EN
50 քմ Ինտելեկտուալ սառը չորահանում -70℃ Սառը թնդան, ≤10Pa վակուում, 304 SS Ավտոմատ շոշափելի էկրան Ֆարմացևտիկ ԳՄՓ-ի և հեղուկ սնունդների համար
- Overview
- Recommended Products
ԵՐԿՈՒ ԳԼԽԱՎՈՐ ՓՈՒԼՆԵՐԻՑ ԲԱՂԿԱՑԱԾ ՍԱՌԵՑՄԱՆ ՉՈՐԱՑՄԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱԴՅՈՒՆՔԸ
Սառը չորացման գործընթացը, որը հայտնի է նաև որպես լիոֆիլիզացիա կամ սուբլիմացիա, բաղկացած է երկու հիմնական փուլերից: Նախ, թարմ կտրված ապրանքները տեղափոխվում են այսպես կոչված «Բուրվայրի սառեցման» տեղամաս, որտեղ սառեցվում են -40°C-ից ցածր ջերմաստիճանում: Երբ ապրանքները խորապես սովորական սառեցված են, դրանք տեղադրվում են սառը չորացման խցում, որտեղ վակուում է ստեղծվում օդի ճնշումը որոշակի աստիճանով իջեցնելով:
Այնուհետև ցածր ջերմաստիճանի ջերմությունը փոխանցվում է ապրանքներին սառը չորացման խցի շելֆերի միջոցով, և ապրանքում եղած սառույցը վերածվում է գազի՝ հեղուկ փուլն անցնելով: Սառը չորացված մրգերը պարունակում են թարմ մրգերի բոլոր սննդային արժեքները, և հեռացվել է միայն ջուրը, որը փոխարինվել է բեկորներով: Մեր բոլոր սառը չորացված ապրանքները փակ փաթեթավորման մեջ են և ունեն երկար պահման ժամկետ:
| (NO) ՈՉԻՐ | Պաշտոն | Պարամետրեր |
| 1 | Մոդել | FD-50 |
| 2 | Սառը չորացման տարածք | 50մ³ |
| 3 | Թակարակի չափը | 610*610*35*2մմ |
| 4 | Քաշը | 15000կգ |
| 5 | Էներգիա | 100կՎտ/380Վ/50Հց (գոլորշիով տաքացվող) |
| 6 | Տաքացման սալերի ջերմաստիճանի տիրույթ | Սովորական ջերմաստիճան ~+95℃ |
| 7 | Ջրի նստեցման հզորություն | 600կգ/լոտ |
| 8 | Ջերմացում | Երկկողմանի ճառագայթում |
| 9 | Կառուցվածքը | Սպլիտ տիպ պԵ, Միավորը և խցիկը տեղադրվում են առանձին |
ԱՊՐԱՆՔՆԵՐԸ ԱՊԱՀՈՎՎՈՒՄ ԵՆ ՉՈՐԱՑՎԱԾ
·Լեզու ճամբար ·Մսեր
·Կենդանիների սնունդ ·Ձուկ
·Կոֆե ·Այսբերգ
·Սունկ ·Ձու
·Գուակամոլե/Սալսա ·Երեխաների սնունդ
·Ծաղկամաններ ·Պատրաստել հեշտ է
·Ծ fruit-եղենի · Կարկանդակներ · Կաննաբիս և առնչվող ապրանքներ
Ապրանքի ամփոփում
50 ք.մ. սառեցվող չորացման համակարգը արդյունաբերական չափի լիոֆիլիզացիոն համակարգ է, որն ունի մի խորանի մեջ սառեցման և չորացման հնարավորություն, որը բացառում է խաչաձև աղտոտման վտանգը: Նախատեսված է խոշոր պարտքերի մշակման համար (մինչև 500-600 կգ մեկ պարտքում), այն լայնորեն օգտագործվում է կենսադեղագործության, սննդի դեհիդրացիայի (օրինակ՝ սուրճ, մրգեր) և հերբալ բժշկության պահպանման մեջ:
Կարևոր SPECIFICATIONS
1.Սառեցվող չորացման տիրույթ. 50 ք.մ.
2.Կոնդենսատորի ջերմաստիճան. ≤ -65°C-ից մինչև -70°C (շղթայական սառեցում, սառույցի հավաքագրում ≥800կգ/պարտք)
3.Լայնական ջերմաստիճանի տիրույթ. -45°C-ից մինչև +80°C (սիլիկոնե յուղով տաքացում, ±1°C համասեռություն, 50 ծրագրավորվող հատվածներ)
4.Վակուումային համակարգ. Ամենաբարձր վակուում ≤2,7 Պա (դատարկ), գազի հեռացման ժամանակը ≤30 րոպե (10 Պա-ին, Leybold/ULVAC պոմպեր)
5.Էլեկտրաէներգիայի սպառում:Ստանդարտ հզորություն. 150 կՎտ,փոփոխական հաճախականությամբ մոդելներ (օրինակ՝ SARDE) միջինը 35 կՎտ է, 40% էներգիա խնայող։
Դիզայնի առանձնահատկություններ
Ինտեգրված տեղում գործընթաց. Կոմբինացված նախնական սառեցում, չորացում և ըստ ցանկության փոքրիկ շիշերի խցանման GMP ստանդարտներով, CIP/SIP համատեղելիությամբ։
Էներգախնայող բռնում. Բաժանվող կոնդենսատորը բռնում է 800 կգ/ամենօրյա սառույց, հալման ժամանակը ≤90 րոպե.Փոփոխական հաճախականությամբ կոմպրեսորներ (SARDE) ջերմության վերականգնմամբ նվազեցնում են էներգիայի սպառումը 15–40%-ով։
Խելացի ավտոմատացում. Omron PLC + 10-դյույմանոց շոշափելի էկրան հեռակառավարման, բաղադրատոմսերի պահման և տվյալների արտահանման համար. Ընտրովի՝ էվտեկտիկ կետի թեստավորում, ազնիվ գազով լցում և ավտոմատ խցանափակում
Աշխատանքի principl
Սառեցման գոլոշի գործընթաց
Սառը չորացման գործընթացը, որը հայտնի է նաև որպես լիոֆիլիզացիա կամ սուբլիմացիա, բաղկացած է երկու հիմնական փուլերից: Նախ, թարմ կտրված ապրանքները տեղափոխվում են այսպես կոչված «Բուրվայրի սառեցման» տեղամաս, որտեղ սառեցվում են -40°C-ից ցածր ջերմաստիճանում: Երբ ապրանքները խորապես սովորական սառեցված են, դրանք տեղադրվում են սառը չորացման խցում, որտեղ վակուում է ստեղծվում օդի ճնշումը որոշակի աստիճանով իջեցնելով:
Ավելի ուշ ցածր ջերմաստիճանի ջերմությունը փոխանցվում է արտադրանքին միջով խորամանր չորացման խցում և արտադրանքում սառույցը վերածվում է գազի՝ անցնելով հեղուկ փուլը: Խորամանր չորացված մրգերը պարունակում են թարմ մրգերի բոլոր սննդային օգտակար հատկությունները, իսկ ջուրը հեռացված է և փոխարինված է բեկուն կոնսիստենցիայով
