EN
- Overview
- Recommended Products
SOVUTIB QURITISH JARAYONI
Muzlatib quritish jarayoni, shuningdek, liofilizatsiya yoki sublimatsiya sifatida ham tanilgan bo'lib, ikkita asosiy bosqichdan iborat. Avval oqilona kesilgan mahsulotlar maxsus muzlatgichga (Blast Freezer) olib boriladi va -40°C dan past haroratda muzlatiladi. Mahsulotlar chuqur muzlagach, ularni vakuum hosil qilish uchun havo bosimini ma'lum darajada pasaytiruvchi muzlatib quritish kamerasiga qo'yiladi.
Keyin muzlatib quritish kamerasi devori orqali mahsulotlarga past haroratli issiqlik uzatiladi va mahsulotdagi muz suyuq fazani o'tkazib ketmasdan gazga aylanadi. Muzlatib quritilgan mevalar hamma yangi mevalarning barcha oziq moddalari saqlanadi, faqat suv olib tashlangan bo'ladi va havor qattiq pufakcha bilan almashtiriladi. Bizning barcha muzlatib quritilgan mahsulotlarimiz zich paketlanadi va uzoq muddat saqlanadi.
| Yo'q | Element | Parametrlar |
| 1 | Model | FD-20 |
| 2 | Muzlatib quritish maydoni | 20m³ |
| 3 | Butun o'lcham | 4200*1700*1850mm |
| 4 | Og'irlik | 4500kg |
| 5 | Quvvat | 39kVt/380V/50Gts |
| 6 | Ishitish plastinkalari temperaturasi diapazoni | Oddiy temperatura ~+95℃ |
| 7 | Suv sig'imi | 300kg/partiya |
| 8 | Quvvat iste'moli | 25-39kVt/soat |
| 9 | Tuzilishi | Barcha birlashgan |
Muzlatib quritilayotgan mahsulotlar
·Tashabbus mahsuloti ·Go'shtlar
·It ovqati ·Baliq
·Kofe ·Slanchik
·G'ozalar ·Tuxum
·Guakamole/Salsa ·Bolalar uchun ovqat
·O'tlar ·Tez tayyorlanadigan taomlar
·Mevalar va sabzavotlar·Sho'rlar ·Kanabis hamda unga oid mahsulotlar
Tavsif
Mahsulot haqida umumiy ma'lumot
20㎡ muzlatib quritgich pilotdan ishlab chiqarishgacha bo'lgan dastgoh hisoblanadi, bu kesishni oldini oladi. 400-500 kg (material zichligiga qaramas-qarshi) sig'imli partiyaga ega bo'lib, u biopharmatsevtika, oziq-ovqat sanoati va ilg'or materiallar uchun idealdir
Asosiy xususiyatlari
1. Muzlatib quritish maydoni: 20м²
2. Kondensator harorati: ≤-75°C (sovutish tizimi, muzni yutib olish ≥40kg/24 soat)
3. Jadvallar harorati diapazoni: -55°C dan +80°C gacha (shil osmon bilan isitish, ±1°C bir xillik, 50 ta dasturlash mumkin bo'lgan segmentlar)
4.Vakuum tizimi: Maksimal vakuum ≤5Pa (bo'sh), bostirish vaqti <30 daqiqa (10Pa gacha)
5. Aqlli nazorat: 7 dyuymli sanoat teginchi ekran, ma'lumotlarni eksport qilish, masofaviy nazorat va dasturlanadigan egri chiziqlar bilan
Asosiy xususiyatlar
Energetik effeksiyati: Modulyar sovutish issiqlikni tiklash bilan energiya iste'molini 15% kamaytiradi
Moslik: GMP talablari bilan mos keladi, CIP/SIP tozalash va sterilizatsiya qo'llab-quvvatlaydi
Dasturlar
Oziq-ovqat sanoati: Mevalar, kofe va go'shtning asl oziq moddalari va rangini saqlash
Kutilgan quruv jarayoni
Muzlatib quritish jarayoni, shuningdek, liofilizatsiya yoki sublimatsiya sifatida ham tanilgan bo'lib, ikkita asosiy bosqichdan iborat. Avval oqilona kesilgan mahsulotlar maxsus muzlatgichga (Blast Freezer) olib boriladi va -40°C dan past haroratda muzlatiladi. Mahsulotlar chuqur muzlagach, ularni vakuum hosil qilish uchun havo bosimini ma'lum darajada pasaytiruvchi muzlatib quritish kamerasiga qo'yiladi.
Keyin muzlatib quritish kamerasi devori orqali mahsulotlarga past haroratli issiqlik uzatiladi va mahsulotdagi muz suyuq fazani o'tkazib ketmasdan gazga aylanadi. Muzlatib quritilgan mevalar hamma yangi mevalarning barcha oziq moddalari saqlanadi, faqat suv olib tashlangan bo'ladi va havor qattiq pufakcha bilan almashtiriladi. Bizning barcha muzlatib quritilgan mahsulotlarimiz zich paketlanadi va uzoq muddat saqlanadi.
