Дэвшсэн технологийн хөргөж хатаасан жимсний үйлдвэрлэл: Чанарын хадгалах технологи

All Categories
САНАЛ АВАХ
EN EN

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

хөргөж хатуулсан жимс үйлдвэрлэгчид

Хөргөж хатаасан жимс үйлдвэрлэгчид нь өндөр технологийн хөргөж хатаах аргыг ашиглан чанартай хуурай жимсэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг тусгай хэлбэрийн үйлдвэрлэлийн компанийн бүлэг юм. Эдгээр үйлдвэрлэгчид нь шингэнийг хөлдөөж, дараа нь шууд уур болгон хувиргах замаар чийгийг нь авч хөргөж хатаах төхөөрөмж ашигладаг. Энэ шинэлэг хадгалах арга нь жимсний анхны хэлбэр, өнгө, амт, шим тэжээлийн бүрэлдэхүүнийг хадгалах боломжийг олгодог. Мөн хадгалах хугацааг нь эрс нэмэгдүүлдэг. Орчин үеийн хөргөж хатаасан жимс үйлдвэрлэгчид нь нарийн температур, даралтын хяналттой автомжруулсан үйлдвэрлэлийн шугамыг ашигладаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний чанарын тогтвортой байдлыг баталгаажуулдаг. Эдгээр шугамууд нь хэд хэдэн үе шаттай байдаг: жимсэнд анхны боловсруулалт хийх талбай, хөлдөөх өрөө, анхны хатаах төхөөрөмж, хоёрдогч хатаах систем гэх мэт. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь ялгаатай төрлийн жимс (жимсний янз, субтропик, цөлжин жимс, лимон төрөлтэй жимс) -г том хэмжээгээр боловсруулах боломжтой. Чанарын хяналтын систем, жишээлбэл чийглэгийн шинжилгээний төхөөрөмж, микробиологийн шинжилгээ хийх талбай нь үйлдвэрлэлийн үндсэн хэсэг болдог. Мөн эдгээр байгууламжууд нь хоолны аюулгүй байдлыг хангахын тулд цэвэрхэн өрөөний орчин, байгалийн цэвэрлэгээний стандартыг мөн баримтладаг.

Ард түмний дуртай бүтээгдэхүүн

Багтаамжтай 10м² Лиофилизатор хөлдөөн хатаагч - Автомат CIP/SIP, 304 SS гоо сайханы бүтээгдэхүүн/тэжээл/өвслөн хүнд зориулагдсан VIEW DETAILS

Багтаамжтай 10м² Лиофилизатор хөлдөөн хатаагч - Автомат CIP/SIP, 304 SS гоо сайханы бүтээгдэхүүн/тэжээл/өвслөн хүнд зориулагдсан

30м² Оюун ухаантай PLC удирдлагатай хөлдөөн хатаагч - Бүрэн автоматжуулсан 304 SS Хоолны анги, -70℃ Шингэн & Хатуу хоолны хувьд хурдан хөлдөөх VIEW DETAILS

30м² Оюун ухаантай PLC удирдлагатай хөлдөөн хатаагч - Бүрэн автоматжуулсан 304 SS Хоолны анги, -70℃ Шингэн & Хатуу хоолны хувьд хурдан хөлдөөх

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай VIEW DETAILS

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай

200м² Их эрчимтэй хөргөгч лизоны хатаагуур - 3000кг/батламж, 304 ДА нь автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж өгнө. Жимс/Хоол/Далайн бүтээгдэхүүн (FDA/CE) VIEW DETAILS

200м² Их эрчимтэй хөргөгч лизоны хатаагуур - 3000кг/батламж, 304 ДА нь автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж өгнө. Жимс/Хоол/Далайн бүтээгдэхүүн (FDA/CE)

Хөргөж хатаасан жимс үйлдвэрлэгчид орчин үеийн хүнсний аж ахуйн салбарт чухал хамтрагч болох нь олон сайн талыг санал болгодог. Нэгдүгээрт, тэдгээрийн хөгжсөн технологи нь жимсний 97% хүртэлх эрдэс агууламжийг хадгалж чаддаг бөгөөд энэ нь уламжит хатаах аргуудтай харьцуулахад асар их дээр. Энэ процессын явцад жимсний байгалийн амт, өнгийг хадгалж чаддаг тул нэмэлт бүрдүүлэгч болон хадгалуулах уусмал шаардлагагүй. Эдгээр үйлдвэрлэгчид нь өөр өөр хэмжээний эрэлт хэрэгцээнд нийцсэн, тогтмол чанарыг хадгалан үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Тэдгээрийн үйлдвэр нь энерги хэмнэлттэй байдлаар байгуулагдсан бөгөөд үйл ажиллагааны зардлыг бууруулах, орчин үеийн нөлөөллийг багасгахад тусалдаг. Үйлдвэрлэгчид нь захиалагчийн шаардлагад нийцсэн сав баглаа, жимсний хэсгийн хэмжээ зэрэг өөрчлөлтийг хийх боломжийг олгодог. Чанарын баталгаажилт нь хамгийн чухал бөгөөд хүнсний аюулгүй байдал, бүтээгдэхүүний тогтвортой чанарыг хангахын тулд нарийн шалгалт хийдэг. Хэрэв зохих байдлаар савлаж байвал бүтээгдэхүүний хугацаа нь хүртэл 25 жил хүртэл сунаж болох бөгөөд энэ нь урт хугацаагаар хадгалах болон олон төрлийн ашиглах боломжийг олгодог. Эдгээр үйлдвэрүүд нь ихэвчлэн HACCP, ISO, органик гэсэн олон төрлийн гэрчилгээ авдаг бөгөөд олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангаж байгаа нь тодорхой. Үйлдвэрлэгчид нь янз бүрийн жимсний төрлүүдтэй ажиллах туршлагатай бөгөөд төрөл бүрийн жимсэнд боловсруулалтын параметрүүдийг оновчтой болгох замаар хамгийн сайн үр дүнг хангаж авдаг. Мөн захиалагчдад техникийн дэмжлэг, бүтээгдэхүүн боловсруулахад тусалдаг бөгөөд хөргөж хатаасан жимсийг ашиглан шинээр санаачлалыг хөгжүүлэхэд тусалдаг.

