EN
Оюун ухаантай шингэн жимсний хөлдөөн хатаагч - 20м² Өндөр үр ажиллагаатай 304 SS Хоолны тоног төхөөрөмж
- Ерөнхий мэдээлэл
- Зөвлөж буй бүтээгдэхүүн
ХӨЛДӨӨН ХАТААХ ПРОЦЕСС
Хөлдөөн хатуулалтын процессийг лиофилизаци эсвэл сублимаци гэж мөн нэрлэдэг бөгөөд энэ нь голчлон хоёр үе шатнаас бүрдэнэ. Эхлээд шинэ огтлогдсон бүтээгдэхүүнийг “Хурдан хөлдөөгч” рүү тээвэрлэж -40°C-аас доош температурт хөлдөөнө. Бүтээгдэхүүн сайн хөлдсөний дараа түүнийг хөлдөөн хатуулалтын камерт байрлуулан агаарын даралтыг тодорхой хэмжээгээр бууруулж вакуум үүсгэнэ.
Дараа нь хөлдөөн хатуулалтын камерийн шаврыг дамжуулан бүтээгдэхүүнд урамшуулан байгаа хүйтэн дулааныг дамжуулж, бүтээгдэхүүнд агуулагдах мөс шингэний фазыг туулалгүйгээр хий болон хувирдаг. Хөлдөөн хатуулсан жимс нь шинэ жимстэй адил бүх амин дэм, тэжээлийн ашигтай чанарыг хадгалж, зөвхөн усыг нь зайлуулж, хрунчийг нь орлуулдаг. Бидний хөлдөөн хатуулсан бүх бүтээгдэхүүн нь герметик баглаанд хийгдсэн байдаг тул удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
| Үгүй | Зүйл | Параметрүүд |
| 1 | Загвар | FD-20 |
| 2 | Хөлдөөн хатуулалтын талбай | 20м³ |
| 3 | Бүх хэмжээ | 4200*1700*1850мм |
| 4 | Жин | 4500kg |
| 5 | Эрчим хүч | 39кВ/380В/50Гц |
| 6 | Халаагуур тавхайн температурын муж | Хэвийн температур ~+95℃ |
| 7 | Ус нь хүрэх чадал | 300кг/батч |
| 8 | Эрчим хүчний хэрэглээ | 25-39квт/ц |
| 9 | Бүтэц | Нэг дээр бүгдийг нь |
БҮТЭЭГДЭХҮҮН ХӨЛДӨӨН ХАТААГДСАН БАЙНА
·Кэмпингийн хоол ·Мах
·Амьтны хоол ·Загас
·Кофе ·Эссе
·Мөөг ·Өндөг
·Гуакамоле/Салса ·Хүүхдийн хоол
·Ургамал ·Амархан бэлтгэх хоол
·Жимс ногоон овсын төрөл·Шөл ·Каннабис болон холбоотой бүтээгдэхүүн
Тайлбар
Бүтээгдэхүүний тойм
20м² хөргөгч нь пилотын үйлдвэрлэлээс үйлдвэрлэл хүртэлх хэрэглээнд зориулагдсан промышленный масштабын лиофиль систем юм. Энэ нь дунджаар 400-500кг (материалын нягтыг хамааруулан) агуулах чадвартай бөгөөд эмнэлгийн биологийн бүтээгдэхүүн, хоолны үйлдвэрлэл, хөгжингүй материалыг зогсооход тохиромжтой.
Гол үзүүлэлтүүд
1. Хөргөжийн хатуулагчийн талбай: 20м²
2. Конденсатын температур: ≤-75°C (давхар цагаан ууршилттай, мөс цуглуулах ≥40кг/24цаг)
3. Шаврын температурын муж: -55°C -ос +80°C хүртэл (шинж чанарын тосны халаалттай, жигд байдал ±1°C, програмчлалын 50 хэсэг)
4.Сорох систем: Хамгийн доод соруутай ≤5Па (хоосон), цагийн хэмжээ <30 минут (10Па хүртэл)
5.Үнэхээр хянах: 7 инчийн үйлдвэрлэлийн түшиг дэлгэц нь мэдээллийг экспортлох, холоос хянах болон програмчлагдах муруй бүхий
Үндсэн онцлог шинж чанарууд
Эрчим хүчний үр ашиг: Дулаан сэргээх модультай хөргөлт нь энерги хэрэглээг 15%-иар бууруулдаг
Стандарт: GMP-ийн дагуу бөгөөд CIP/SIP цэвэрлэгээ болон стерилизацийг дэмждэг
Хэрэглээ
Хүнсний үйлдвэрлэл: Жимс, кофе, махны амин чухал элемент болон өнгийг хадгалж байх
Замбайгаар салгах явц
Хөлдөөн хатуулалтын процессийг лиофилизаци эсвэл сублимаци гэж мөн нэрлэдэг бөгөөд энэ нь голчлон хоёр үе шатнаас бүрдэнэ. Эхлээд шинэ огтлогдсон бүтээгдэхүүнийг “Хурдан хөлдөөгч” рүү тээвэрлэж -40°C-аас доош температурт хөлдөөнө. Бүтээгдэхүүн сайн хөлдсөний дараа түүнийг хөлдөөн хатуулалтын камерт байрлуулан агаарын даралтыг тодорхой хэмжээгээр бууруулж вакуум үүсгэнэ.
Дараа нь хөлдөөн хатуулалтын камерийн шаврыг дамжуулан бүтээгдэхүүнд урамшуулан байгаа хүйтэн дулааныг дамжуулж, бүтээгдэхүүнд агуулагдах мөс шингэний фазыг туулалгүйгээр хий болон хувирдаг. Хөлдөөн хатуулсан жимс нь шинэ жимстэй адил бүх амин дэм, тэжээлийн ашигтай чанарыг хадгалж, зөвхөн усыг нь зайлуулж, хрунчийг нь орлуулдаг. Бидний хөлдөөн хатуулсан бүх бүтээгдэхүүн нь герметик баглаанд хийгдсэн байдаг тул удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
