Кәсіби тағамды вакуумдық мұз құрғатқыш: Ұзақ сақтау үшін келесі деңгейдегі сақтау технологиясы

All Categories
Ұсыныс алу
EN EN

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000

тамақ вакуумлық крио сұлустыру машинасы

Тағамды вакуумдық құрғату құрылғысы тағам сапасын сақтау үшін вакуумдық жағдайларды төмен температура арқылы кептірумен үйлестіретін күрделі сақтау технологиясын білдіреді. Бұл күрделі жүйе жұмысын бастапқыда тағамды қатырып, сосын вакуум ортасын құрып, онда қатып қалған су тікелей мұздан булану арқылы буға айналады. Бұл процесстің нәтижесінде тағамның құрылымы, құнарлы заттары, дәмі және сыртқы түрі сақталып, ылғалдылығының 98%-не дейінгі бөлігі алынып тасталады. Қондырғылар дәл температураны басқару жүйелерімен, вакуум насостарымен және қыздыру элементтерімен жабдықталған, олар бірігіп сақтау үшін ең тиімді жағдайлар жасайды. Бұл технологияның қолданылуы үй жағдайында тағамды сақтаудан бастап, коммерциялық тағам өндірісіне, дәрілік заттарды сақтауға және үй жануарларына арналған жем өндірісіне дейінгі әртүрлі салаларда кездеседі. Заманауи тағамды вакуумдық құрғату құрылғылары процес параметрлерін бақылау үшін бірнеше датчиктермен, цифрлық басқарумен және автоматты қауіпсіздік функцияларымен жабдықталған, олардың көмегімен нәтиженің тұрақтылығы қамтамасыз етіледі. Олар жемістерді, көкөністерді, ет өнімдерін, сүт өнімдерін және дайындалған тағамдарды қоса алғанда, әртүрлі тағам түрлерін өңдеуге болады, оларды ұзақ мерзімді тағам сақтау үшін кеңінен қолдануға болады. Құрғату арқылы сақтау мерзімі дұрыс оралған жағдайда 25 жылға дейін созылуы мүмкін, бұл дәстүрлі сақтау әдістерінен едәуір асып түседі.

Жаңа өнімдер

Компактты 10м² Лизофилизатор Мұз еріту қондырғысы - Автоматты CIP/SIP, 304 SS Косметика/Биологиялық белсенді қоспалар/Дәрілік шөп экстракттары үшін VIEW DETAILS

Компактты 10м² Лизофилизатор Мұз еріту қондырғысы - Автоматты CIP/SIP, 304 SS Косметика/Биологиялық белсенді қоспалар/Дәрілік шөп экстракттары үшін

Дәлме-дәл жидек шырынын мұз еріту қондырғысы - 20м² Жоғары өнімді 304 SS Тамақ өнеркәсібіне арналған құрылғы VIEW DETAILS

Дәлме-дәл жидек шырынын мұз еріту қондырғысы - 20м² Жоғары өнімді 304 SS Тамақ өнеркәсібіне арналған құрылғы

30м² Дәлме-дәл PLC Басқару Мұз еріту қондырғысы - Толық автоматты 304 SS Тамақ өнімдеріне сай, -70℃ Жылдам индустриялық мұз еріту Сұйық және қатты тамақ өнімдері үшін VIEW DETAILS

30м² Дәлме-дәл PLC Басқару Мұз еріту қондырғысы - Толық автоматты 304 SS Тамақ өнімдеріне сай, -70℃ Жылдам индустриялық мұз еріту Сұйық және қатты тамақ өнімдері үшін

Барлығы бірде 100м² Өнеркәсіптік Лиофилизатор - 304 SS Автоматты түрде мұзды еріту, азотты толтыру және 98,7 м² Құрғақ аумақ Дәрі-дәрмек пен Косметика үшін VIEW DETAILS

Барлығы бірде 100м² Өнеркәсіптік Лиофилизатор - 304 SS Автоматты түрде мұзды еріту, азотты толтыру және 98,7 м² Құрғақ аумақ Дәрі-дәрмек пен Косметика үшін

