Secador Industrial por Liofilização de Frutas: Máquina de Liofilização de Morango em Grande Escala de 100㎡ para Venda

Especificações:

Descrição:

Secador criogênico industrial FD-100 para morango com área de prateleira de 100 metros quadrados

planta Industrial de Liofilização de Morango 100㎡: Retenção Superior de Cor e Textura

Eleva o seu negócio de exportação de frutas com o INNOTECH FD-100 ,um de alto desempenho congelador a vácuo especificamente otimizado para morangos premium como o Hongyan e Zhangji . Com uma área de prateleira maciça de 100㎡ de área de prateleira , este sistema industrial garante produção em larga escala sem comprometer a integridade natural da fruta.

Por que o nosso FD-100 é a melhor escolha para o processamento de morangos:

● Alta eficiência de produtividade: Processo 1200-1500kg de morangos frescos por lote ,produzindo 300-375kg de fruta liofilizada de alta qualidade e crocante.
● Trancagem Avançada de Nutrientes: Ao utilizar -40℃ congelamento rápido detecção eficaz e decisões precisas sublimação a vácuo ,nossa tecnologia preserva mais de 90% da Vitamina C, antocianinas e sabores originais.
● Atração Visual Perfeita: A sistema de aquecimento radiante bilateral (Do ambiente até +95℃) garante uma secagem uniforme, mantendo a cor vermelha vibrante e a forma original de cada baga.
● Baixo Teor de Umidade: Alcançar um nível final de umidade de ≤3%, garantindo uma longa vida útil e a textura característica de "derreter na boca" para mercados de alto padrão.

Especificações da Linha de Produção Chave na Mão:
● Modelo: FD-100 (Design de Estrutura Dividida)
● Capacidade de Gelo: 1200-1300 kg por lote
● Consumo de Energia: Altamente eficiente em 90kw/h (real)
● Suporte Completo para a Linha: Inclui lavagem por bolhas, corte automatizado, congelamento rápido e embalagem a vácuo com nitrogênio.

Serviço Global e Garantia de Confiança:
● Garantia Global de 3 Anos: Cobertura abrangente para componentes principais como compressores e unidades de vácuo.
● Instalação e Treinamento no Local: Nossa equipe técnica multilíngue oferece resposta global em 48-72 horas para configuração no local e treinamento de operadores em 5 dias.
● Qualidade Certificada: Projetada para suportar Normas GMP e códigos internacionais de exportação (HS 84193390), com Siemens PLC para controle de precisão.

Vista interna da câmara do liofilizador FD-100 mostrando prateleiras em aço inoxidável para processamento em massa de morangos

Aplicações

Morangos inteiros liofilizados premium com cor vermelha vibrante e textura crocante
O Secador a Vácuo por Liofilização Industrial FD - 100 de 100㎡ foi projetado especificamente para o processamento de morangos com alta capacidade e qualidade premium. Com sua tecnologia exclusiva de aquecimento radiante em ambos os lados e controle preciso de temperatura, este equipamento é a escolha profissional para as seguintes aplicações:

Liofilização de Morango Inteiro Premium
● Aplicação: Otimizado para variedades de alto teor de açúcar como Hongyan e Zhangji. O sistema utiliza congelamento rápido a -40℃ para garantir que o morango inteiro mantenha sua forma perfeita e estrutura celular sem colapsar.
● Valor de Mercado: Produz morangos inteiros com cor vermelha vibrante e crocantes, com teor de umidade ≤3%, ideais para mercados de snacks premium e presentes de luxo.

Corte e Picagem Industrial em Grande Escala de Morangos
● Aplicação: Funciona perfeitamente com linhas automatizadas de lavagem e corte para processar grandes quantidades de fatias ou cubos de morango padronizados.
● Valor de Mercado: Essas fatias uniformes são ingredientes essenciais para a indústria de panificação (decorações para bolos e biscoitos), cereais matinais e substitutos saudáveis de refeições.

Fabricação de Pó de Morango Rico em Nutrientes
● Aplicação: Utilizando a elevada capacidade de captura de gelo da máquina (1200 - 1300 kg), os morangos são desidratados até um estado frágil, ideal para moagem fina.
● Valor de Mercado: Produz um pó de morango 100% natural, utilizado como realçador de sabor e cor em sorvetes, iogurtes, bebidas funcionais e alimentos para bebés.

