кәсіптік тағамды мұз еріту құрылғысы
Коммерциялық азық-түлік мұздатқыш құрғатқышы - бұл тамақ өнімдерінен ылғалды алып тастау үшін күрделі вакуумдық және температура бақылау жүйесін пайдаланатын заманауи сақтау технологиясы, сонымен қатар олардың бастапқы құндылығын, мөлшері мен дәмін сақтайды. Бұл күрделі жабдық үш кезеңде жұмыс істейді: мұздату, бірінші кезеңдегі кептіру (сублимация) және екінші кезеңдегі кептіру. Жұмыс істеу барысында азық-түлік алдымен -40°F температурадан төменгі температураға дейін мұздатылады, содан кейін вакуумдық жағдайда орналасып, мұзды су тікелей буға айналады (сублимация). Жүйе барлық процесстер бойынша температура мен қысымды ұзақ уақыт бойы бақылап отырады, осылайша сақтау нәтижелерін тиімді етеді. Бұл машиналар көп мөлшерде азық-түлік өнімдерін өңдеуге арналып жасалған, сондықтан коммерциялық азық-түлік өндірісіне, зерттеу орындарына және өндірістік қолданыстарға өте қолайлы. Жабдықта цифрлық басқару панельдері, бірнеше температура сезгіштері және күрделі вакуумдық жүйелер орнатылған, олар бірігіп үнемі жоғары сапалы нәтижелер алуға көмектеседі. Коммерциялық азық-түлікті мұздатып құрғату құрылғылары әртүрлі өнімдердің өлшемдері мен конфигурацияларына сәйкес келетін бірнеше қабатты сөрелермен жабдықталған, бұл тиімді партиялап өңдеуге мүмкіндік береді. Бұл технология жемістерді, көкөністерді, ет өнімдерін, дайындалған тағамдарды және дәрілік заттарды сақтау үшін ерекше пайдалы, дұрыс сақтау кезінде сақтау мерзімі 25 жылға дейін болуы мүмкін.