เครื่องอบแห้งอาหารเชิงพาณิชย์แบบแช่แข็ง: เทคโนโลยีการถนอมอาหารขั้นสูงสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพพรีเมียม

All Categories

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า
Email
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000

เครื่องทำแห้งอาหารแบบแช่แข็งสำหรับใช้ทางการค้า

เครื่องทำให้อาหารแห้งแบบแช่แข็งสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ คือเทคโนโลยีชั้นสูงในการถนอมอาหาร ซึ่งใช้ระบบควบคุมสุญญากาศและอุณหภูมิที่ทันสมัยเพื่อขจัดความชื้นออกจากผลิตภัณฑ์อาหาร ขณะที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัมผัส และรสชาติเดิมไว้ เครื่องจักรขั้นสูงนี้ทำงานผ่านกระบวนการสามขั้นตอน ได้แก่ การทำให้อาหารเยือกแข็ง การทำให้แห้งขั้นแรก (การระเหิด) และการทำให้แห้งขั้นที่สอง ในระหว่างการใช้งาน อาหารจะถูกทำให้เย็นจนอุณหภูมิต่ำกว่า -40°F จากนั้นจึงถูกนำไปไว้ในสภาพสุญญากาศ ซึ่งน้ำแข็งจะเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นไอน้ำโดยตรงผ่านกระบวนการระเหิด ระบบจะควบคุมอุณหภูมิและความดันตลอดกระบวนการอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในการถนอมอาหารที่ดีที่สุด เครื่องจักรเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อจัดการกับปริมาณอาหารจำนวนมาก จึงเหมาะสำหรับการผลิตอาหารเชิงพาณิชย์ ศูนย์วิจัย และการใช้งานในอุตสาหกรรม เครื่องมีแผงควบคุมแบบดิจิทัล เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิหลายตัว และระบบสุญญากาศขั้นสูงที่ทำงานประสานกันอย่างลงตัว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ เครื่องทำให้อาหารแห้งแบบแช่แข็งสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ มีชั้นวางหลายชั้นที่สามารถรองรับผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดและรูปแบบต่างกันได้ ช่วยให้สามารถดำเนินการผลิตเป็นล็อตได้อย่างมีประสิทธิภาพ เทคโนโลยีนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการถนอมผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ อาหารสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์เภสัชกรรม ให้มีอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 25 ปี หากบรรจุภัณฑ์เหมาะสม

คำแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่

เครื่องทำให้อาหารแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมมีข้อดีที่น่าสนใจมากมาย ซึ่งทำให้การลงทุนในเครื่องเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจแปรรูปอาหาร สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ สามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้สูงถึง 97% ซึ่งดีกว่าวิธีการอบแห้งแบบดั้งเดิมอย่างมาก กระบวนการนี้ช่วยกำจัดความชื้นโดยไม่ทำลายโครงสร้างเซลล์ของอาหาร ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สามารถเติมน้ำกลับจนใกล้เคียงกับสภาพเดิมได้ วิธีการถนอมอาหารแบบนี้ไม่จำเป็นต้องใช้สารเติมแต่งหรือสารกันเสียบเทียม ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นธรรมชาติและมีฉลากส่วนประกอบที่สะอาด อาหารที่ผ่านกระบวนการนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 25 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม ช่วยลดปัญหาของเสียและการจัดการสต็อกอย่างมาก เครื่องเหล่านี้ยังมีความหลากหลายในการใช้งาน สามารถแปรรูปอาหารได้หลากหลายชนิด ตั้งแต่ผลไม้และผักไปจนถึงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม น้ำหนักที่เบาของอาหารแห้งแบบแช่แข็งช่วยลดต้นทุนการขนส่งและพื้นที่จัดเก็บ ทำให้เกิดการประหยัดในระยะยาว นอกจากนี้ เทคโนโลยียังช่วยให้อาหารตามฤดูกาลมีพร้อมใช้งานตลอดทั้งปี ช่วยให้ธุรกิจสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ได้อย่างสม่ำเสมอไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวหรือไม่ก็ตาม จากมุมมองการดำเนินงาน เครื่องเหล่านี้ถูกออกแบบมาให้ทำงานต่อเนื่องด้วยการควบคุมขั้นต่ำ พร้อมระบบควบคุมและตรวจสอบอัตโนมัติที่ช่วยให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอในทุกๆ รอบการผลิต ประสิทธิภาพในการใช้พลังงานของเครื่องทำให้อาหารแห้งแบบแช่แข็งรุ่นใหม่ๆ รวมกับความสามารถในการแปรรูปอาหารในปริมาณมาก ทำให้มีต้นทุนที่เหมาะสมสำหรับการดำเนินงานระดับกลางถึงขนาดใหญ่ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปยังคงสี รูปร่าง และรสชาติเดิมไว้ได้ ซึ่งเป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคและเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารระดับพรีเมียม

ข่าวล่าสุด

เครื่องสูญญากาศแห้งรุ่น YN-8 Series จากยิ่นโอ่ว แมชชีนเนอรี่ วางจำหน่ายแล้ว ลดการใช้พลังงานลง 30% เพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบสีเขียวในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

04

Jul

เครื่องสูญญากาศแห้งรุ่น YN-8 Series จากยิ่นโอ่ว แมชชีนเนอรี่ วางจำหน่ายแล้ว ลดการใช้พลังงานลง 30% เพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบสีเขียวในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

