böyük miqyaslı donuzdurma istehsalı
Kollektiv qurutma istehsalı məhsulların orijinal xassələrini saxlamaqla diqqətli qurutma yolu ilə saxlanmasını təmin edən mürəkkəb sənaye prosesini əks etdirir. Bu inkişaf etmiş texnologiya materialları çox aşağı temperaturlarda dondurmaqla və sonra vakuum şəraitində sublimasiya yolu ilə nəmliyi aradan qaldırmaqla işləyir. Bu proses üç əsas mərhələni əhatə edir: dondurma, birincili qurutma və ikincil qurutma. Dondurma fazasında məhsullar -40°C-dən aşağı temperaturlara qədər sürətlə soyudulur ki, bu da suyun tam kristallaşmasını təmin edir. Birincili qurutma fazasında kameranın təzyiqi azaldılır və tədricən istilik tətbiq olunur, nəticədə buz birbaşa buxara çevrilir. İkincil qurutma fazası isə desorbsiya yolu ilə qalan nəmliyi aradan qaldırır və nəticədə minimal su ehtiva edən məhsul alınır. Müasir kollektiv qurutma sistemləri avtomatlaşdırılmış idarəetmə, inkişaf etmiş sensor texnologiyası və dəqiq temperatur idarəetmə sistemlərini özündə birləşdirir. Bu tipli qurğular eyni anda minlərlə kiloqram material emal edə bilir ki, bu da onları farmasevtika, qida və biotexnologiya sənayesində istifadə üçün ideal edir. Bu texnologiya məhsulun sabitliyini, uzun saxlama müddətini və qida dəyəri, dadı və bioloji aktivliyi kimi vacib xassələrin saxlanılmasını təmin edir. Sistemlər prosesin hər mərhələsində kritik parametrləri izləyən mürəkkəb monitorinq alətləri ilə təchiz olunmuşdur və bu da keyfiyyətin sabitliyini və tənzimləyici standartlara uyğunluğu təmin edir.
EN
