kommersiya qida dondurucu quruducu
Ticari qida quruducusu, qidanın orijinal qida dəyərini, strukturunu və dadını saxlayarkən məhsullardan nəmliyi çıxarmaq üçün mürəkkəb vakuum və temperatur nəzarət sistemindən istifadə edən ən yeni saxlama texnologiyasını təmsil edir. Bu irəliləmiş avadanlıq üç mərhələli proses vasitəsi ilə işləyir: dondurma, birinci qurutma (sublimasiya) və ikinci qurutma. İş zamanı qida əvvəlcə -40°F-dən aşağı temperaturda dondurulur, sonra vakuum şəraitində qida məhsullarında olan donmuş su birbaşa buxara keçir (sublimasiya). Sistem temperaturu və təzyiqi proses boyu diqqətlə nəzarət edir və optimal saxlama nəticələri təmin edir. Bu maşınlara böyük həcmli qida məhsulları emal etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə də onlar ticari qida istehsalı, tədqiqat laboratoriyaları və sənaye tətbiqləri üçün ideal variantdır. Avadanlıq rəqəmsal idarəetmə paneli, çoxsaylı temperatur sensorları və irəliləmiş vakuum sistemlərindən ibarətdir və bu komponentlər birgə işləyərək sabit və yüksək keyfiyyətli nəticələr əldə edilir. Ticari qida quruducularında müxtəlif ölçülərdə və konfiqurasiyalarda məhsullar yerləşdirməyə imkan verən çoxlu raflarla təchiz edilmişdir ki, bu da partlayışlarla işləmə effektivliyini artırır. Bu texnologiya meyvələrin, tərəvəzlərin, ət məhsullarının, hazırlanmış yeməklərin və dərman preparatlarının saxlanmasında xüsusilə qiymətli olub, düzgün şəkildə paketləndikdə saxlama müddətini 25 ilə qədər artırmağa imkan verir.
EN
