EN
50м² Оюун ухаантай хөлдөөн хатаагч -70℃ Хүйтэн ловуш & ≤10Pa Сорох чадал, Эмнэлгийн GMP болон шингэн хоолны хувьд 304 SS автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж
- Overview
- Recommended Products
ХӨЛДӨӨН ХАТААХ ПРОЦЕСС
Хөлдөөн хатуулалтын процессийг лиофилизаци эсвэл сублимаци гэж мөн нэрлэдэг бөгөөд энэ нь голчлон хоёр үе шатнаас бүрдэнэ. Эхлээд шинэ огтлогдсон бүтээгдэхүүнийг “Хурдан хөлдөөгч” рүү тээвэрлэж -40°C-аас доош температурт хөлдөөнө. Бүтээгдэхүүн сайн хөлдсөний дараа түүнийг хөлдөөн хатуулалтын камерт байрлуулан агаарын даралтыг тодорхой хэмжээгээр бууруулж вакуум үүсгэнэ.
Дараа нь хөлдөөн хатуулалтын камерийн шаврыг дамжуулан бүтээгдэхүүнд урамшуулан байгаа хүйтэн дулааныг дамжуулж, бүтээгдэхүүнд агуулагдах мөс шингэний фазыг туулалгүйгээр хий болон хувирдаг. Хөлдөөн хатуулсан жимс нь шинэ жимстэй адил бүх амин дэм, тэжээлийн ашигтай чанарыг хадгалж, зөвхөн усыг нь зайлуулж, хрунчийг нь орлуулдаг. Бидний хөлдөөн хатуулсан бүх бүтээгдэхүүн нь герметик баглаанд хийгдсэн байдаг тул удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
| Үгүй | Зүйл | Параметрүүд |
| 1 | Загвар | FD-50 |
| 2 | Хөлдөөн хатуулалтын талбай | 50м³ |
| 3 | Тавагны хэмжээ | 610*610*35*2мм |
| 4 | Хүнд | 15000кг |
| 5 | Эрчим хүч | 100кВт/380В/50Гц (уурын халаагуур) |
| 6 | Халаагуур тавхайн температурын муж | Хэвийн температур ~+95℃ |
| 7 | Ус нь хүрэх чадал | 600кг/батч |
| 8 | Цагаан олох режим | Хоёр талын цацраг идэвхижүүлэх |
| 9 | Бүтэц | Хуваагдсан дүрс пэ, Нэгж болон камерийг тусдаа суурилуулна |
БҮТЭЭГДЭХҮҮН ХӨЛДӨӨН ХАТААГДСАН БАЙНА
·Кэмпингийн хоол ·Мах
·Амьтны хоол ·Загас
·Кофе ·Эссе
·Мөөг ·Өндөг
·Гуакамоле/Салса ·Хүүхдийн хоол
·Ургамал ·Амархан бэлтгэх хоол
·Жимс ногоон овсын төрөл·Шөл ·Каннабис болон холбоотой бүтээгдэхүүн
Бүтээгдэхүүний тойм
50м² хөргөх апарат нь ижил камер доторхи цахилгаан хөргөлтийн болон хатаагууртай том үйлдвэрийн лиофилизацийн систем юм. Иймд холимогт хавдар үүсэх эрсдэлийг арилгана. Том партийн (нэг удаад 500–600кг) боловсруулалтыг зориулсан бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг: биофармацевт, хүнсний чийгийг авах (жишээлбэл, кофе, жимс), мөн эмийн ургамлын хадгалалт гэх мэт.
Гол үзүүлэлтүүд
1.Хөлдөөж хатуулах талбай: 50м²
2.Конденсаторын температур: ≤ -65°C доош -70°C (давхар хөргөлт, мөсний барих ≥800кг/батламж)
3.Тавцангуудын температурын муж: -45°C доош +80°C (шинж чанарын тосны халаалт, ±1°C нарийвчлалтай, 50 програмчлагдсан хэсэгт хуваагдана)
4.Соронзон систем: Бүрэн соронзон ≤2.7Па (хоосон),соронзон болох хугацаа ≤30 минут (10Па-р, Leybold/ULVAC насос)
5.Цахилгаан эрчим хүчний хэрэглээ:Стандарт цахилгаан эрчим хүч: 150кВт,давтамжийн загварууд (жишээ нь SARDE) дунджаар 35кВт,40% энергийг хэмнэнэ.
Загварын онцлог шинж
Нэгтгэсэн бүтцийн процесс: GMP стандартын дагуу ариутгах, хатаах, савны тапторлох үйл явцыг нэгтгэн хийх боломжтой, CIP/SIP-тэй нийцтэй.
Энерги хэмнэлттэй барьж авах: Хуваагдсан конденсатор нэг ачаалалд 800кг цас барьж авна,цааз авах хугацаа ≤90 минут;Давтамжийн компрессорууд (SARDE) дулаан сэргээх боломжтойгоор 15–40% цахилгаан хэрэглээг бууруулна.
Смарт автоматик: Omron PLC + 10 инчийн дэлгэцтэй төхөөрөмжөөр алсын холбоогоор хянах,рецептийн сан,мэдээллийг хадгалах боломжтой;Нэмэлтээр эвтектик цэгийн шалгалт,инерт хийгээр дүүргэх,автомат тапторлох боломжтой.
Ажиллах зарчим
Замбайгаар салгах явц
Хөлдөөн хатуулалтын процессийг лиофилизаци эсвэл сублимаци гэж мөн нэрлэдэг бөгөөд энэ нь голчлон хоёр үе шатнаас бүрдэнэ. Эхлээд шинэ огтлогдсон бүтээгдэхүүнийг “Хурдан хөлдөөгч” рүү тээвэрлэж -40°C-аас доош температурт хөлдөөнө. Бүтээгдэхүүн сайн хөлдсөний дараа түүнийг хөлдөөн хатуулалтын камерт байрлуулан агаарын даралтыг тодорхой хэмжээгээр бууруулж вакуум үүсгэнэ.
Дараа нь хөргөгч камерийн тавцангуудын дундуур бүтээгдэхүүнд дулаан шилжин, бүтээгдэхүүний доторхи мөс шингэний фазыг туулалгүйгээр хий болон хувирдаг. Хөлдөөн хатаасан жимс нь шинэ жимстэй адил бүх амин дэм, эрдэс давсны ашигтай чанарыг хадгалж байгаа бөгөөд зөвхөн ус нь хасагдаж, хрумхай чанар нь орлуулж өгдөг.
