دریافت سفارش بزرگ داخلی! ماشین‌آلات ینوو ارتقای محلی‌سازی صنعت خشک‌کردن انجمادی مواد غذایی را تقویت می‌کند

اخیراً شرکت ینوو ماشینری، بنچ‌مارک تجهیزات خشک‌کن شیمیایی چین، خبرهایی هیجان‌انگیز ارائه کرده است — این شرکت به‌طور موفقیت‌آمیزی سفارش بزرگی در داخل کشور برای انواع سری‌های تجهیزات خشک‌کن شیمیایی اخذ کرده است. این سفارش بر حوزه فرآوری عمیق مواد غذایی متمرکز است و تجهیزات مذکور در پروژه‌های ارتقای خط تولید هوشمند تولیدکنندگان پیشرو مواد غذایی داخلی به کار گرفته خواهند شد. این اتفاق نه تنها نشان‌دهنده این است که قدرت فنی و نفوذ برند شرکت ینوو ماشینری در بازار تجهیزات خشک‌کن شیمیایی مواد غذایی سطح بالا از سوی صنعت به‌خوبی مورد تأیید قرار گرفته است، بلکه به روند بومی‌سازی تجهیزات خشک‌کن شیمیایی مواد غذایی در چین نیز شتاب بسیار زیادی بخشیده است.

به‌عنوان یکی از شرکت‌های پیشرو در تحقیق و توسعه و تولید فناوری و تجهیزات خشک‌کن تبخیر انجمادی، یینوو ماشینری سال‌هاست که به‌طور عمیق در این صنعت فعالیت دارد و همواره بر نوآوری فناوری و به‌روزرسانی محصولات تمرکز کرده است. تجهیزات خشک‌کن تبخیر انجمادی که این بار موفق به برنده شدن مناقصه شده، مجموعه‌ای از مزایای فناوری اصلی را در خود ادغام کرده و به‌صورت کامل نیازهای سختگیرانه شرکت‌های غذایی برای تولید با کیفیت بالا را برآورده می‌کند. این تجهیزات از طراحی پیشرفته دمنده آب و سیستم تبرید با کارایی بالا بهره می‌برد که نه تنها صرفه‌جویی قابل توجهی در انرژی و کاهش مصرف فراهم می‌کند، بلکه با روند کنونی توسعه صنعتی سبز و کم‌کربن نیز سازگار است. با مجهز شدن به سیستم کنترل هوشمند PLC، این دستگاه قادر به تنظیم دقیق منحنی‌های فرآیند خشک‌کردن، نظارت لحظه‌ای و ردیابی کامل داده‌ها در تمام مراحل است و این امر ثبات و یکنواختی محصولات غذایی بین دسته‌های مختلف را تضمین کرده و به‌طور چشمگیری کارایی تولید را افزایش می‌دهد. از نظر عملکرد اصلی، این تجهیزات به کنترل دقیق دما و فشار دست یافته‌اند که می‌تواند حداکثر حفظ مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در مواد اولیه میوه‌ها، سبزیجات، گوشت، غلات و محصولات سلامتی را به همراه حفظ رنگ، شکل و طعم اصلی آن‌ها فراهم کند و بدین ترتیب کیفیت بالا و ایمنی مصرف مواد غذایی خشک‌شده با تبخیر انجمادی را از مبدأ تضمین می‌کند. علاوه بر این، قطعات تجهیزات که با مواد اولیه تماس پیدا می‌کنند از مواد بهداشتی غذایی ساخته شده‌اند و با استانداردهای بین‌المللی بهداشت مواد غذایی سازگار بوده و تضمین محکمی برای ایمنی تولید مواد غذایی فراهم می‌کنند.

