คว้าออร์เดอร์ใหญ่ในประเทศได้สำเร็จ! เครื่องจักร Yinuo พลิกโฉมอุตสาหกรรมการอบแห้งแบบแช่แข็งอาหารให้ก้าวสู่ระดับท้องถิ่นขั้นสูง

เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทหยินหัวเครื่องจักร ซึ่งเป็นผู้นำต้นแบบในอุตสาหกรรมอุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็งของจีน ได้ประกาศข่าวดีว่า บริษัทประสบความสำเร็จในการคว้าคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ภายในประเทศ ครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลายรุ่นในซีรีส์อุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็ง คำสั่งซื้อนี้มุ่งเน้นไปที่ด้านการแปรรูปอาหารเชิงลึก โดยอุปกรณ์จะนำไปใช้ในโครงการปรับปรุงสายการผลิตอัจฉริยะของผู้ผลิตอาหารชั้นนำรายใหญ่ภายในประเทศ ความสำเร็จนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นว่าศักยภาพทางเทคนิคและอิทธิพลด้านแบรนด์ของหยินหัวเครื่องจักรในตลาดอุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอาหารระดับไฮเอนด์ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากอุตสาหกรรม แต่ยังเป็นแรงผลักดันสำคัญให้กับกระบวนการผลิตอุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอาหารในประเทศจีนมากยิ่งขึ้น

ในฐานะหนึ่งในผู้นำด้านการวิจัยและพัฒนา รวมถึงการผลิตเทคโนโลยีและอุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็ง (freeze-drying) บริษัท หยิ่นหัว เครื่องจักร ได้ดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้มายาวนาน โดยมุ่งเน้นอย่างต่อเนื่องในการนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็งรุ่นที่ชนะการประมูลในครั้งนี้ ได้ผสานรวมข้อได้เปรียบทางเทคโนโลยีหลักหลายประการ จึงสามารถตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของภาคอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการผลิตคุณภาพสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบ อุปกรณ์ดังกล่าวใช้การออกแบบตัวจับน้ำขั้นสูงและระบบทำความเย็นประสิทธิภาพสูง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดพลังงานและลดการใช้ทรัพยากรอย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังสอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมในปัจจุบันที่มุ่งเน้นความยั่งยืน สะอาด และต่ำคาร์บอน อีกทั้งยังติดตั้งระบบควบคุมอัจฉริยะด้วย PLC ที่สามารถตั้งค่าเส้นโค้งกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งได้อย่างแม่นยำ พร้อมทั้งตรวจสอบแบบเรียลไทม์และติดตามข้อมูลตลอดกระบวนการผลิตได้ครบถ้วน ทำให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรและสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์อาหารระหว่างแต่ละล็อตการผลิต และยังช่วยยกระดับประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก ในด้านสมรรถนะหลัก อุปกรณ์นี้สามารถควบคุมอุณหภูมิและความดันได้อย่างแม่นยำสูง ซึ่งช่วยรักษาสารอาหารสำคัญ เช่น วิตามินและแร่ธาตุ ในวัตถุดิบต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ธัญพืช และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ รวมถึงรักษาสี รูปร่าง และรสชาติเดิมไว้ได้สูงสุด จึงรับประกันคุณภาพสูงและความปลอดภัยในการบริโภคของอาหารอบแห้งแบบแช่แข็งตั้งแต่ต้นทาง นอกจากนี้ ชิ้นส่วนของอุปกรณ์ที่สัมผัสกับวัตถุดิบผลิตจากวัสดุสุขอนามัยเกรดอาหาร ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารระดับสากล และให้การรับประกันที่มั่นคงต่อความปลอดภัยในการผลิตอาหาร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอุปกรณ์ฟรีสดรายด์ของจีนได้แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มการเติบโตอย่างรวดเร็วอย่างมั่นคง โดยเฉพาะในด้านอาหาร ซึ่งได้รับแรงผลักดันจากการเพิ่มขึ้นอย่างมากของผู้บริโภคที่ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ สะดวก และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ท่ามกลางแนวโน้มการยกระดับการบริโภค ทำให้ขนาดตลาดของอาหารฟรีสดรายด์ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในทางกลับกันก็ผลักดันให้ความต้องการอุปกรณ์ฟรีสดรายด์สำหรับอาหารเติบโตไปพร้อมกัน ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า ขนาดตลาดของอุปกรณ์ฟรีสดรายด์ในประเทศจีนได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจากประมาณ 7.2 พันล้านหยวนในปี 2021 เป็น 11.8 พันล้านหยวนในปี 2025 ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ที่ 10.4% โดยภาคอาหารมีส่วนสนับสนุนมากกว่า 60% ในเวลาเดียวกัน การส่งเสริมนโยบายระดับชาติด้านการพัฒนาอุปกรณ์อาหารขั้นสูงอย่างเป็นอิสระและควบคุมได้เอง ก็ได้สร้างพื้นที่การพัฒนาอย่างกว้างขวางให้กับบริษัทผู้ผลิตอุปกรณ์ฟรีสดรายด์สำหรับอาหารภายในประเทศ ความสำเร็จของ Yinuo Machinery ในการคว้าคำสั่งซื้อในประเทศครั้งใหญ่นี้ ถือเป็นผลลัพธ์จากการปรับตัวตามแนวโน้มการพัฒนาของอุตสาหกรรมและการตอบสนองความต้องการด้านการผลิตของบริษัทอาหารอย่างแม่นยำ โดยอาศัยระบบการวิจัยและพัฒนาที่มั่นคง การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และระบบบริการหลังการขายที่มีประสิทธิภาพ Yinuo Machinery จึงโดดเด่นท่ามกลางการแข่งขันในตลาด และกลายเป็นพันธมิตรที่ได้รับความไว้วางใจจากบริษัทอาหารชั้นนำจำนวนมาก