Retenção de Extratos Bioativos de Morango
● Aplicação: O ambiente de alto vácuo (≤10 Pa) inibe a oxidação, maximizando a retenção de nutrientes sensíveis ao calor, como a Vitamina C, antocianinas e antioxidantes.
● Valor de Mercado: Fornece à indústria nutracêutica matérias-primas com 30% mais retenção de nutrientes em comparação com os métodos tradicionais de secagem por ar quente.

Processamento Industrial de Frutas Multiuso
● Aplicação: Embora especializado em morangos, os parâmetros flexíveis do FD-100 (faixa de aquecimento de ambiente a +95 °C) permitem o processamento em larga escala de café, durian, mangas e petiscos para animais.
● Valor de Mercado: Oferece aos investidores uma linha de produção completa e versátil, capaz de processar diversos produtos agrícolas de alto valor.

As nossas vantagens:

Comparação entre morangos liofilizados e morangos desidratados a ar mostrando retenção de cor e forma
● Retenção Superior de Cor e Nutrientes: Ao manter níveis elevados de vácuo (≤10 Pa) e congelamento rápido a -40 °C, o equipamento inibe a oxidação e preserva mais de 90% da vitamina C e das antocianinas.
● Qualidade Uniforme de Desidratação: O sistema de aquecimento radiante bilateral garante distribuição consistente de energia térmica, resultando em um teor de umidade uniforme de ≤3% e textura crocante perfeita.
● Eficiência em Escala Industrial: Projetado para produção em larga escala, o FD-100 produz entre 300 e 375 kg de morangos liofilizados de alta qualidade por ciclo.
● Controle Inteligente por PLC: Possui um sistema Siemens PLC para automação precisa, permitindo receitas de secagem personalizadas adaptadas a diferentes variedades de morango.

Perguntas Frequentes: Morango Equipamento de liofilização

P1: Qual é a capacidade de produção da máquina de liofilização de morangos FD-100?
A: O modelo FD-100 possui uma área útil de prateleira de 100㎡ . Foi projetado para produção em escala industrial, com capacidade de carga de 1200-1500kg de morangos frescos por lote , produzindo aproximadamente 300-375kg de produto liofilizado de alta qualidade.
P2: Como o equipamento preserva a cor e os nutrientes dos morangos?
A: Nosso equipamento utiliza -40℃ congelamento rápido para preservar a estrutura celular. Durante a fase de secagem, utiliza-se um ambiente de alto vácuo (≤10Pa) e aquecimento radiante bilateral para sublimar a umidade sem danificar nutrientes sensíveis ao calor, como Vitamina C e antocianinas , garantindo retenção de nutrientes acima de 90% e uma cor vermelha vibrante.
P3: Qual é o tempo típico de ciclo de secagem para um lote de morangos?
A: Para o FD-100, o processo total geralmente leva entre 18 a 20 horas . Isso inclui 12-14 horas de secagem por sublimação e 4-6 horas de secagem por dessorção para atingir um teor final de umidade de ≤3%.
P4: O FD-100 é energeticamente eficiente para operações em larga escala?
A: Sim. Embora a potência total instalada seja de 170 kW, a potência operacional real consumida é otimizada em aproximadamente 90 kW/h (quando utilizado no modo de aquecimento a vapor). Essa eficiência reduz significativamente os custos operacionais para processadores alimentícios industriais.
P5: A quais normas internacionais o equipamento está em conformidade?
A: O FD-100 é fabricado em plena conformidade com as Os padrões alimentares GMP e Regulamentos de segurança alimentar GB 17325-2015 . Utilizamos componentes de alta qualidade, como sistemas de controle Siemens PLC, para garantir precisão e confiabilidade nos mercados de exportação global.
P6: Vocês fornecem instalação e treinamento para clientes no exterior?
A: Absolutamente. Nós fornecemos serviços globais turnkey , incluindo logística personalizada, instalação no local por equipes técnicas multilíngues , e uma análise global programa de treinamento para operadores de 5 dias abrangendo teoria do equipamento, operação prática e manutenção.
P7: Que tipo de garantia e suporte pós-venda vocês oferecem?
A: Oferecemos um garantia global de 3 anos em componentes principais (como compressores e unidades de vácuo) e garantia de 1 ano em toda a máquina. Com armazéns de peças de reposição nos EUA, Alemanha e China, garantimos entrega rápida e resposta de manutenção no local em 72 horas para clientes internacionais.