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secador por Congelación con Control PLC Inteligente 30㎡ - Totalmente Automático, Acero Inoxidable 304 Comestible, Congelación Rápida Industrial a -70℃ para Alimentos Líquidos y Sólidos
- Overview
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| No | Artículo | Parámetros |
| 1 | Modelo | FD-30 |
| 2 | Área de liofilización | 30m³ |
| 3 | Tamaño de la bandeja | 1000*580*35mm |
| 4 | Peso | 7000kg |
| 5 | Poder | 75kw/380V/50Hz(vapor calentado) |
| 6 | Rango de temperatura de las placas de calentamiento | Temperatura normal ~+95℃ |
| 7 | Capacidad de captura de agua | 400 kg/lote |
| 8 | Modo de calentamiento | Radiación doble cara |
| 9 | Estructura | Tipo dividido, la unidad y la cámara se instalan por separado |
| 10 | Dimensión | 8000*2000*2800mm |
·Comida para acampar ·Carnes
·Comida para mascotas ·Pescado
·Café ·Helado
·Hongos ·Huevos
·Guacamole/Salsa ·Comida para bebés
·Hierbas ·Platos fáciles de preparar
·Frutas y verduras·Sopas ·Productos relacionados con el cannabis
Descripción del producto
El liofilizador de 30㎡ es un sistema de liofilización a escala industrial diseñado para aplicaciones piloto y producción. Cuenta con congelación y secado in situ dentro de una sola cámara, evitando la contaminación cruzada. Con una capacidad por lote de 300–600 kg (dependiendo de la densidad del material), integra un condensador dividido y control de temperatura mediante aceite de silicona, adecuado para el procesamiento de biopharmaceuticals y alimentos de alto valor.
especificaciones Clave
1.Área de Liofilización: 30㎡
2.Temperatura del Condensador: ≤-70°C (Refrigeración en cascada Bitzer, captura de hielo ≥450kg/lote)
3.Rango de Temperatura de Bandejas: -50°C a +60°C (calefacción con aceite de silicona, uniformidad ±1°C, 50 segmentos programables)
4. Sistema de Vacío: Vacío máximo ≤5Pa (vacío),e tiempo de evacuación ≤45 minutos (hasta 10Pa, bombas Leybold + grupo Roots)
5.Control Inteligente: Pantallas táctiles duales de 10 pulgadas + automatización PLC, almacenamiento para 32 recetas, exportación de datos mediante USB, monitoreo remoto
Características técnicas principales
Estructura del Condensador Dividida: Aislamiento de alta eficiencia en captación de vapores, reduce el tiempo de secado en un 30%, descongelación ≤90 minutos.
Refrigeración Eficiente en Energía: Compresores Bitzer con recuperación de calor reducen el consumo energético en un 15%.
Cumplimiento y Flexibilidad
Cumple con GMP, soporta limpieza CIP/SIP.
Sellado opcional de viales y prueba del punto eutéctico.
Principio de funcionamiento
El proceso de liofilización, también conocido como liofilización o sublimación, consta de dos etapas principales. Inicialmente, los productos frescos cortados se transportan al llamado "Blast Freezer" y se congelan a una temperatura inferior a -40°C. Una vez que los productos están completamente congelados, se colocan en la cámara de secado por congelación donde se crea un vacío reduciendo la presión del aire hasta cierto grado.
Posteriormente, se transfiere calor a baja temperatura a los productos a través de los estantes de la cámara de liofilización y el hielo en el producto se transforma en gas, evitando la fase líquida. La fruta liofilizada contiene todos los beneficios nutricionales de la fruta fresca, solo se ha eliminado el agua y se ha sustituido por crujiente. Todos nuestros productos liofilizados vienen en empaques sellados y tienen una larga vida útil.
