EN
50㎡ Intellektual muzlatish qurilmasi -70℃ sovuq tashabbi, ≤10Pa vakuum, 304 SS avtomatik tekshirish ekranli farmatsevtika GMP va suyuq oziq moddalar uchun
- Overview
- Recommended Products
SOVUTIB QURITISH JARAYONI
Muzlatib quritish jarayoni, shuningdek, liofilizatsiya yoki sublimatsiya sifatida ham tanilgan bo'lib, ikkita asosiy bosqichdan iborat. Avval oqilona kesilgan mahsulotlar maxsus muzlatgichga (Blast Freezer) olib boriladi va -40°C dan past haroratda muzlatiladi. Mahsulotlar chuqur muzlagach, ularni vakuum hosil qilish uchun havo bosimini ma'lum darajada pasaytiruvchi muzlatib quritish kamerasiga qo'yiladi.
Keyin muzlatib quritish kamerasi devori orqali mahsulotlarga past haroratli issiqlik uzatiladi va mahsulotdagi muz suyuq fazani o'tkazib ketmasdan gazga aylanadi. Muzlatib quritilgan mevalar hamma yangi mevalarning barcha oziq moddalari saqlanadi, faqat suv olib tashlangan bo'ladi va havor qattiq pufakcha bilan almashtiriladi. Bizning barcha muzlatib quritilgan mahsulotlarimiz zich paketlanadi va uzoq muddat saqlanadi.
| Yo'q | Element | Parametrlar |
| 1 | Model | FD-50 |
| 2 | Muzlatib quritish maydoni | 50m³ |
| 3 | Tepa o'lchami | 610*610*35*2mm |
| 4 | Og'irlik | 15000kg |
| 5 | Quvvat | 100kV/380V/50Gts (bug' bilan isitiladi) |
| 6 | Ishitish plastinkalari temperaturasi diapazoni | Oddiy temperatura ~+95℃ |
| 7 | Suv sig'imi | 600kg/partiya |
| 8 | Isitish rejimi | Ikki tomonlama nurlanish |
| 9 | Tuzilishi | Ajratilgan shinalar pe, Birlik va kamera alohida o'rnatilgan |
Muzlatib quritilayotgan mahsulotlar
·Tashabbus mahsuloti ·Go'shtlar
·It ovqati ·Baliq
·Kofe ·Slanchik
·G'ozalar ·Tuxum
·Guakamole/Salsa ·Bolalar uchun ovqat
·O'tlar ·Tez tayyorlanadigan taomlar
·Mevalar va sabzavotlar·Sho'rlar ·Kanabis hamda unga oid mahsulotlar
Mahsulot haqida umumiy ma'lumot
50 m² sovuq quritgich sanoat miqyosidagi bir kamerali sovutish va quritish jarayonlarini birlashtirgan liofilizatsiya tizimi bo'lib, kesish natijasida ifloslanish xavfini bartaraf etadi. Katta partiyali ishlov berish uchun mo'ljallangan (har bir partiyada 500–600 kg gacha), biopharmatsevtika, oziq moddalarning namligini olish (masalan, kofe, mevalar) va dori o'simliklarini saqlashda keng qo'llaniladi.
Asosiy xususiyatlari
1.Quritish maydoni: 50 m²
2.Kondensator harorati: ≤ -65°C dan -70°C gacha (kaskad sovutish, muzni ushlab qolish ≥800 kg/partiya)
3.Juda harorat diapazoni: -45°C dan +80°C gacha (shilipli isitish, tekislik ±1°C, 50 ta dasturlovchi segment)
4.Bo'shliq tizimi: Eng yuqori vakuum ≤2,7Pa (bo'sh), vakuumga chiqarish vaqti ≤30 daqiqa (10Pa gacha, Leybold/ULVAC nasoslari)
5.Quvvat iste'moli: Standart quvvat: 150kVt, o'zgaruvchan chastotali modellar (masalan, SARDE) o'rtacha 35kVt iste'mol qiladi, energiyani 40% tejaydi.
Loyihalash afzalliklari
Birlashtirilgan joyda jarayon: GMP standartlariga muvofiq donadan muzlatish, quritish va shishaga shikast yetkazishni jamlab olish, CIP/SIP mosligi bilan.
Energiya tejovchi sovutish: Ajrata oladigan kondensator oshkor bo'lgan muzning 800 kg/partiyasini qamrab oladi, eritish vaqti ≤90 daqiqa; O'zgaruvchan chastotali kompressorlar (SARDE) issiqlikni tiklash bilan energiya iste'molini 15–40% kamaytiradi.
Aqloni avtomatlashtirish: Omron PLC + 10 dyuymli tekislik ekran orqali masofaviy nazorat, retseptlarni saqlash va ma'lumotlarni eksport qilish; ixtiyoriy eitektik nuqtani sinovdan o'tkazish, inert gaz bilan to'ldirish va avtomatik sig'imi uchun imkoniyatlar mavjud.
Ishlash principi
Kutilgan quruv jarayoni
Muzlatib quritish jarayoni, shuningdek, liofilizatsiya yoki sublimatsiya sifatida ham tanilgan bo'lib, ikkita asosiy bosqichdan iborat. Avval oqilona kesilgan mahsulotlar maxsus muzlatgichga (Blast Freezer) olib boriladi va -40°C dan past haroratda muzlatiladi. Mahsulotlar chuqur muzlagach, ularni vakuum hosil qilish uchun havo bosimini ma'lum darajada pasaytiruvchi muzlatib quritish kamerasiga qo'yiladi.
Keyin past temperaturada issiqlik muzlatish kamerasining javonlari orqali mahsulotga o'tkaziladi va mahsulotdagi muz suyuq fazani tashlab ketadi. Muzlatib quritilgan mevalar hamma foydali oziq moddalarni saqlab qoladi, faqat suv olib tashlangan bo'ladi va xruppantlik hosil bo'ladi.
