EN
- Gambaran Umum
- Produk Rekomendasi
Spesifikasi:
| (Spesifikasi Utama) | (Rincian) |
| (Model) | FD-100 (100 m² Berkelas Industri |
| (Kapasitas Muatan) | 1200-1500kg (Stroberi Segar) |
| (Kapasitas Es) | 1200-1300kg |
| (Suhu Pemanasan) | Suhu Ambient ~ +95℃ (Pemanasan Radiant Dua Sisi |
| (Suhu Cold Trap) | ≤ -55℃ |
| (Konsumsi Energi) | 90kw/h (Mode Efisiensi Tinggi dan Hemat Energi |
| (Ukuran Baki) | 610×610×35mm (Dimensi Industri Standar |
Deskripsi:
Pengering beku mangga industri FD-100 dengan luas rak 100 meter persegi
Lini Pengeringan Beku Mangga Industri 100㎡: Pertahankan Esensi dari Daerah Tropis
Pengering beku vakum FD-100 kami dioptimalkan untuk buah tropis berkadar gula tinggi seperti mangga Nam Dok Mai dan Alphonso. Dengan menggunakan teknologi liofilisasi canggih, kami mengubah mangga segar menjadi camilan renyah premium sambil mempertahankan 95% nutrisi aslinya dan warna keemasan yang cerah.
● Kapasitas Pemrosesan
Satu batch menangani 1200 - 1500kg buah mangga segar, menghasilkan sekitar 180 - 220kg irisan mangga beku-kering berkualitas tinggi.
● Mengunci Warna & Rasa
Proses pembekuan kilat pada suhu -40℃ dan sublimasi vakum tinggi mencegah perubahan warna menjadi cokelat serta mempertahankan rasa manis alami dan tekstur serat mangga.
● Kontrol Suhu Presisi
Pemanasan rak berkisar dari suhu ambien hingga +95℃, memastikan pengeringan merata pada irisan mangga tebal tanpa terjadi karamelisasi.
Ruang pengering beku industri FD-100 dengan irisan mangga beku-kering premium dan tampilan umum lini produksi.
Aplikasi
Irisan mangga beku-kering berkualitas tinggi dengan warna keemasan alami yang diproses menggunakan teknologi liofilisasi vakum industri.
● Camilan Mangga Premium: Produksi keripik mangga utuh atau iris 100% alami, tanpa tambahan bahan kimia, untuk pasar yang peduli kesehatan.
Baking & Konfekuri: Potongan dan bubuk mangga untuk hiasan kue, cokelat premium, dan roti artisanal.
Sarapan & Sereal: Sempurna untuk dicampur dengan yogurt, oatmeal, dan campuran trail mix guna menambah rasa tropis.
● +1
Bahan Minuman: Potongan mangga yang cepat direhidrasi untuk teh buah dan smoothie bernutrisi
Keuntungan kami:
Proses transformasi dari irisan mangga segar menjadi keripik mangga beku-kering premium menggunakan liofilisasi vakum.
● Pemanasan Radiant Dua Sisi: Mangga memiliki kandungan gula tinggi; kami pemanasan radiant memastikan dehidrasi seragam, mencegah "pusat basah" pada irisan yang lebih tebal.
● Kapasitas Kondensor Es Tinggi: Dengan sebuah kapasitas menangkap es 1200-1300 kg , sistem menangani kandungan air tinggi pada buah mangga segar secara efisien.
● Hemat Energi: Konsumsi daya aktual hanya 90kw/h , secara signifikan menurunkan biaya per kg mangga kering.
● GMP & Keamanan Pangan: Seluruh lini produksi mengikuti Standar GB 17325-2015 , memastikan produk mangga Anda memenuhi persyaratan ekspor internasional
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Berapa siklus pengeringan untuk mangga pada FD-100?
A: Mangga biasanya membutuhkan waktu 20-24 jam karena tingkat serat dan kepadatan gulanya. Ini mencakup 12-14 jam sublimasi dan 6-8 jam desorpsi hingga mencapai kadar air akhir sebesar ≤3%.
Q: Dapatkah mesin ini mengolah berbagai varietas mangga?
A: Ya, the Sistem PLC SIEMENS memungkinkan resep khusus untuk irisan, potongan dadu, atau puree, dengan menyesuaikan kurva pemanasan sesuai kadar gula yang berbeda.
Q: Bagaimana Anda mendukung pabrik pengolahan mangga di luar negeri?
A: Kami menawarkan solusi Lengkap termasuk instalasi di lokasi, pelatihan selama 5 hari dalam beberapa bahasa, dan garansi global 3 tahun untuk komponen utama yang didukung oleh gudang kami di Amerika Serikat dan Jerman