Тағамды вакуумдық мұз еріту құрғақтауыштары тағам сақтау үшін өте пайдалы болып табылатын көптеген артықшылықтар ұсынады. Біріншіден, олар дәстүрлі сақтау әдістерімен әдетте ыдырайтын витаминдерді, минералдар мен ақуыздарды сақтау арқылы тағам өнімдерінің құндылығын сақтауда үздік нәтижелер көрсетеді. Бұл үрдіс бастапқы тағамдық құндылықтың 97%-ын сақтап қалуы мүмкін, сонымен қатар дене саулығына көңіл бөлетін тұтынушылар үшін ең тиімдісі болып табылады. Құрғақтандыру әдістеріне қарағанда, мұз еріту тағамның табиғи пішіні мен өлшемін сақтап қалады, соның нәтижесінде өнімдер тез қайта суландырылады және өзінің бастапқы құрылымы мен дәмін сақтап қалады. Бұл технология химиялық сақтауыштарды қолдануды болдырмауға мүмкіндік береді, ал бұл табиғи тағам сақтау шешімдерін іздейтін тұтынушылар үшін тартымды. Мұз ерітілген өнімдердің ұзақ мерзімді сақталуы, әдетте 25 жыл немесе одан да көп, өте қажетті дайындық және тағамдық қалдықтарды азайту үшін үлкен пайда әкеледі. Бұл үрдіс жұмсақ жемістерден бастап күрделі дайындалған тағамдарға дейінгі әртүрлі тағамдармен тиімді жұмыс істейді, бұрын болмаған дәуірдегі көпшілдікке ие. Бастапқы инвестиция жасалғаннан кейін пайдалану құны салыстырмалы түрде төмен болып қалады, себебі бұл үрдіс тұрақты техникалық қызмет көрсетуді аз қажет етеді. Мұз ерітілген өнімдердің жеңілдігі сақтау кеңістігінің талаптарын және тасымалдау құнын азайтады. Сонымен қатар, технология партиялық өңдеуге мүмкіндік береді, пайдаланушыларға жыл бойы пайдалану үшін мерзімдік өнімдердің ең жетілген кезінде сақтауға көмектеседі. Соңғы өнімде ылғалдың болмауы бактериялардың өсуін және тотығуды болдырмау арқылы тағамның қауіпсіздігін қамтамасыз етеді және оның сапасын бұзбайды.

Пайдалы кеңестер

Yinuo Machinery YN-8 сериясының вакуумды мұздатпай құрғату қондырғысы нарыққа шығарылды, азық-түлік өңдеу процесстеріне жасыл трансформация көмегімен энергияны пайдалануды 30%-ға дейін азайтты

04

Jul

Yinuo Machinery YN-8 сериясының вакуумды мұздатпай құрғату қондырғысы нарыққа шығарылды, азық-түлік өңдеу процесстеріне жасыл трансформация көмегімен энергияны пайдалануды 30%-ға дейін азайтты

View More
Глобалдық орналасу бойынша жаңа жетістіктер - Yinuo Machinery аймақтық азық-түлік өңдеу саласын жаңартуға ықпал етуде

14

Jul

Глобалдық орналасу бойынша жаңа жетістіктер - Yinuo Machinery аймақтық азық-түлік өңдеу саласын жаңартуға ықпал етуде

View More
Жучэн INNOTECH тауарларының мұздатылмай құрғату технологиясы дайындалған азық-түлік саласын жаңартуды бастады. Тазалықты сақтау шешімі дайын күйде пайдаланылатын құс саласындағы тамақтық заттардың жоғалу проблемасын шешеді

14

Jul

Жучэн INNOTECH тауарларының мұздатылмай құрғату технологиясы дайындалған азық-түлік саласын жаңартуды бастады. Тазалықты сақтау шешімі дайын күйде пайдаланылатын құс саласындағы тамақтық заттардың жоғалу проблемасын шешеді

View More

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000

тамақ вакуумлық крио сұлустыру машинасы

сатуға арналған тағамды құрғақ мұздату машинасы
өнеркәсіптік шамалы құрғату машинасы
сатуға арналған коммерциялық мұз кептіргіш
кәсіптік тағамды мұз еріту құрылғысы
нарықтағы ең жақсы мұз еріту құрылғысы
тамақ вакуумлық крио сұлустыру машинасы
Қалыптастыру технологиясы

