katta masshtabli muzlatib quritish ishlab chiqarish
Katta masshtabli muzlatish quritish ishlab chiqarish maxsulotlarni namlikdan saqlab ularning dastlabki xususiyatlarini saqlash orqali saqlashda murakkab sanoat jarayonini ifodalaydi. Ushbu rivojlangan texnologiya materiallarni juda past haroratlarda muzlatish orqali ishlaydi, so'ng vakuum sharoitida sublimatsiya qilish orqali namlikni olib tashlaydi. Jarayon uchta asosiy bosqichdan iborat: muzlatish, dastlabki quritish va ikkinchi marta quritish. Muzlatish bosqichida mahsulotlar tezda -40°C dan past haroratga sovutiladi, shunda ular tarkidagi suv to'liq kristallanadi. Quritishning dastlabki bosqichida kameraning bosimini kamaytirish bilan birga asta-sekin issiqlik qo'llash orqali muz to'g'ridan-to'g'ri bug'ga aylanadi. Ikkinchi marta quritish qoldiq namlikni desorbsiya qilish orqali olib tashlanadi, natijada esa minimal suv tarkibiga ega yakuniy mahsulot hosil bo'ladi. Zamonaviy katta masshtabli muzlatish quritish tizimlari avtomatik boshqaruv, rivojlangan sensor texnologiyasi va aniq haroratni boshqarish tizimlarini o'z ichiga oladi. Bu zavodlar bir vaqtda minglab kilogramm moddani qayta ishlashi mumkin bo'lib, dorivor vositalar, oziq-ovqat va biotexnologiya sanoatiga idealdir. Bu texnologiya mahsulotning barqarorligini, foydali muddatining uzayishini hamda me'yorida saqlashni ta'minlaydi, masalan, oziq qiymati, ta'mi va biologik faolligini saqlashni ta'minlaydi. Tizimlar jarayon davomida muhim parametrlarni kuzatib boruvchi murakkab nazorat vositalari bilan jihozlangan bo'lib, sifatni doimiy saqlash va me'yoriy talablarga javob berishni kafolatlaydi.