Саяхнаас найз маань асуусан: Нэгэн намайг хөлдөөн хатаасан жимсний чихэр өгсөн бөгөөд хүүхэд маань даруй таашаадаг болсон. Хүмүүс үргэлж жимсийг шинэхэн идэх ёстой гэдэг—боловсруулсны дараа тэд ихэнх савангийн бодисоо алддаг. Чихэрлэг жимс ч гэсэн хоолны шингэнийг хадгалж чаддаг...
Цааш үзэх
01 Хөлдөөн хатаах технологийн үндсэн зарчим Хөлдөөн хатаалт, эсвэл лиофилизаци гэж нэрлэдэг нь доод температур, вакуум, харилцан үйлчлэлийн замаар хоолны биологийн идэвхийг хадгалж, чийгийг зайлуулах дэвшилтэт боловсруулалтын арга юм...
Цааш үзэх