Қалыптастыру технологиясы

Тағамды вакуумдық құрғату құрылғысы сақтау технологиясының заманауи әдістерін пайдаланады, бұл оны дәстүрлі кептіру әдістерінен ерекшелендіреді. Жүйенің негізінде күрделі үш сатылы үрдіс – таңбалау, бірінші кептіру және екінші кептіру жатыр. Кристалдау сатысында өнімдер тез арада -40°F (-40°C) температурадан төменгі деңгейге дейін суытылады, соның нәтижесінде су молекулаларының толық кристалдануы қамтамасыз етіледі. Бірінші кептіру сатысында терең вакуум жасалынады, ал жылу біртіндеп қолданылады, мұз тікелей буға айналады, сұйық фаза арқылы өтпейді. Бұл үрдіс тағамның ұлпа құрылымын сақтап, басқа кептіру әдістерінде жиі кездесетін ұлпалардың құрылысы мен тартылуын болдырмақтады. Екінші кептіру сатысында тағам молекулаларына бекітілген қалдық ылғал алынады, оңтайлы сақтау деңгейіне жеткізіледі. Бұл технология процесстің барлық кезеңдерінде идеалды жағдайларды сақтау үшін дәл цифрлық басқаруды, бірнеше температура сенсорларын және қысымды бақылау жүйелерін қолданады.
Құнарлы қоректік заттарды сақтау

Құнарлы қоректік заттарды сақтау

Тағамды вакуумдық мұз еріту құрылғыларының қоректік заттарды ұзақ уақыт сақтау қабілеті оларды сапалы сақтау шешімдері ретінде ерекшелендіреді. Дәстүрлі сақтау әдістері жиі қыздыру немесе химиялық өңдеу арқылы қажетті қоректік заттарды бүлдіретін болса, мұз еріту өнімнің 97% табиғи қоректік құрамын сақтайды. Бұл сақтау витаминдер С мен В, ақуыздар, ферменттер мен антиоксиданттар сияқты сезімтал қосылыстарға дейін жетеді. Төменгі температура процесі қоректік заттардың жылу әсерінен бұзылуын болдырмаған және вакуум ортасы тотығу зақымдануынан қорғайды. Биологиялық белсенді қосылыстардың сақталуы мұз ерітілген тағамдардың денсаулыққа пайдалы қасиеттері мен қоректік құндылығын сақтауын қамтамасыз етеді. Бұл ерекшелік денсаулықты қадағалайтын тұтынушылар, қоректік тығыз тағамдарды қажет ететін спортшылар мен апатты жағдайға арналған тағам жасақтарын дайындайтын адамдар үшін ерекше пайдалы. Табиғи ферменттер мен ақуыздардың сақталуы мұз ерітілген тағамдардың дәмдік профилі мен ас қорыту қабілетін ұстауын білдіреді.
Ұзақ мерзімді сақтау мүмкіндігі

Ұзақ мерзімді сақтау мүмкіндігі

Тағамды вакуумдық мұз еріту құрылғыларының ерекше ұзақ уақыт сақтау мүмкіндігі тағамды сақтаудың ең жоғары деңгейін қамтамасыз етеді. Дұрыс оралған жағдайда мұз ерітілген тағамдар сапасын 25 жыл бойы сақтауға болады, бұл басқа сақтау әдістерінен анағұрлым артықшылықты болып табылады. Бұл кеңейтілген жарамдылық мерзімі ылғалдың толық алынуынан туындайды, бұл бактериялардың өсуі мен химиялық ыдырау үшін қажетті жағдайларды болдырмауға көмектеседі. Бұл процесс оттегінің тотығуы мен ферментативті реакцияларды тежеуге мүмкіндік беретін орта жасайды, соның нәтижесінде уақыт өте тағамның дәмі өзгермейді және витаминдер сақталады. Мұз ерітілген өнімдердің жеңілдігі оларды дәстүрлі сақталған тағамдармен салыстырғанда аз орын алатын сақтау үшін ыңғайлы етеді. Технологияда ылғалдылық сенсорлары мен ауа өткізбейтін жабық жүйелер сияқты оңтайлы сақтау жағдайларын бақылау мен сақтау үшін мүмкіндіктер қарастырылған. Бұл ұзақ мерзімді сақтау мүмкіндігі төтенше жағдайларға дайындалу, әскери қолдану және тұрақты тағамдарды басқару практикасы үшін өте пайдалы.

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000