[Mốc hợp tác xuyên biên giới]
Trong làn sóng nâng cấp thông minh của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm toàn cầu, Công ty TNHH Máy móc Zhucheng Yinuo (sau đây gọi tắt là "Yinuo Machinery") đã thành công trong việc thiết lập hợp tác chiến lược với một công ty thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam nhờ vào công nghệ cốt lõi tiên tiến và dịch vụ xuất sắc, đồng thời thiết kế riêng cho họ một dây chuyền sản xuất sấy đông khô thông minh làm nguyên mẫu cho cơ sở chế biến rau củ mới xây dựng tại Đông Nam Á. Những đột phá công nghệ tiên tiến đang định hình lại các tiêu chuẩn ngành sấy đông khô. Giải quyết trọng điểm các vấn đề trong chế biến trái cây nhiệt đới. Nguồn tài nguyên phong phú về trái cây nhiệt đới ở Đông Nam Á dễ bị đường hóa và mất đi chất dinh dưỡng trong quá trình sấy đông khô do hàm lượng đường cao và nước nhiều. Sau hai năm nghiên cứu kỹ thuật, đội ngũ R&D của Yinuo Machinery đã sáng tạo ra hệ thống "sấy đông khô khóa tươi phân tử nhiệt độ cực thấp". Hệ thống này được trang bị thuật toán tiền làm lạnh theo cấp độ thông minh tự phát triển. Nhờ kiểm soát nhiệt độ ở mức độ mili giây trong môi trường nhiệt độ cực thấp -45℃, tỷ lệ hình thành tinh thể băng được kiểm soát chính xác, thời gian sấy đông khô giảm đáng kể từ mức trung bình ngành 12 giờ xuống còn 8 giờ đối với các loại lát dứa. Đồng thời, hơn 98% vitamin, anthocyanin và các chất dinh dưỡng khác trong trái cây được giữ lại hoàn toàn, tỷ lệ hút nước trở lại của trái cây đạt tới 95%, vượt xa tiêu chuẩn quốc tế của thiết bị tương tự. Công nghệ này đã giành được nhiều bằng sáng chế quốc gia và vượt qua chứng nhận EU CE cũng như kiểm tra nghiêm ngặt bởi các cơ quan địa phương.
Giám sát thông minh toàn bộ quy trình để đảm bảo độ ổn định sản xuất
Dây chuyền sản xuất được trang bị nền tảng giám sát thông minh AIoT do Yinuo Machinery tự phát triển, tích hợp 32 cảm biến để theo dõi thời gian thực 28 thông số cốt lõi như áp suất, nhiệt độ và độ ẩm trong buồng sấy lạnh, đồng thời tự động tối ưu hóa đường cong sấy lạnh thông qua thuật toán học máy. Khi phát hiện dao động bất thường, hệ thống có thể kích hoạt cảnh báo sớm trong vòng 0,1 giây và thông minh lựa chọn nhiều phương án ứng phó khẩn cấp, đảm bảo không xảy ra sự cố nào trong suốt quá trình sản xuất và không có lỗi nào về chất lượng sản phẩm.
Hệ thống dịch vụ toàn chu kỳ, xây dựng mô hình hợp tác quốc tế
Mạng lưới dịch vụ địa phương với độ phủ sâu
Để hoàn toàn loại bỏ những lo lắng của khách hàng quốc tế, Yinuo Machinery đã xây dựng hệ thống dịch vụ "ba trong một" tại Việt Nam: thiết lập kho phụ tùng lớn, dự trữ hơn một nghìn loại phụ tùng bao gồm các bộ phận lõi của máy sấy lạnh, đảm bảo phản ứng nhanh trong 24 giờ cho hầu hết các linh kiện sửa chữa; thành lập đội ngũ kỹ thuật song ngữ gồm chuyên gia Trung Quốc và kỹ sư địa phương để cung cấp dịch vụ chẩn đoán từ xa và hỗ trợ tại chỗ trong vòng 7×24 giờ; phát triển hệ thống hướng dẫn giúp khách hàng tiếp cận tài liệu bảo trì qua điện thoại di động, nâng cao hiệu suất bảo trì lên 60%.
Hỗ trợ tuân thủ toàn chuỗi, đẩy nhanh tiến độ thực hiện dự án
Yinuo Machinery dựa vào kinh nghiệm phong phú trong lĩnh vực chứng nhận quốc tế để cung cấp dịch vụ tuân thủ trọn gói từ thiết kế thiết bị đến khai báo chứng nhận cho các doanh nghiệp hợp tác. Trước những tiêu chuẩn tiếp cận nghiêm ngặt tại khu vực quốc tế và Đông Nam Á, đội ngũ kỹ thuật của công ty đã dành hàng tháng trời để hoàn thành hơn 100 tối ưu hóa thông số kỹ thuật, hỗ trợ khách hàng vượt qua thành công cuộc thẩm tra chứng nhận, rút ngắn chu kỳ sản xuất toàn bộ dự án tới 3 tháng, tạo điều kiện mạnh mẽ giúp doanh nghiệp nắm bắt cơ hội thị trường.