Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

Zhucheng INNOTECH Machinery Co., Ltd.

[Фуцзянь Сямэний мэдээ] 2025 оны Ази эрүүл мэндийн хоолны Экспоны нээлтийн болон Жухэнг INNOTECH Machinery Co., Ltd компани "Бэлэн цөцгийн гадилыг хөлдөөж хадгалах технологийн шийдлийг" гаргав. Энэ шийдэл нь сегментчилсэн вакуум градиент хатаах технологийг ашиглан цөцгийн гол амин дэм болох сиалины хүчлийн хадгалалтын түвшинг 96.7%-руу нэмэгдүүлсэн ба (өмнөх уламжлалт халсан хатаах аргаар зөвхөн 62% байсан) ийнхүү чанарт өндөр бэлэн хоолны "нэмэлтгүй хадгалалтын" технологийн эрин үеийг эхлүүллээ.

1. Технологийн шийдлийн гурван том дэвшүүлэлт
▶ Амин дэм, идэвхитэй бодисын хоёр чиглэлээр баталгаажуулсан систем
-35℃ цэвдэгт бодисын эрдсийн хэмжээний мөсөнгө бүтцийг зохицуулах технологийг ашигласнаар шувуун шорооны уураг задрах явцыг 82% бууруулсан. Усны идэвхжилтийг оюун ухаантай тохируулах замаар эцсийн бүтээгдэхүүний чийгшил ≤3% (үндэсний стандарт ≤8%), сэргээх харьцаа нь 1:9 (салбарын дундаж 1:6) болж "хөлдөөн хатаасан, шинэ" чанарыг сэргээсэн.

▶ Оюун ухаантай гагнуур үйлдвэрлэлийн систем
Модуль хурдан шилжих дизайн нь нэг даралтаар жимс жимс, мах, далайн бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийг шилжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд үйлдвэрлэлийн шугамын тохируулгын цагийг 1,5 цагаас бага болгож байна; ХИ-ийн машин зураг дүрс ангилалтын систем нь давхар спектрийн илрүүлэгч технологитой тоноглолтой бөгөөд хольцыг зайлуулах нарийвчлал 0,1 мм, эд ангиудын алдагдал 0,8%-иас доош хянах боломжтой.

2. Зах зээлийн хэрэглээний эрх бүхий мэдээллийн баталгаажуулалт 2025 оны 1-р сарын байдлаар худалдааны тоон мэдээлэл нь хөргөж амтлагч цагаан зэгийн бүтээгдэхүүний дундаж үнэ нь уламжлалт аргаар амтлагч бүтээгдэхүүнээс грамм тутамд 45 юань эрс их байгааг, Төвөд зах зээл дээрх борлуулалт нь жилээс жилд 220%-иар өссөн бол (уламжлалт аргын бүтээгдэхүүний борлуулалт ийм хугацаанд 35%-иар л өссөн) хувь. Ногоон үйлдвэрлэлийн үзүүлэлтийн хувьд нэгж энергийн хэрэглээ нь 1.1 кВтц/кг хүртэл буурсан байна. Энэ нь уламжлалт тоног төхөөрөмжийн үзүүлэлтээс 33% бага (уламжлалт тоног төхөөрөмжийн энергийн хэрэглээ 1.6 кВтц/кг байсан).

3. Хөргөж амтлагч технологийн ерөнхий төлөвлөгөө гаргав
Бага дунд хэмжээний хүнсний үйлдвэрүүдийн технологийн шинэчлэлтийг дэмжихийн тулд ИННОТЕК компаний "Хөргөж амтлагч технологийн хуваалцан ашиглах экосистемийн төлөвлөгөө"-г албан ёсоор эхлүүлэн ажиллуулаад байгаа бөгөөд хөнгөн актив үйл ажиллагааны шийдлийг, бүх циклийн технологийн чадавхижуулалтыг хангаж, сарын 15-нд хөргөж амтлагч технологийн нээлттэй хичээл явуулж эхэлсэн (анхны фазад 87 компани бүртгүүлсэн), мөн процессийн вэб мэдээллийн санг нээжээ.

Энэхүү технологийн шинжлэх ухааны амжилт нь өндөр чанарын тоникуудын үйлдвэрлэлийн стандартыг дахин тодорхойлохын зэрэгцээ тоног төхөөрөмжийн хуваалцах загвараар индустрын техникийн соронзон завсрыг бууруулсан гэж мэргэжилтнүүд онцолсон бөгөөд энэ нь урьдчилан бэлтгэсэн хоолны зах зээлийн жилийн өсөлтийн хурдыг 18%-иас дээш хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой юм.