เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งอาหารเพื่อการขาย
เครื่องสูญญากาศทำให้อาหารแห้งสำหรับขายเป็นเทคโนโลยีขั้นสูงในอุตสาหกรรมการถนอมอาหาร ซึ่งนำเสนอวิธีการแก้ไขปัญหาอย่างครบวงจรสำหรับธุรกิจที่ต้องการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษา เครื่องจักรระบบขั้นสูงนี้ทำงานผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนแบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอนได้แก่ การทำให้อาหารเยือกแข็งเบื้องต้น (pre-freezing) การทำให้อาหารแห้งขั้นแรก (primary drying) การทำให้อาหารแห้งขั้นที่สอง (secondary drying) และการปิดผนึกขั้นสุดท้าย (final sealing) เครื่องจักรนี้มีระบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำซึ่งสามารถปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -55°C ถึง +70°C เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการถนอมอาหารหลากหลายชนิด โครงสร้างของเครื่องทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐาน FDA ในขณะที่หน้าจอระบบสัมผัสที่ใช้งานง่ายช่วยให้ดำเนินการและตรวจสอบได้อย่างราบรื่น เครื่องสามารถรองรับขนาดการผลิตที่หลากหลายด้วยชุดถาดที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ และมีพารามิเตอร์รอบการผลิตที่ปรับแต่งได้เพื่อให้เหมาะกับประเภทอาหารที่แตกต่างกัน เทคโนโลยีสุญญากาศขั้นสูงสามารถรักษาแรงดันไว้ที่ระดับต่ำสุดถึง 10 Pa ซึ่งช่วยให้กำจัดความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพพร้อมทั้งรักษาโครงสร้าง สารอาหาร และรสชาติเดิมของอาหารไว้ เครื่องยังติดตั้งเซ็นเซอร์อัจฉริยะสำหรับตรวจสอบอุณหภูมิ ความดัน และระดับความชื้นแบบเรียลไทม์ ทำให้สามารถควบคุมกระบวนการอบแห้งได้อย่างแม่นยำ เครื่องจักรอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับการแปรรูปผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากนม จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ผลิตอาหาร ห้องปฏิบัติการวิจัย และครัวเรือนเชิงพาณิชย์ที่มองหาวิธีการถนอมอาหารคุณภาพสูง
EN
