All-in-One 100㎡ Sənaye Liofilizatoru - 304 SS Avtomatik Buzlandırma, N₂ Dolğunluğu və 98.7㎡ Qurutma Sahəsi Dərman və Kosmetika Məhsulları Üçün

DONMUŞ QURUTMA PROSESİ
Donmuş qurutma prosesi həmçinin liofilizasiya və ya süblimasiya kimi tanınır və iki əsas mərhələdən ibarətdir. İlk növbədə təzə doğranmış məhsullar müəyyən edilmiş olan “Blast Freezer”-ə daşınır və -40C-dən aşağı temperaturda dondurulur. Məhsullar tamamilə donduqdan sonra vakuum yaratmaq üçün hava təzyiqi müəyyən səviyyəyə qədər azaldılarmaqla donmuş qurutma kamerasına yerləşdirilir.

Sonra donmuş qurutma kamerasının rəfləri vasitəsilə məhsullara zəif temperatur ötürülür və məhsulda olan buz maye fazasından keçmədən qaza çevrilir. Donmuş qurudulmuş meyvə təzə meyvənin bütün qidalı xüsusiyyətlərini saxlayır, yalnız su çıxarılır və çıtır çıtır hal alır. Bütün donmuş qurudulmuş məhsullarımız hava keçirməyən paketlərdədir və uzun saxlama müddətinə malikdir.

DONDURARAQ QURUTULAN MƏHSULLAR
·Turist qidaları ·Ət məhsulları
· Ev heyvanları üçün qida · Balıq
·Qəhvə ·Dondurma
·Göbələklər ·Yumurta
·Quakamol/Salsa ·Uşaq qidaları
·Ətirli otlar ·Hazırlanması asan yeməklər
·Meyvələr və tərəvəzlər·Şorbalar ·Kanabis və əlaqəli məhsullar

Məhsul haqqında bədəl
100㎡ soyutma qurğusu tək kamerada in-situ dondurma və qurutma funksiyalarına malik sənaye miqyaslı liofilizasiya sistemi olub, çarpaz çirklənmə təhlükəsini aradan qaldırır. Hər dəfə 1000–2000 kq həcmində işləyə bilən bu sistem biofarmasevtika üçün, qida məhsullarının (məsələn, kofe, it yeməkləri) rütubətini götürmək və bitki dərmanlarının saxlanılması üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Əsas Texniki Xüsusiyyətlər

​ Yüksək Effektivlikli Tələyə Salma və Enerji Qənaəti

1.​Ayrılmış kondensator dizaynı: Buxarın tələyə salınması qurutma müddətini 30% azaldır, defrostinq ≤90 dəqiqə (pülverizasiya + isladırmalı texnologiya).
2.​Dəyişən Tezlikli Sürücülər (VFD): İstiliyin təkrar istifadəsi ilə birləşdirildikdə enerji istehlakını 15–40% azaldır və hər partiyada ≥1500 kq buz tutma imkanı yaradır.

​ İntellektual Avtomatlaşdırma

1. Proqramlaşdırıla bilən proseslər: 50 hissədən ibarət temperatur əyriləri, real vaxtda parametrin dəyişdirilməsi və ≥32 resept saxlamaq imkanı;
2. Məlumat bütövlüyü və uyğunluq: Real vaxtda temperatur/vakuum əyriləri (50ms nümunə), GMP standartlarına uyğun olaraq audit izi ilə (21 CFR Part 11);

​ Sterillik təminatı və çeviklik

1. SUS304 növündən olan paslanmayan polad + güzgü parlatma kamerası, steril ampul qutular üçün avtomatik bağlamaq seçimi;
2. CIP/SIP təmizliyini dəstəkləyir, ehtiyac halında evtektik nöqtə testi və inert qazla doldurma (oksidlənməyə qarşı) seçimi ilə.

​ Modulyar uyğunlaşmaqabiliyyəti
1. Tənzimlənə bilən rəf aralığı (50–80 mm) müxtəlif qab hündürlükləri üçün yarım quruducu-kondensator strukturu asan texniki xidmət üçün;

Donduraraq qurutma prosesi
Donmuş qurutma prosesi həmçinin liofilizasiya və ya süblimasiya kimi tanınır və iki əsas mərhələdən ibarətdir. İlk növbədə təzə doğranmış məhsullar müəyyən edilmiş olan “Blast Freezer”-ə daşınır və -40C-dən aşağı temperaturda dondurulur. Məhsullar tamamilə donduqdan sonra vakuum yaratmaq üçün hava təzyiqi müəyyən səviyyəyə qədər azaldılarmaqla donmuş qurutma kamerasına yerləşdirilir.
Sonra donmuş qurutma kamerasının rəfləri vasitəsilə məhsullara zəif temperatur ötürülür və məhsulda olan buz maye fazasından keçmədən qaza çevrilir. Donmuş qurudulmuş meyvə təzə meyvənin bütün qidalı xüsusiyyətlərini saxlayır, yalnız su çıxarılır və çıtır çıtır hal alır. Bütün donmuş qurudulmuş məhsullarımız hava keçirməyən paketlərdədir və uzun saxlama müddətinə malikdir.