EN
مجفف صناعي متعدد الاستخدامات بمساحة 100 متر مربع - إزالة تجمد تلقائية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وملء عادم النيتروجين ومساحة تجفيف تبلغ 98.7 متر مربع لمصنوعات الأدوية والتجميل
- Overview
- Recommended Products
عملية التجفيف بالتجميد
تتكون عملية التجفيف بالتجميد، والمعروفة أيضًا باسم التحلل المائي أو التسامي، من مرحلتين رئيسيتين. في البداية يتم نقل المنتجات الطازجة والمقطعة إلى ما يُعرف بـ"غرفة التجميد السريع" وتجميدها تحت درجة حرارة -40مئوية. بمجرد أن تتجمد المنتجات تمامًا، توضع داخل غرفة التجفيف بالتجميد حيث يتم إنشاء فراغ عن طريق خفض ضغط الهواء إلى درجة معينة.
بعد ذلك يتم نقل الحرارة منخفضة الحرارة إلى المنتجات عبر الأرفف الخاصة بغرفة التجفيف بالتجميد، ويتحول الجليد الموجود داخل المنتج مباشرة إلى بخار باستثناء المرحلة السائلة. تحتوي الفواكه المجففة بالتجميد على جميع الفوائد الغذائية الموجودة في الفواكه الطازجة، حيث تم إزالة الماء فقط واستبداله بالقرمشة. جميع منتجاتنا المجففة بالتجميد تكون معبأة في عبوات محكمة ولها فترة صلاحية طويلة.
| لا | العنصر | المعلمات |
| 1 | الموديل | FD-100 |
| 2 | مساحة التجفيف بالتجميد | 100m³ |
| 3 | حجم الصينية | 610*610*35 مم |
| 4 | الوزن | 2200كجم |
| 5 | الطاقة الكلية | 170 كيلوواط / 380 فولت / 50 هرتز (تسخين بالبخار) |
| 6 | نطاق درجة حرارة ألواح التسخين | درجة الحرارة العادية ~+95℃ |
| 7 | سعة التقاط الماء | 1200-1300 كجم / دفعة |
| 8 | وضع التسخين | إشعاع من الجهتين |
| 9 | الهيكل | نوع مُقسَّم، يتم تركيب الوحدة وغرفة التجفيف بشكل منفصل |
| 10 | استهلاك الطاقة | 90 كيلوواط/ساعة |
منتجات يتم تجفيفها بالتجميد
·طعام التخييم ·اللحوم
· طعام الحيوانات الأليفة · الأسماك
· القهوة · الآيس كريم
· الفطر · البيض
·غواكامولي/صلصة ·طعام الأطفال
·الأعشاب ·وجبات سهلة التحضير
·الفواكه والخضروات·الشوربات ·منتجات القنب والمتعلقات
نظرة عامة على المنتج
مجفف التجميد بمساحة 100 متر مربع هو نظام صناعي لتجفيف المواد بالتجميد يتميز بتجميد المادة وتجفيفها في غرفة واحدة، مما يلغي خطر التلوث المتبادل. وبسعة دفعات تتراوح بين 1000–2000 كجم، تم تصميمه لتطبيقات الأدوية الحيوية، وجفاف الطعام (على سبيل المثال: القهوة، طعام الحيوانات الأليفة)، وحفظ الأعشاب الطبية.
المزايا التقنية الأساسية
كفاءة عالية في الاحتجاز وتوفير الطاقة
١. تصميم المكثف المنفصل: يقلل عملية احتجاز البخار من زمن التجفيف بنسبة 30%، وزمن إزالة الصقيع ≤90 دقيقة (تقنية الرش والنقع).
٢. محركات متغيرة التردد (VFD): عند دمجها مع استعادة الحرارة، تقلل الاستهلاك بنسبة 15–40% بينما تحتجز ما يزيد عن 1500 كجم/دفعة من الثلج.
أتمتة ذكية
1. عمليات قابلة للبرمجة: منحنى حرارة مكون من 50 قطعة، تعديل في الوقت الفعلي للمعايير، وتخزين لأكثر من أو يساوي 32 وصفة؛
2. سلامة البيانات والامتثال: منحنى حرارة/فراغ في الوقت الفعلي (عينة كل 50 مللي ثانية)، متوافق مع معايير GMP ومصحوب بسجل تدقيق (الجزء 11 من اللائحة 21 CFR).
ضمان التعقيم والمرونة
1. غرفة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع SUS304 ومصقولة بشكل عاكس، مع خيار إغلاق الأوتوماتيكي للزجاجات لضمان الإغلاق المعقم;
2. يدعم التنظيف بالمحلول (CIP) والتعقيم بالبخار (SIP)، مع خيارات لاختبار نقطة الانصهار الانتقائية وملء الغاز الخامل (للوقاية من الأكسدة).
الملاءمة الوحدوية
1. هيكل مجزأ بين المكثف والمجفف لتسهيل الصيانة؛ والمسافة بين الأرفف قابلة للتعديل (من 50 إلى 80 ملم) لتتناسب مع ارتفاع الحاويات المختلفة.
عملية تجفيف التجميد
تتكون عملية التجفيف بالتجميد، والمعروفة أيضًا باسم التحلل المائي أو التسامي، من مرحلتين رئيسيتين. في البداية يتم نقل المنتجات الطازجة والمقطعة إلى ما يُعرف بـ"غرفة التجميد السريع" وتجميدها تحت درجة حرارة -40مئوية. بمجرد أن تتجمد المنتجات تمامًا، توضع داخل غرفة التجفيف بالتجميد حيث يتم إنشاء فراغ عن طريق خفض ضغط الهواء إلى درجة معينة.
بعد ذلك يتم نقل الحرارة منخفضة الحرارة إلى المنتجات عبر الأرفف الخاصة بغرفة التجفيف بالتجميد، ويتحول الجليد الموجود داخل المنتج مباشرة إلى بخار باستثناء المرحلة السائلة. تحتوي الفواكه المجففة بالتجميد على جميع الفوائد الغذائية الموجودة في الفواكه الطازجة، حيث تم إزالة الماء فقط واستبداله بالقرمشة. جميع منتجاتنا المجففة بالتجميد تكون معبأة في عبوات محكمة ولها فترة صلاحية طويلة.
