cheksiz muzlatib quritilgan ovqat ishlab chiqaruvchilari
Sovuq quritish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini eksport qiluvchi ishlab chiqaruvchilar zamonaviy oziq-ovqat sanoasining muhim tashkiliy qismidir. Ular sovuq quritish texnologiyasidan foydalanib, saqlash muddati uzun bo'lgan oziq-ovqatlarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Mazkur korxonalar oziq-ovqat mahsulotlaridagi namni olib tashlaydigan, lekin ularning me'yorida 97% gacha oziq moddalarini saqlab turuvchi murakkab liofilizatsiya jarayonlaridan foydalanadi. Ishlab chiqarish jarayonida oziq-ovqat mahsulotlari juda past haroratlarda tez sovutiladi, so'ng vakuum kamerasiga joylashtiriladi, bunda muzlatilgan suv bevosita qattiq holatdan bug'ga o'tadi. Bu murakkab jarayon ishlab chiqaruvchilarga yengil, saqlash muddati uzun bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini katta miqdorda ishlab chiqarish imkonini beradi. Korxonalar zamonaviy sovuq quritish kamerasi, haroratni nazorat qiluvchi saqlash tizimi va sifat nazorati laboratoriyalari bilan jihozlangan. Mazkur ishlab chiqaruvchilar halokatdan saqlanish, armiya ehtiyojlari, tashabbuslilik, tashabbuslilik va savdo bozorlari kabi turli sektorlarga xizmat ko'rsatadi. Ular ishlab chiqarish quvvati odatda kuniga yuzlab minglab kilogramm oziq-ovqatni qayta ishlashni o'z ichiga oladi va mevalar, sabzavotlar, go'shtlar va to'liq ovqatlanish kabi turli xil oziq-ovqat turlarini qayta ishlash imkoniyatiga ega.