ماشین صنعتی فریز درای سولفه موز FD-100 | لیوفیلایزر خلاء بزرگ‌مقیاس 100 مترمربعی

مشخصات:

توضیحات:
دستگاه خشک‌کن سرد فر FD-100 با سطح قفسه 100 متر مربع برای میوه مانگو

خط خشک‌کن سرد ف صنعتی 100㎡ برای مانگو: حفظ اصل و طعم گرمسیری
دستگاه خشک‌کن سرد ف خلاء مدل FD - 100 ما بهینه‌شده برای میوه‌های گرمسیری با قند بالا مانند مانگوی نام دوک مای و آلفونسو است. با استفاده از فناوری پیشرفته لیوفیلیزاسیون، میوه تازه مانگو را به شکل می‌دهیم و تبدیل به یک اسنک ترد و باکیفیت می‌کنیم، در حالی که 95٪ از مواد مغذی اولیه و رنگ طلایی پرزنده آن حفظ می‌شود.
ظرفیت پردازش
هر بار عملیاتی ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ کیلوگرم مانگوی تازه را فرآوری کرده و حدود ۱۸۰ تا ۲۲۰ کیلوگرم تکه‌های خشک‌شده انجمادی با کیفیت بالا تولید می‌کند.
قفل‌کردن رنگ و طعم
فرآیند انجماد سریع در دمای ۴۰- درجه سانتی‌گراد و تصعید در خلأی شدید، از تیره‌شدن رنگ جلوگیری کرده و شیرینی طبیعی و بافت الیاف مانگو را حفظ می‌کند.
کنترل دقیق دما
دمای صفحه گرمایشی از دمای محیط تا 95+ درجه سانتی‌گراد قابل تنظیم است و خشک‌کردن یکنواخت تکه‌های ضخیم مانگو را بدون کاراملی‌شدن تضمین می‌کند.

کامرا صنعتی FD-100 برای خشک‌کردن انجمادی همراه با تکه‌های مانگوی خشک‌شده با کیفیت بالا و نمای کلی خط تولید.

کاربردها
تکه‌های مانگوی خشک‌شده با کیفیت بالا با رنگ طلایی طبیعی که با فناوری لیوفیلیزاسیون صنعتی در خلأ پردازش شده‌اند.

تنقلات ممتاز مانگو: تولید تردکرهای مانگوی تمام‌شده یا برش‌خورده ۱۰۰٪ طبیعی و بدون افزودنی برای بازارهای علاقه‌مند به سلامت.
شیرینی‌پزی و شکلات‌سازی: قطعات و پودرهای مانگو برای تزئین کیک، شکلات‌های لوکس و نان‌های هنرمندانه.
صبحانه و غلات: عالی برای مخلوط کردن با ماست، جو دوسر و ترکیبات خشکبار جهت افزودن طعم تروپیکالی.
● +1
مواد اولیه نوشیدنی: تکه‌های مانگوی سریع‌البازآب‌شده برای چای میوه‌ای و اسموتی‌های غذایی

مزاياي ما:
فرآیند تبدیل مانگوی تازه برش‌خورده به ترد و خشک‌شده انجمادی با استفاده از فرآیند لیوفیلیزاسیون خلأ

● گرمایش تابشی دوطرفه: مانگو قند بالایی دارد؛ گرمایش تابشی دехیدراته‌یکنواخت را تضمین می‌کند و از ایجاد «مرکز‌های مرطوب» در برش‌های ضخیم‌تر جلوگیری می‌کند.
● ظرفیت بالای کندانسور یخ: با ظرفیت گرفتن یخ 1200-1300 کیلوگرم ، سیستم به‌طور کارآمد مقدار زیاد رطوبت موز تازه را مدیریت می‌کند.
● انرژی موثر: مصرف واقعی انرژی تنها 90kw/h ، که هزینه هر کیلوگرم موز خشک را به‌طور چشمگیر کاهش می‌دهد.
● GMP و ایمنی مواد غذایی: کل خط تولید مطابق با استانداردهای GB 17325-2015 است ،با اطمینان حاصل که محصولات مانگوی شما مطابق با الزامات بین‌المللی صادرات باشند

سوالات متداول
سوال: چرخه خشک‌کردن مانگو در دستگاه FD-100 چقدر است؟
پ: مانگو معمولاً 20-24 ساعت به دلیل تراکم الیاف و قند آنها. این شامل ۱۲ تا ۱۴ ساعت تصعید و ۶ تا ۸ ساعت جذب سطحی برای رسیدن به محتوای نهایی رطوبت است ≤3%.
سوال: آیا این دستگاه می‌تواند انواع مختلف مانگو را پردازش کند؟
پ: بله، سیستم PLC زیمنس اجازه می‌دهد تا دستور‌العمل‌های سفارشی برای برش‌های ورقه‌ای، دانه‌ای یا پوره تعریف شوند و منحنی‌های گرمایشی بر اساس سطح قند متفاوت تنظبم شوند.
سوال: چگونه به کارخانه‌های پردازش مانگو در خارج از کشور کمک می‌کنید؟
پ: ما ارائه می‌دهیم راهکارهای کلید در دست شامل نصب در محل، آموزش چند‌زبانه 5 روزه و گارانتی جهانی ۳ ساله برای قطعات اصلی که توسط انبارهای ما در ایالات متحده و آلمان پشتیبانی می‌شود