EN
máy sấy đông khô điều khiển PLC thông minh 30㎡ - Toàn bộ tự động, bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm, đông lạnh nhanh -70℃ trong công nghiệp cho thực phẩm lỏng và rắn
- Overview
- Recommended Products
| Không | Mục | Thông số |
| 1 | Mô hình | FD-30 |
| 2 | Diện tích sấy đông khô | 30m³ |
| 3 | Kích thước khay | 1000*580*35mm |
| 4 | Trọng lượng | 7000kg |
| 5 | Sức mạnh | 75kw/380V/50Hz(hấp dẫn bằng hơi) |
| 6 | Dải nhiệt độ của các tấm gia nhiệt | Nhiệt độ bình thường ~+95℃ |
| 7 | Khả năng thu nước | 400kg/số lượng |
| 8 | Chế độ sưởi ấm | Bức xạ hai mặt |
| 9 | Cấu trúc | Kiểu rời, đơn vị và buồng được lắp đặt riêng biệt |
| 10 | Kích thước | 8000*2000*2800mm |
·Thực Phẩm Cho Dã Ngoại ·Thịt
· Thức ăn cho thú cưng · Cá
· Cà phê · Kem
· Nấm · Trứng
·Guacamole/Salsa ·Thức ăn dặm cho bé
·Các loại thảo mộc ·Thức ăn dễ chế biến
·Trái cây & Rau củ·Súp ·Cần sa và các sản phẩm liên quan
Tổng quan sản phẩm
Máy sấy đông khối 30㎡ là hệ thống cô đặc quy mô công nghiệp được thiết kế cho các ứng dụng từ thử nghiệm đến sản xuất hàng loạt. Thiết bị này có khả năng làm lạnh và sấy đông khô tại chỗ trong cùng một buồng, ngăn ngừa sự nhiễm chéo. Với năng suất mẻ xử lý từ 300–600kg (tùy theo mật độ vật liệu), máy tích hợp hệ thống ngưng tụ kiểu tách biệt và kiểm soát nhiệt độ bằng dầu silicon, phù hợp cho sản xuất dược phẩm sinh học và chế biến thực phẩm cao cấp.
thông số kỹ thuật chính
1.Khu vực sấy đông khô: 30㎡
2.Nhiệt độ bình ngưng: ≤-70°C (Làm lạnh tầng cấp Bitzer, thu hồi băng ≥450kg/mẻ)
3.Phạm vi nhiệt độ kệ sấy: -50°C đến +60°C (đun nóng bằng dầu silicon, độ đồng đều ±1°C, 50 đoạn lập trình)
4.Hệ thống chân không: Chân không tuyệt đối ≤5Pa (không tải),e thời gian hút chân không ≤45 phút (xuống 10Pa, bơm Leybold + cụm Roots)
5. Điều khiển thông minh: Hai màn hình cảm ứng 10 inch + tự động hóa PLC, lưu trữ 32 công thức, xuất dữ liệu qua USB, giám sát từ xa
Tính năng kỹ thuật chính
Cấu trúc ngưng tụ phân tách: Bẫy hơi hiệu suất cao cách ly, giảm thời gian sấy 30%, xả đông ≤90 phút.
Làm lạnh tiết kiệm năng lượng: Máy nén Bitzer với chức năng thu hồi nhiệt giúp giảm 15% tiêu thụ năng lượng.
Tuân thủ & Linh hoạt
Đáp ứng GMP, hỗ trợ vệ sinh CIP/SIP.
Kiểm tra điểm eutectic và đóng nắp lọ tùy chọn.
Nguyên tắc hoạt động
Quy trình sấy đông khô, còn được gọi là làm khô bằng phương pháp đông khô hoặc thăng hoa, bao gồm hai giai đoạn chính. Ban đầu, các sản phẩm tươi cắt sẵn được đưa vào nơi gọi là 'Tủ đông nhanh' và làm đông ở nhiệt độ dưới -40°C. Khi sản phẩm đã được đông lạnh hoàn toàn, chúng sẽ được đặt vào buồng sấy đông khô nơi tạo chân không bằng cách giảm áp suất không khí xuống mức nhất định.
Sau đó, nhiệt độ thấp được truyền đến sản phẩm thông qua các kệ trong buồng sấy đông khô và băng trong sản phẩm sẽ chuyển thành dạng khí bỏ qua giai đoạn lỏng. Trái cây sấy đông khô giữ lại đầy đủ giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi, chỉ loại bỏ nước và mang lại độ giòn. Tất cả các sản phẩm sấy đông khô của chúng tôi đều được đóng gói kín và có thời hạn sử dụng dài.
