donuz qida istehsalçıları
Tələbə qurudulmuş qida məhsullarının istehsalçıları müasir qida emalı sənayesinin vacib hissəsidir və onlar inkişaf etmiş donduraraq qurutma texnologiyası ilə saxlanma müddəti uzun olan qidaların istehsalına xüsusi diqqət yetirirlər. Bu istehsalçılar qida məhsullarından nəmliyi çıxarmaqla onların qidalılıq dəyərini, dadını və struktur bütövlüyünü saxlamaq üçün mürəkkəb liofilizasiya proseslərindən istifadə edirlər. İstehsal prosesi çox aşağı temperaturlarda qida məhsullarını ani dondurmaqla və sonra onları vakuum kamerasında yerləşdirməklə donmuş suyun birbaşa bərk halından buxar halına keçməsini təmin etməklə həyata keçirilir. Bu mürəkkəb proses istehsalçıların orijinal qidalılıq dəyərinin 97%-ə qədərini saxlayan yüngül, saxlanma müddəti uzun olan böyük miqdarda qida məhsulları istehsal etməsinə imkan verir. Müəssisələr son dərəcə inkişaf etmiş donduraraq qurutma kameralları, temperaturu nəzarət olunan saxlama anbarları və məhsul keyfiyyətinin təminatı üçün laboratoriyalarla təchiz olunmuşdur. Bu istehsalçılar müxtəlif sektor, o cümlədən təcili hallar üçün hazırlıq, hərbi ehtiyatlar, təbiətdə istirahət və perakende qida bazarlarına xidmət göstərir. Onların istehsal imkanları gündə yüzlərlə minlərlə funt qida emal etməyi əhatə edir və meyvələr, tərəvəzlər, ətlər və tam yeməklər də daxil olmaqla müxtəlif qida növlərini emal etmək qabiliyyətinə malikdirlər.
EN