"การลงนามในคำสั่งซื้อขนาดใหญ่นี้ไม่เพียงแต่เป็นการยอมรับอย่างสูงต่อศักยภาพทางด้านเทคโนโลยีและบริการของเราจากลูกค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นหลักฐานอันแข็งแกร่งถึงการเติบโตของอุปกรณ์สูญญากาศอบแห้งอาหารภายในประเทศ" ผู้รับผิดชอบจากบริษัท Yinuo Machinery กล่าว เขากล่าวเพิ่มเติมว่า ในอนาคตองค์กรจะเพิ่มการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง มุ่งเน้นไปที่ทิศทางการพัฒนาเทคโนโลยีด้านความชาญฉลาด การประหยัดพลังงาน และการใช้โมดูลาร์ รวมทั้งพัฒนาเทคโนโลยีหลักสำคัญเพิ่มเติมในด้านการอบแห้งสูญญากาศสำหรับอาหาร และผลักดันการประยุกต์ใช้อุปกรณ์อบแห้งสูญญากาศอย่างลึกซึ้งในสาขาเฉพาะต่างๆ เช่น การแปรรูปผักและผลไม้ อาหารขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์สุขภาพเชิงหน้าที่ และอาหารสัตว์เลี้ยง พร้อมกันนี้ โดยถือโอกาสร่วมมือครั้งนี้ บริษัท Yinuo Machinery จะปรับปรุงเครือข่ายการให้บริการทั่วประเทศให้ดียิ่งขึ้น เพื่อให้บริการแก่ภาคอุตสาหกรรมอาหารแบบตลอดวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การปรับแต่งอุปกรณ์ การติดตั้งและทดสอบ ไปจนถึงการสนับสนุนการดำเนินงานและการบำรุงรักษา พร้อมทั้งช่วยผลักดันให้อุตสาหกรรมการอบแห้งสูญญากาศอาหารภายในประเทศเปลี่ยนผ่านและพัฒนาสู่ความมีคุณภาพสูงและมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น

ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งของจีนอยู่ในช่วงวิกฤติที่กำลังเร่งการแทนที่ด้วยเทคโนโลยีภายในประเทศ อัตราการผลิตชิ้นส่วนหลักในส่วนต้นน้ำได้เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ศักยภาพการบูรณาการเทคโนโลยีของผู้ผลิตเครื่องจักรสำเร็จรูปในส่วนกลางน้ำก็ได้รับการยกระดับอย่างมีนัยสำคัญ ความสำเร็จของบริษัท Yinuo Machinery ในการคว้าคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ในด้านอาหารครั้งนี้ ไม่เพียงแต่สร้างรากฐานที่มั่นคงให้กับการพัฒนาขององค์กรเอง แต่ยังสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับแบรนด์อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอาหารภายในประเทศอีกด้วย ซึ่งจะยิ่งกระตุ้นศักยภาพนวัตกรรมของอุตสาหกรรมโดยรวม และช่วยให้อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอาหารของจีนสามารถครองตำแหน่งที่สำคัญยิ่งขึ้นในการแข่งขันตลาดโลก