EN
сушилка для заморозки с ПЛК-управлением 30 м² - полностью автоматическая, пищевая нержавеющая сталь 304, быстрая промышленная заморозка -70 ℃ для жидких и твердых продуктов питания
- Overview
- Recommended Products
| Нет | Товар | Параметры |
| 1 | Модель | FD-30 |
| 2 | Площадь сублимационной сушки | 30 м³ |
| 3 | Размер лотка | 1000*580*35 мм |
| 4 | Вес | 7000kg |
| 5 | Мощность | 75 кВт/380 В/50 Гц (с паровым обогревом) |
| 6 | Диапазон температур нагревательных пластин | Нормальная температура ~+95℃ |
| 7 | Вместимость сбора воды | 400 кг/пачка |
| 8 | Режим нагрева | Двустороннее излучение |
| 9 | Структура | Раздельный тип, блок и камера устанавливаются отдельно |
| 10 | Размер | 8000*2000*2800 мм |
·Еда для кемпинга ·Мясо
· Корм для домашних животных · Рыба
· Кофе · Мороженое
· Грибы · Яйца
·Гуакамоле/Сальса ·Детское питание
·Зелень ·Блюда, которые легко приготовить
·Фрукты и овощи·Супы ·Каннабис и сопутствующие товары
Обзор продукта
Сушильная установка площадью 30 м² представляет собой промышленную систему лиофилизации, предназначенную для применения от пилотных до производственных задач. Она оснащена встроенной заморозкой и сушкой в одной камере, что предотвращает перекрестное загрязнение. При рабочей загрузке аппарата 300–600 кг (в зависимости от плотности материала) он комплектуется раздельным конденсатором и системой контроля температуры с силиконовым маслом, что делает его подходящим для производства биофармацевтических препаратов и переработки высокостоимостного пищевого сырья.
ключевые характеристики
1.Площадь сублимационной сушки: 30㎡
2.Температура конденсатора: ≤-70°C (каскадное охлаждение Bitzer, захват льда ≥450 кг/партия)
3.Диапазон температуры полок: -50°C до +60°C (нагрев силиконовым маслом, однородность ±1°C, 50 программируемых этапов)
4.Вакуумная система: Предельный вакуум ≤5 Па (на холостом ходу), время откачки ≤45 мин (до 10 Па, насосы Leybold + группа Рутса)
5.Интеллектуальное управление: Двойные сенсорные экраны по 10 дюймов + автоматизация PLC, хранение 32 рецептов, экспорт данных через USB, удаленный мониторинг
Основные технические особенности
Конденсаторная конструкция с разделением: Изоляционный высокоэффективный захват пара, сокращает время сушки на 30%, разморозка ≤90 мин.
Энергоэффективное охлаждение: Компрессоры Bitzer с рекуперацией тепла снижают потребление энергии на 15%.
Соответствие и гибкость
Соответствует стандарту GMP, поддерживает очистку CIP/SIP.
Опциональная герметизация флаконов и испытание на эвтектическую точку.
Принцип работы
Процесс сублимационной сушки, также известный как лиофилизация или сублимация, состоит из двух основных этапов. Сначала свежие нарезанные продукты транспортируются в так называемый «скороморозильный цех» и замораживаются при температуре ниже -40 °C. Как только продукты хорошо проморожены, их помещают в камеру сублимационной сушки, где создается вакуум путем снижения давления воздуха до определенной степени.
Затем тепло при низкой температуре передается продуктам через полки камеры сублимационной сушки, и лед в продуктах напрямую превращается в газ, минуя жидкую фазу. Сублимационно-высушенные фрукты сохраняют все питательные свойства свежих фруктов, из них удалена лишь вода, а хрустящая текстура заменена на хруст. Все наши высушенные продукты упакованы в герметичные упаковки и имеют длительный срок хранения.