View More
ความก้าวหน้าใหม่ในการขยายตลาดระดับโลก - บริษัท ยิ่นโอ่ว แมชชีนเนอรี่ ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารในภูมิภาค

14

Jul

ความก้าวหน้าใหม่ในการขยายตลาดระดับโลก - บริษัท ยิ่นโอ่ว แมชชีนเนอรี่ ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารในภูมิภาค

View More
เทคโนโลยีสูญญากาศแห้งแบบ Zhucheng INNOTECH เป็นผู้นำในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูป นวัตกรรมรักษาความสดช่วยแก้ปัญหาการสูญเสียสารอาหารในรังนกสำเร็จรูป

14

Jul

เทคโนโลยีสูญญากาศแห้งแบบ Zhucheng INNOTECH เป็นผู้นำในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูป นวัตกรรมรักษาความสดช่วยแก้ปัญหาการสูญเสียสารอาหารในรังนกสำเร็จรูป

View More

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า
Email
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000

เครื่องทำแห้งอาหารแบบแช่แข็งสำหรับใช้ทางการค้า

ระบบควบคุมอุณหภูมิที่ทันสมัย

ระบบควบคุมอุณหภูมิที่ทันสมัย

ระบบควบคุมอุณหภูมิของเครื่องทำแห้งอาหารแบบแช่แข็งสำหรับการค้านั้นถือเป็นผลงานวิศวกรรมที่แม่นยำสูง ซึ่งใช้เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิหลายตัวและอัลกอริธึมขั้นสูงในการรักษาสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมตลอดกระบวนการเก็บรักษา สิ่งประดิษฐ์อันซับซ้อนนี้จะคอยตรวจสอบและปรับอุณหภูมิในแต่ละโซนของเครื่องทำแห้งอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละล็อตของผลิตภัณฑ์ได้รับการแปรรูปภายใต้สภาพแวดล้อมที่สม่ำเสมอ การสามารถรักษาระดับอุณหภูมิให้ต่ำถึง -40°F ในช่วงการแช่แข็ง และควบคุมการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอย่างแม่นยำในระหว่างกระบวนการระเหิดนั้น มีความสำคัญอย่างมากต่อการรักษาคุณภาพของอาหาร นอกจากนี้ ระบบยังมีความสามารถในการตอบสนองอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่อาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รวมถึงมีกลไกป้องกันข้อผิดพลาดเพื่อปกป้องอุปกรณ์จากความเสียหาย
เทคโนโลยีสุญญากาศที่มีประสิทธิภาพ

เทคโนโลยีสุญญากาศที่มีประสิทธิภาพ

หัวใจหลักของเครื่องอบแห้งอาหารแบบแช่แข็งเชิงพาณิชย์คือระบบสุญญากาศขั้นสูง ซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อสร้างและรักษาสภาพความดันที่แม่นยำจำเป็นต่อการระเหยน้ำในระดับที่เหมาะสมที่สุด ระบบดังกล่าวใช้ปั๊มสุญญากาศประสิทธิภาพสูงที่สามารถสร้างและรักษาความดันไว้ต่ำกว่า 300 mTorr ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกำจัดไอระเหยของน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ เทคโนโลยีสุญญากาศนี้ประกอบด้วยเซ็นเซอร์วัดความดันและระบบควบคุมที่ทันสมัย ซึ่งปรับตัวโดยอัตโนมัติเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมตลอดกระบวนการอบแห้ง การควบคุมที่แม่นยำนี้ช่วยป้องกันการเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และรับประกันอัตราการอบแห้งที่สม่ำเสมอทั่วทุกชั้นวางสินค้า ในขณะที่การออกแบบระบบแบบทนทานช่วยให้สามารถดำเนินการต่อเนื่องได้ตลอดช่วงเวลาการแปรรูปที่ยาวนาน
อินเตอร์เฟซควบคุมอัจฉริยะ

อินเตอร์เฟซควบคุมอัจฉริยะ

เครื่องอบแห้งอาหารเชิงพาณิชย์แบบแช่แข็งมีอินเทอร์เฟซควบคุมที่ทันสมัย ผสานการใช้งานที่เป็นมิตรกับผู้ใช้เข้ากับความสามารถในการจัดการกระบวนการทำงานอย่างครอบคลุม ระบบอัจฉริยะนี้ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตั้งโปรแกรมและตรวจสอบทุกขั้นตอนของวงจรการอบแห้งแบบแช่แข็ง ตั้งแต่การแช่แข็งขั้นแรกไปจนถึงการตรวจสอบปริมาณความชื้นในขั้นสุดท้าย อินเทอร์เฟซแสดงข้อมูลแบบเรียลไทม์เกี่ยวกับพารามิเตอร์ที่สำคัญ ได้แก่ อุณหภูมิ ความดัน และเวลา ซึ่งช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับปรุงกระบวนการทำงานให้เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท ความสามารถในการบันทึกข้อมูลขั้นสูงจะติดตามและจัดเก็บข้อมูลกระบวนการเพื่อการควบคุมคุณภาพและการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมาย ในขณะที่ระบบจัดการสูตรแบบปรับแต่งได้ช่วยให้สามารถตั้งค่าโปรโตคอลการอบแห้งที่ใช้บ่อยได้อย่างรวดเร็ว

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า
Email
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000