Хятадын ухаалаг үйлдвэрлэл Адууны хотод үндэслэлэй! INNOTECH Машин техникийн жимсийг хөлдөөгч хатаах үйлдвэрийн шугам Сингапурын эрүүл хооллолтын салбарт зориулж ажиллаж эхэллээ

Сингапур, [Огноо] Сүхбаатар аймгийн Жучэнгийн INNOTECH Машинлагчлалын ХК (цаашид “INNOTECH Машинлагчлал” гэж дурддаг) нь саяхан Сингапурын зах зээлд зориулан хүрмэл жимсний цэвэршүүлэх, цэвэрлэх, хөлдөөх тоног төхөөрөмжийн шугамыг амжилттай нэвтрүүлж, ажиллуулсан. Энэ орчин үеийн үйлдвэрлэлийн шугам нь ухаалаг удирдлага, бага температурт чанар хадгалах технологитой хосолсон бөгөөд Сингапурын жимс, ногооны гүн боловсруулах үйлдвэрлүүдэд урьдчилан бэлтгэлээс эхлээд бэлэн бүтээгдэхүүнд хүртэлх бүрэн циклийн шийдлийг санал болгоно. Энэ нь Сингапурын зах зээлийн эрүүл, тохимол хоолны эрэлтийг нарийвчлан хангаж, Хятадын компаниудын өндөр түвшний тоног төхөөрөмжийг экспортлох өөр нэг жишээ болсон.

Бат техникийн чадавх: Шинэ жимсний хоолны чанар, амт чийгийг хадгалах “Чанар хадгалалтын код”

INNOTECH Machinery-ийн зохион бүтээсэн, Төв Азийн тропик жимсний онцлог шинж чанарыг зориулан хөгжүүлсэн энэ үйлдвэрлэлийн шугам нь цорго хөлдөөгч хатаах (FD) технологийн төвийг оюунлаг удирдлагын системтэй гүнзгий нэгтгэж, анхдагч материал боловсруулахад эхлээд асептикээр баглах үе шатанд хүртэл бүрэн автоматжуулалтыг хэрэгжүүлдэг. Энэ үйлдвэрлэлийн шугамд давхар хөргөлтийн систем болон хоёр шаттай соруурын модуль суурилагдсан бөгөөд цорго хатаахийн камерийг 15 минутын дотор 10Pa-аас доошхи соруулын орчинд хүргэж чаддаг. -40℃-ийн гүн хөлдөөлтийн технологийг хослуулахад манго, ананас зэрэг тропик жимсний ус шууд уур болон шууд хувирч, эсийн бүтцийг задлан разрушить-оос үндсэндээ зайлсхийдэг.
"PLC удирдлагын системд хадгалагдсан онцгой процессын муруйнуудын тусламжтайгаар ялгаатай жимсүүд нь нарийвчлан тохируулсан цэвэрлэгээний шийдлийг авах боломжтой," гэж INNOTECH Machinery-ийн судалгаа, хөгжлийн захирал танилцуулав. Сингапур зах зээл дээрх омгийн жимс, мангоустай зэрэг алдартай ангилалд үйлдвэрлэлийн шугам нь урьдчилан хөлдөөх температур, шилжих хурд, холбогдох хугацааг автоматаар тохируулж чаддаг бөгөөд ингэснээр С аминдэмийн хадгалалтын түвшин 95%-иас дээш, антоцианины идэвхит бодисын хадгалалт 90%-иас давамгайлах болсон байна — энэ нь уламжлалт халуун агаарын аргаас хамаагүй илүү сайн үр дүнтэй. Энэ тоног төхөөрөмжөөр боловсруулсан жимсний бүтээгдэхүүн хадгалах хугацаа нь хэвийн температурт 2-3 жил болон сунаж, хадгалах хугацаанд хяруулагч бодис шаардагдахгүй, цаашлуулсан ус руу оруулахад анхны амт, хэлбэрээ 85% -иас дээш хувьд сэргээн авдаг.

