Блог

• 

  Суық кептірілген тамақ - бұл тек ақша шашу ма?

  2025-11-24 16:35:38

  Жақында досым сұрады: Менің балама кейбір кедергісіз кептірілген жеміс жейді берді, менің балам оны тез әсер етті. Адамдар әрқашан жемістерді таза түрде жеу керек дейді — бір рет өңделгеннен кейін олардың көбінесе қоректік заттары жоғалады. Кептірілген жемістер диеталық тал...

  Тағы көрсету
• 

  Функционалдық тамақтандырудағы суық кептіру технологиясының қолданылуына шолу

  2025-11-24 15:40:28

  01 Кедергісіз кептіру технологиясының негізгі принципі Кедергісіз кептіру, сонымен қатар лиофилизация деп те аталады, бұл төменгі температура мен вакуумды пайдалану арқылы тағамнан ылғалды алып тастап, биологиялық белсенділігін сақтайтын жоғары деңгейлі өңдеу әдісі...

  Тағы көрсету