Зөвлөгөө ба хүлээгүй арга

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

04

Jul

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

View More
Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

14

Jul

Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

View More
Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

14

Jul

Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

View More

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

хөргөж хатуулсан жимс үйлдвэрлэгчид

хөлдөөн хатуулагч үйлдвэрлэл
хөргөн хатаасан хоолны үйлдвэрлэгчид
хөргөж хатаасан хоолны үйлдвэрлэгчид
арилжааны хөлдөөн хатаах төхөөрөмжийн үйлдвэрлэгч
хөнгөн хатуулагчийн үйлдвэрлэгчид
томоохон хөргөж хатаах үйлдвэрлэл
Эргэлзээтэй Шинжлэх Ухааны Ашиглах Технологи

Эргэлзээтэй Шинжлэх Ухааны Ашиглах Технологи

Орчин үеийн хөргөж хатруулсан жимсний үйлдвэрлэгчид хүнсний хадгалах технологийн инновацийн оргил цэгийг төлөөлөх шинэ технологийг ашигладаг. Үйлдвэрийн гол хэсэгт нарийн температур, даралтын хяналттой хөргөж хатруулах камертай бөгөөд өдөрт мянган фунтын жимсийг боловсруулах чадалтай. Эдгээр системүүд нь боловсруулалтын параметрүүдийг бодит цагт хянах, тохируулах зорилготой хөнгөн цэвэр датчикууд, автомжуулалтын технологийг ашигладаг. Энэ технологийн дагуу бүтцийг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг хурдан хөргөх систем, олон шатлалтай сорох систем, чийгийг үр ашигтай авч зайлуулах конденсат зуухны төхөөрөмжүүдийг агуулдаг. Энэхүү технологийн нарийвчлал нь бүтээгдэхүүний чанарыг тогтвортой байлгах болон энерги хэмнэлттэй, хурдан боловсруулах процессыг хангана.
Чанарын хянаны систем ба эд хөрөгийн хамгааллын систем

Чанарын хянаны систем ба эд хөрөгийн хамгааллын систем

Хөлдөөн хатаасан жимс үйлдвэрлэх үйлдвэрүүдийн чанар хяналтын инфраструктурын систем нь бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдал хангахад комплекс хандлагыг харуулдаг. Эдгээр системд чийглэгийн агууламжийг 0.1% хүртэл нарийвчлалтай тодорхойлох чадвартай хүрэлцэх анализийн төхөөрөмжүүдийг багтаадаг. Үйлдвэрлэгчид бактериологийн шинжилгээ, жижиг хэсгүүдийн хэмжээ тархах шинжилгээ, мэдрэхүйн үнэлгээ зэрэг нарийн шалгалтын арга хэмжээнүүдийг хэрэгжүүлдэг. Үйлдвэрүүд нь загасныг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор HEPA шүүлтүүртэй, эерэг агаарын даралттай цэвэрхэн өрөөний орчинд ажилладаг. Үе тутмын орчны хяналтын программ нь агаарын чанар, гадаргуугийн цэвэр байдал, ажилчдын ариун цэврийг хянахад чиглэгддэг. Баримт бичгийн систем нь эхний материалын хүлээн авдагчид эцсийн бүтээгдэхүүнийг хүргэх хүртэлх бүх замын дагуу хяналтыг хангаж, олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангасан байдаг.
Тохиромжтой байдлын чанар, бүтээгдэхүүн зохицуулах чадвар

Тохиромжтой байдлын чанар, бүтээгдэхүүн зохицуулах чадвар

Хөргөж хатаасан жимсний үйлдвэрлэгчид зах зээлийн олон төрлийн шаардлагыг хангахын тулд өргөн хэмжээний тохируулгын боломжийг санал болгодог. Тэдний бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлтийн лабораторид шинэ бүтээгдэхүүн ба технологийн туршилт явуулахад зориулсан туршилтын хэмжээний тоног төхөөрөмжтэй. Тэд олон төрлийн жимсний хэсгийн хэмжээг санал болгож, тодорхой текстурын шинж чанарыг хангахын тулд технологийн параметрүүдийг тохируулж чаддаг. Үйлдвэрлэгчид иж бүрэн баглаан боодлын олон сонголтыг нийлүүлдэг бөгөөд үүнд аж үйлдвэрийн хэрэглэгчдэд зориулсан баглаа боодол болон худалдааны форматын баглаа боодол ордог. Судалгаа шинжилгээний баг нь жимсний холимог болон хэрэглээг хөгжүүлэхэд үйлчлүүлэгчидтэй ойр хамтран ажилладаг бөгөөд энэ нь зүгээр л залгих бүтээгдэхүүнээс эхлээд тодорхой үйл ажиллагааг дэмжих хүнсний орц хүртэлх хүрээг ойлгож байна. Үйлдвэрлэгчид мөн бүтээгдэхүүнийг эцсийн бүтээгдэхүүнд нь оновчтой хэрэглэхэд туслах техникийн дэмжлэгийг нийлүүлдэг.

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000