ticari gıda dondurarak kurutucu
Ticari bir gıda dondurarak kurutma cihazı, gıdalardaki nemi, orijinal besin değerini, dokusunu ve lezzetini koruyarak uzaklaştırması açısından son teknoloji koruma teknolojisini temsil eden, gelişmiş bir vakum ve sıcaklık kontrol sistemi kullanan ileri düzey ekipmandır. Bu gelişmiş ekipman üç aşamalı bir süreçle çalışmaktadır: dondurma, birincil kuruma (süblimasyon) ve ikincil kuruma. Çalışma sırasında gıda önce -40°F'nin altındaki sıcaklıklara kadar dondurulur, ardından vakum koşullarında donmuş su doğrudan buharlaşarak süblimleşir. Sistem, sürecin tamamında sıcaklık ve basıncı dikkatlice kontrol ederek optimal koruma sonuçlarını garanti altına alır. Bu makineler, büyük miktarlardaki gıdaların işlenmesi için tasarlanmıştır ve ticari gıda üretimi, araştırma tesisleri ve endüstriyel uygulamalar için idealdir. Ekipman, dijital kontrol panelleri, çoklu sıcaklık sensörleri ve gelişmiş vakum sistemleriyle donatılmıştır ve yüksek kaliteli ve tutarlı sonuçlar elde etmek için birlikte çalışır. Ticari gıda dondurarak kurutucular, çeşitli ürün boyutlarına ve konfigürasyonlarına uyum sağlayabilen çoklu raflarla donatılmıştır ve böylece verimli parti bazlı işleme imkanı sunar. Bu teknoloji, uygun şekilde paketlendiğinde, meyve, sebze, et, hazırlanmış yemekler ve ilaç ürünlerinin korunmasında özellikle değerlidir ve raf ömrünü 25 yıla kadar uzatabilir.
EN
