EN
сушилка для заморозки 50 м² - ловушка холода -70 ℃ & вакуум ≤10 Па, сенсорный экран из нержавеющей стали 304 для фармацевтики GMP и жидких продуктов питания
- Overview
- Recommended Products
ПРОЦЕСС СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ
Процесс сублимационной сушки, также известный как лиофилизация или сублимация, состоит из двух основных этапов. Сначала свежие нарезанные продукты транспортируются в так называемый «скороморозильный цех» и замораживаются при температуре ниже -40 °C. Как только продукты хорошо проморожены, их помещают в камеру сублимационной сушки, где создается вакуум путем снижения давления воздуха до определенной степени.
Затем тепло при низкой температуре передается продуктам через полки камеры сублимационной сушки, и лед в продуктах напрямую превращается в газ, минуя жидкую фазу. Сублимационно-высушенные фрукты сохраняют все питательные свойства свежих фруктов, из них удалена лишь вода, а хрустящая текстура заменена на хруст. Все наши высушенные продукты упакованы в герметичные упаковки и имеют длительный срок хранения.
| Нет | Товар | Параметры |
| 1 | Модель | FD-50 |
| 2 | Площадь сублимационной сушки | 50 м³ |
| 3 | Размер лотка | 610*610*35*2 мм |
| 4 | Вес | 15000кг |
| 5 | Мощность | 100 кВт/380 В/50 Гц (обогрев паром) |
| 6 | Диапазон температур нагревательных пластин | Нормальная температура ~+95℃ |
| 7 | Вместимость сбора воды | 600 кг/пачка |
| 8 | Режим нагрева | Двустороннее излучение |
| 9 | Структура | Раздельная система pe, Блок и камера устанавливаются отдельно |
ПРОДУКТЫ, ПОДВЕРГАЕМЫЕ СУШКЕ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ
·Еда для кемпинга ·Мясо
· Корм для домашних животных · Рыба
· Кофе · Мороженое
· Грибы · Яйца
·Гуакамоле/Сальса ·Детское питание
·Зелень ·Блюда, которые легко приготовить
·Фрукты и овощи·Супы ·Каннабис и сопутствующие товары
Обзор продукта
Лиофилизатор на 50 м² представляет собой промышленную систему лиофилизации, в которой замораживание и сушка происходят in situ в одной камере, что исключает риск перекрестного загрязнения. Система предназначена для обработки крупных партий (до 500–600 кг за цикл) и широко используется в биофармацевтике, обезвоживании пищевых продуктов (например, кофе, фруктов) и сохранении лекарственных трав.
Ключевые характеристики
1.Площадь сублимационной сушки: 50 м²
2.Температура конденсатора: ≤ -65 °C до -70 °C (каскадное охлаждение, вместимость льда ≥800 кг/цикл)
3.Диапазон температуры полок: -45 °C до +80 °C (нагрев маслом силиконовым, равномерность ±1 °C, 50 программируемых этапов)
4.Система вакуума: Ультимативный вакуум ≤2.7Па (пустой), время откачки ≤30 мин (до 10Па, насосы Leybold/ULVAC)
5. Потребление энергии: стандартная мощность: 150 кВт, модели с переменной частотой (например, SARDE) в среднем 35 кВт, экономия энергии на 40%.
ОСОБЕННОСТИ ДИЗАЙНА
Интегрированный ин-ситу процесс: Сочетание предварительной заморозки, сушки и дополнительной герметизации ампул по стандартам GMP, совместимость с CIP/SIP.
Энергоэффективная ловушка: Разделенный конденсатор собирает 800 кг/партия льда, разморозка ≤90 мин; компрессоры с переменной частотой (SARDE) с рекуперацией тепла снижают потребление энергии на 15–40%.
Умная автоматизация: ПЛК Omron + сенсорный экран 10 дюймов для удаленного мониторинга, хранения рецептов и экспорта данных; опционально тестирование точки эвтектики, заполнение инертным газом и автоматическое уплотнение.
Принцип работы
Процесс лиофилизации
Процесс сублимационной сушки, также известный как лиофилизация или сублимация, состоит из двух основных этапов. Сначала свежие нарезанные продукты транспортируются в так называемый «скороморозильный цех» и замораживаются при температуре ниже -40 °C. Как только продукты хорошо проморожены, их помещают в камеру сублимационной сушки, где создается вакуум путем снижения давления воздуха до определенной степени.
Затем тепло низкой температуры передается продуктам через полки камеры лиофилизации, а лёд в продукте превращается в газ, минуя жидкую фазу. Сублимированная фруктовая продукция сохраняет все питательные свойства свежих фруктов, из которых удалена только вода, заменённая хрустом.
