donmuş qurudulmuş meyvə istehsalçıları
Donmuş qurudulmuş meyvə istehsalçıları, yüksək keyfiyyətli desikatlaşdırılmış meyvə məhsulları istehsal etmək üçün irəliləmiş donduraraq qurutma texnologiyasından istifadə edən ixtisaslaşmış sənaye müəssisələridir. Bu istehsalçılar, donmuş suyun birbaşa bərk halından buxar halına keçməsi olan sublimasiya prosesindən istifadə edərək təzə meyvələrdən nəmliyi çıxaran irəliləmiş donduraraq qurutma avadanlıqlarından istifadə edir. Bu inqilabçı saxlama üsulu meyvənin orijinal formasını, rəngini, dadını və qidalı maddələrini saxlayarkən onun saxlama müddətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Müasir donmuş qurudulmuş meyvə istehsalçıları, dəqiq temperatur və təzyiq nəzarəti ilə təchidlənmiş avtomatlaşdırılmış istehsal xətlərini istifadə edir və eyni keyfiyyətli məhsul istehsalını təmin edir. Onlar adətən müxtəlif emal mərhələlərini əhatə edir: öncədən emal üsulları, dondurma kameralları, birincili qurutma qurğuları və ikincili qurutma sistemləri. Bu müəssisələr meyvələrin müxtəlif növlərini – yeməli meyvələri, tropik meyvələri, nüvəli meyvələri və sitrus meyvələrini emal etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur və həmçinin böyük həcmli emalı effektiv şəkildə yerinə yetirmək qabiliyyətinə malikdirlər. Keyfiyyət nəzarəti sistemləri, nəmlik analizi avadanlıqları və mikrobioloji testlər üçün təminatla təchidlənmiş şərait istehsalatın inteqrallı hissəsidir. Müəssisələr həmçinin qida təhlükəsizliyi tələblərinə cavab vermək üçün sərt gigiyena standartlarını saxlayır və tez-tez təmiz otaq mühitlərini nəzərdə tutur.