در سال‌های اخیر، صنعت تجهیزات تبخیر خشک‌کنی چین دارای روند مطلوبی از رشد سریع بوده است. به‌ویژه در حوزه مواد غذایی، با افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان برای غذاهای سالم، مناسب و با تغذیه بالا در راستای روند ارتقای سطح مصرف، بازار مواد غذایی خشک‌شده به‌روش انجمادی به‌طور مداوم گسترش یافته است که این امر به نوبه خود باعث رشد همزمان تقاضا برای تجهیزات خشک‌کنی انجمادی مواد غذایی شده است. داده‌ها نشان می‌دهد که اندازه بازار تجهیزات تبخیر خشک‌کنی چین از حدود ۷٫۲ میلیارد یوان در سال ۲۰۲۱ به ۱۱٫۸ میلیارد یوان در سال ۲۰۲۵ به‌طور پیوسته افزایش یافته است که نرخ رشد سالانه مرکب آن ۱۰٫۴ درصد بوده است و بخش مواد غذایی بیش از ۶۰ درصد از این رشد را تأمین کرده است. در همین حال، ترویج مداوم استراتژی ملی برای توسعه مستقل و کنترل‌پذیر تجهیزات غذایی پیشرفته، فضای گسترده‌ای را نیز برای شرکت‌های داخلی تولید تجهیزات خشک‌کنی انجمادی مواد غذایی فراهم کرده است. موفقیت شرکت ینوو ماشینری در اخذ این سفارش بزرگ داخلی دقیقاً حاصل تطبیق با روند توسعه صنعت و پاسخگویی دقیق به نیازهای تولیدی شرکت‌های مواد غذایی است. ینوو ماشینری با تکیه بر سیستم تحقیق و توسعه قوی، کنترل کیفیت دقیق و سیستم خدمات پس از فروش کارآمد، در رقابت شدید بازار متمایز شده و به شریک اولیه بسیاری از شرکت‌های پیشرو در حوزه مواد غذایی تبدیل شده است.

«امضای این سفارش بزرگ نه تنها نشان‌دهندهٔ قدردانی بالای مشتریان از توانایی‌های فنی و خدماتی ما است، بلکه مهر تأییدی بر فزونی تجهیزات داخلی خشک‌کن شبه‌انجماد مواد غذایی نیز محسوب می‌شود»، گفت سخنگوی ماشین‌آلات ینوئو. او افزود: «در آینده، این شرکت سرمایه‌گذاری خود را در حوزه تحقیق و توسعه افزایش خواهد داد و بر جهت‌گیری فناوری هوشمندسازی، صرفه‌جویی در انرژی و ماژولارسازی تمرکز خواهد کرد، تا بتواند به تسخیر فناوری‌های هسته‌ای و مهم بیشتری در زمینه خشک‌کردن شبه‌انجماد مواد غذایی دست یابد و کاربرد عمیق‌تر این تجهیزات را در حوزه‌های تخصصی مانند فرآوری میوه و سبزیجات، غذاهای نوشیدنی، محصولات سلامتی عملکردی و غذای حیوانات خانگی پیش ببرد. همزمان با این همکاری، ماشین‌آلات ینوئو شبکه خدمات ملی خود را به‌طور بیشتری تقویت خواهد کرد و خدمات چرخه کامل عمر تجهیزات را از طراحی و سفارشی‌سازی، نصب و راه‌اندازی تا پشتیبانی عملیاتی و نگهداری ارائه خواهد داد و به دنبال کمک به تحول و ارتقای صنعت خشک‌کن شبه‌انجماد مواد غذایی داخلی به سمت کیفیت بالا و ارزش افزودهٔ بیشتر خواهد بود.»

در حال حاضر، صنعت دستگاه‌های انجماد خشک‌کن چین در مرحله حیاتی شتاب‌گیری جایگزینی داخلی قرار دارد. نرخ جایگزینی داخلی قطعات هسته‌ای بخش بالادستی به طور مداوم در حال افزایش است و توانایی‌های یکپارچه‌سازی فنی شرکت‌های سازنده دستگاه کامل در بخش میانی به‌طور قابل توجهی ارتقا یافته است. موفقیت شرکت یینووو در اخذ این سفارش بزرگ در زمینه مواد غذایی نه تنها پایه‌های محکمی برای توسعه خود شرکت فراهم کرده، بلکه تصویر مطلوبی از برندهای داخلی تجهیزات انجماد خشک‌کن مواد غذایی ایجاد نموده است. این امر به‌طور بیشتری انگیزه نوآوری را در صنعت تحریک کرده و به تجهیزات انجماد خشک‌کن مواد غذایی چین کمک می‌کند تا جایگاه مهم‌تری در رقابت جهانی بازار به دست آورد.