Нарийвчлалын шилжилт: Адуучны хотын зах зээл дэх өсөлтийн боломжийг чиглүүлэх

Энэхүү үйлдвэрлэлийн шугамыг нээсэн нь Сингапур дахь хөлдөөсөн хуурай хоолны зах зээлийн өсөлтийн үеийг давхцаж байна. Өгөгдлүүдийг харахад орон нутгийн хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийн талаарх мэдлэг тасралтгүй нэмэгдэж байгаа нь хөлдөөсөн жимсийг хамгийн хурдан өсөж буй чихэвчний нэг болгож байна. 2025 оны хавар орон нутгийн Hey! Chips гэх мэт брендүүд хөлдөөсөн жимсний бүтээгдэхүүнүүдийг идэвхитэй гаргаж, зах зээлийн боломжийг баталсан. INNOTECH Machinery-ийн үйлдвэрлэлийн шугамын гол давуу талууд зах зээлийн шаардлагатай сайн тохирч байна: олноор бага, олон ангилалтай үйлдвэрлэлд тохируулах ухаалаг ангилах, сортировкын модуль нь супермаркетийн тавилган дээрх стандарт бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээг хангахаас гадна цахим худалдааны сувгуудын захидалт чихэвчний хөгжилд дэмжлэг үзүүлж чадна.

"Сингапурын үйлчлүүлэгчид тоног төхөөрөмжийн тогтвортой байдал болон орчин үеийн нөхцөл байдлын шаардлагад маш өндөр шаардлага тавьдаг" гэж төслийн менежер хэлэв. Үйлдвэрлэлийн шугам нь соронзон левитацийн шахуурга ба дулаан сэргээх насосны системийг ашилж, энерги хэрэглээг 30%-иар бууруулаад зогсохгүй, чимээг 65 децибел доор жигдрүүлдэг бөгөөд Мөн Сингапурын хоол хүнсний агентлагийн (SFA) хатуу сертификатыг давжээ. Энэ нь "өндөр үр өгөөжтэй үйлдвэрлэл + ногоон зөвшөөрөл" гэсэн хоёр давуу талыг эзэмшсэн орон нутгийн зах зээл дэх цөөн тооны тоног төхөөрөмжийн шийдэл болсон юм. Үйл ажиллагааны эхний сард гурав гаруй орон нутгийн компанийн нэмэлт захидал хүлээн авч, жилийн түүхий мөхөөлдөстэй жимсний боловсруулах чадавхыг 5,000 тонн болтол хүрэхэд итгэлтэй байна.

Дэлхий дахины хүрээ: "Тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгч"-ээс "салбарын хөгжлийг дэмжигч" рүү

Хоолны машин техник салбарт гүнэвхтэй оролцож буй өндөр технологийн үйлдвэрлэлийн INNOTECH Machinery-ийн Сингапур дахь төслийн амжилттай эхлэл нь "технологийн экспорт + орон нутгийн үйлчилгээ" стратегийн хувьд чухал алхам болсон. Жучэнгийн, Шаньдонгийн үйлдвэрийн суурийг мөн Сингапурт байгуулагдсан үйлчилгээний дараах үйлчилгээний төвийг ашиглан үйлдвэрлэлийн шугам нь "төхөөрөмжийн хүргэлт - суурилуулалт, тохируулга - техникийн сургалт"-ыг хамарсан бүх циклийн үйлчилгээг үзүүлж, хариу үйлдлийн хугацааг 4 цагийн дотор багасгасан. Энэхүү "хатуу хангамж + үйлчилгээ" загвар нь Сингапурын хавкерын төвүүдийн ухаалаг шинэчлэлт болон хоолны үйлдвэрүүдийн чанар, үр дүнтэй ажиллагааг сайжруулах шаардлагатай сайн нийцсэн.

"Бид зөвхөн тоног төхөөрөмжийг бус, бүх дамжуурлын болон үйлдвэрлэлийн гинжин шатны шийдлийг нийлүүлдэг," гэж INNOTECH Machinery-ийн ерөнхий менежер Зан Юйжянгийн хэлсэн. Ирээдүйд Сингапур дахь төслийн амжилттай туршлагад тулгуурлан компани нь Өмнөд Эрхэт Азийн зах зээлд чиглэсэн тропик жимсний хөлдөөгч технологийг илүү сайжруулах болно. Энэ жилийн дотор доорын мөчрүү, мангостинд зориулсан онцлог ангиллын үйлдвэрлэлийн шугамуудыг нэвтрүүлэхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд Их Монгол орны "Оюунлаг үйлдвэрлэл"-ийг глобал хоолны аж үйлдвэрийн системд илүү гүнзгий оруулах, цэвэр жимснээс эхлээд өндөр нэмэгдэл өртөгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн түвшинд дэвшүүлэн Өмнөд Эрхэт Азийн илүү олон компанийг дэмжих болно.