ราคาเครื่องอาหารอบแห้งแบบแช่แข็งเชิงพาณิชย์
ราคาเครื่องจักรอาหารแห้งแบบเย็นทางการค้าสะท้อนผลการลงทุนอย่างสําคัญในเทคโนโลยีการรักษาอาหารที่ทันสมัย เครื่องจักรเหล่านี้ ราคาประมาณ 30,000 ถึง 150,000 ดอลลาร์ มีความสามารถในการแห้งแบบแบบเย็นแบบสูบสูบ ที่มีความซับซ้อน และจําเป็นสําหรับการประมวลผลอาหารในยุคปัจจุบัน การเปลี่ยนแปลงราคาขึ้นอยู่กับปัจจัย เช่น ความจุในการประมวลผล ตั้งแต่ 100 ถึง 1000 กิโลกรัมต่อชุด ระดับอัตโนมัติ และคุณสมบัติเพิ่มเติม ระบบเหล่านี้รวมกลไกควบคุมอุณหภูมิที่ทันสมัย โดยทั่วไปทํางานระหว่าง -40 °C ถึง -50 °C กับระบบควบคุมระยะว่างที่แม่นยํา เพื่อรักษาความดันต่ํากว่า 100 Pa เครื่องจักรมีเซ็นเซอร์อุณหภูมิหลายตัว อินเตอร์เฟซควบคุมดิจิตอล และปารามิเตอร์วงจรที่สามารถเขียนโปรแกรมได้ สําหรับอาหารหลายชนิด หน่วยที่ทันสมัยประกอบด้วย ระบบเย็นที่ประหยัดพลังงาน การสร้างจากสแตนเลสเพื่อความทนทาน และกลไกการละลายน้ําแข็งที่ทันสมัย ราคายังสะท้อนถึงการรวมลักษณะความปลอดภัย เช่น ระบบปิดฉุกเฉิน, วาล์วลดความดัน และความสามารถในการติดตามที่ครบวงจร เครื่องจักรเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อทํางานต่อเนื่องในสถานที่พาณิชย์ โดยการแปรรูปทุกสิ่งทุกอย่าง ตั้งแต่ผลไม้และผักจนถึงผลิตภัณฑ์เนื้อ โดยยังคงมีสารอาหารและรสชาติที่ดีที่สุด