Gần đây, Yinuo Machinery, doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực thiết bị sấy đông khô của Trung Quốc, đã mang đến tin vui—công ty đã giành được thành công một đơn hàng lớn trong nước bao gồm nhiều dòng thiết bị sấy đông khô. Đơn hàng này tập trung vào lĩnh vực chế biến sâu thực phẩm, và các thiết bị sẽ phục vụ cho các dự án nâng cấp dây chuyền sản xuất thông minh của những nhà sản xuất thực phẩm hàng đầu trong nước. Đây không chỉ đánh dấu việc công nhận cao từ ngành công nghiệp đối với năng lực kỹ thuật và ảnh hưởng thương hiệu của Yinuo Machinery trên thị trường thiết bị sấy đông khô thực phẩm cao cấp, mà còn góp phần mạnh mẽ thúc đẩy quá trình nội địa hóa thiết bị sấy đông khô thực phẩm của Trung Quốc.

Là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu, phát triển và sản xuất công nghệ cũng như thiết bị sấy đông khô, nhiều năm qua Yinuo Machinery luôn đi sâu vào ngành, luôn tập trung vào đổi mới công nghệ và cải tiến sản phẩm. Thiết bị sấy đông khô trúng thầu lần này tích hợp nhiều ưu thế công nghệ cốt lõi, đáp ứng hoàn hảo các yêu cầu khắt khe của các doanh nghiệp thực phẩm về sản xuất chất lượng cao. Thiết bị áp dụng thiết kế bộ thu nước tiên tiến và hệ thống làm lạnh hiệu suất cao, không chỉ đạt được mức tiết kiệm năng lượng và giảm tiêu thụ đáng kể, mà còn phù hợp với xu hướng phát triển công nghiệp hiện nay là xanh và thấp carbon. Được trang bị hệ thống điều khiển PLC thông minh, thiết bị có thể thực hiện thiết lập chính xác các đường cong quy trình sấy đông khô, giám sát theo thời gian thực và truy xuất dữ liệu toàn bộ quá trình, đảm bảo sự ổn định và nhất quán của sản phẩm thực phẩm giữa các lô sản xuất, từ đó nâng cao đáng kể hiệu quả sản xuất. Về hiệu năng cốt lõi, thiết bị đạt được độ kiểm soát nhiệt độ và áp suất chính xác cao, có thể tối đa hóa việc giữ lại các chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất trong các nguyên liệu như trái cây, rau củ, thịt, ngũ cốc và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, đồng thời duy trì màu sắc, hình dạng và hương vị ban đầu của chúng, từ đó đảm bảo chất lượng cao và độ an toàn khi sử dụng của thực phẩm sấy đông khô ngay từ nguồn nguyên liệu. Ngoài ra, các bộ phận của thiết bị tiếp xúc với nguyên liệu đều được làm từ vật liệu vệ sinh đạt tiêu chuẩn thực phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế, tạo nên sự bảo đảm vững chắc cho an toàn sản xuất thực phẩm.

Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp thiết bị sấy đông khô của Trung Quốc đã thể hiện đà tăng trưởng nhanh và vững chắc. Đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm, dưới tác động của xu hướng nâng cấp tiêu dùng, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các thực phẩm lành mạnh, tiện lợi và giàu dinh dưỡng tăng mạnh, quy mô thị trường thực phẩm sấy đông khô không ngừng mở rộng, từ đó thúc đẩy nhu cầu về thiết bị sấy đông khô thực phẩm tăng trưởng đồng bộ. Số liệu cho thấy quy mô thị trường thiết bị sấy đông khô của Trung Quốc đã tăng ổn định từ khoảng 7,2 tỷ nhân dân tệ năm 2021 lên 11,8 tỷ nhân dân tệ năm 2025, với tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt 10,4%, trong đó lĩnh vực thực phẩm đóng góp hơn 60%. Đồng thời, việc liên tục thúc đẩy chiến lược quốc gia về phát triển độc lập và chủ động thiết bị thực phẩm cao cấp cũng đã tạo ra không gian phát triển rộng lớn cho các doanh nghiệp sản xuất thiết bị sấy đông khô thực phẩm trong nước. Thành công của Yinuo Machinery trong việc giành được đơn hàng lớn trong nước này chính là kết quả của việc thích ứng với xu hướng phát triển ngành và đáp ứng chính xác nhu cầu sản xuất của các doanh nghiệp thực phẩm. Nhờ hệ thống nghiên cứu phát triển vững mạnh, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và hệ thống dịch vụ hậu mãi hiệu quả, Yinuo Machinery đã nổi bật giữa cạnh tranh khốc liệt trên thị trường và trở thành đối tác được ưu tiên lựa chọn của nhiều doanh nghiệp thực phẩm hàng đầu.
"Việc ký kết đơn hàng lớn này không chỉ là sự ghi nhận cao về năng lực kỹ thuật và dịch vụ của chúng tôi từ phía khách hàng, mà còn là minh chứng rõ ràng cho sự vươn lên của thiết bị sấy đông khô thực phẩm trong nước," người phụ trách của Máy móc Yinuo cho biết. Ông cho biết thêm rằng trong tương lai, doanh nghiệp sẽ tiếp tục tăng đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, tập trung vào định hướng công nghệ thông minh, tiết kiệm năng lượng và mô-đun hóa, vượt qua nhiều công nghệ cốt lõi then chốt hơn nữa trong lĩnh vực sấy đông khô thực phẩm, đồng thời thúc đẩy việc ứng dụng sâu rộng thiết bị sấy đông khô trong các lĩnh vực chuyên biệt như chế biến rau quả, thực phẩm ăn nhẹ, sản phẩm chức năng chăm sóc sức khỏe và thức ăn cho thú cưng. Đồng thời, lấy cơ hội hợp tác này làm bước đệm, Máy móc Yinuo sẽ tiếp tục hoàn thiện mạng lưới dịch vụ trên toàn quốc, cung cấp cho các doanh nghiệp thực phẩm dịch vụ trọn đời từ thiết kế thiết bị theo yêu cầu, lắp đặt và hiệu chỉnh đến hỗ trợ vận hành và bảo trì, góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp sấy đông khô thực phẩm trong nước chuyển đổi và nâng cấp theo hướng chất lượng cao và gia tăng giá trị.
Hiện tại, ngành công nghiệp máy sấy đông khô của Trung Quốc đang ở giai đoạn then chốt thúc đẩy việc thay thế nội địa hóa. Tỷ lệ nội địa hóa các thành phần cốt lõi ở khâu thượng nguồn không ngừng tăng lên, đồng thời năng lực tích hợp công nghệ của các doanh nghiệp sản xuất máy hoàn chỉnh ở khâu trung nguồn cũng được nâng cao đáng kể. Thành công của Yinuo Machinery trong việc giành được đơn hàng lớn này trong lĩnh vực thực phẩm không chỉ đặt nền móng vững chắc cho sự phát triển của doanh nghiệp mà còn xây dựng hình ảnh tốt đẹp cho các thương hiệu thiết bị sấy đông khô thực phẩm trong nước. Điều này sẽ tiếp tục khơi dậy sức sống đổi mới của ngành, góp phần giúp thiết bị sấy đông khô thực phẩm của Trung Quốc giành vị thế quan trọng hơn trong cạnh tranh thị trường toàn cầu.