Secador Industrial por Liofilización de Frutas: Máquina de Gran Escala de 100㎡ para Liofilización de Fresas, en Venta

Especificaciones:

Descripción:

Secador criogénico industrial FD-100 para fresas con área de estantería de 100 metros cuadrados

planta industrial de liofilización de fresas de 100 m²: Excelente retención de color y textura

Eleva tu negocio de exportación de frutas con el INNOTECH FD-100 , un alto rendimiento deshidratador por congelación al vacío específicamente optimizado para fresas premium como Hongyan y Zhangji . Con una superficie de estantería masiva de 100㎡ , este sistema industrial garantiza una producción a gran escala sin comprometer la integridad natural de la fruta.

Por qué nuestro FD-100 es la mejor opción para el procesamiento de fresas:

● Alta eficiencia de rendimiento: Proceso 1200-1500 kg de fresas frescas por lote , produciendo 300-375kg de fruta liofilizada de alta calidad, crujiente.
● Bloqueo avanzado de nutrientes: Al utilizar -40℃ congelación rápida y precisa sublimación al vacío , nuestra tecnología preserva más del 90 % de la vitamina C, las antocianinas y los sabores originales.
● Atractivo visual perfecto: La sistema de calentamiento radiante por ambas caras (del ambiente a +95℃) garantiza un secado uniforme, manteniendo el color rojo brillante y la forma original de cada baya.
● Bajo contenido de humedad: Alcanzar un nivel de humedad final de ≤3%, asegurando una larga vida útil y la textura característica "que se derrite en la boca" para mercados de alta gama.

Especificaciones de la Línea de Producción Llave en Mano:
● Modelo: FD-100 (Diseño de Estructura Dividida)
● Capacidad de hielo: 1200-1300 kg por lote
● Consumo de Energía: Altamente eficiente a 90kw/h (real)
● Soporte Completo de Línea: Incluye lavado con burbujas, corte automatizado, congelación rápida y envasado al vacío con nitrógeno.

Garantía Global de Servicio y Confianza:
● Garantía Global de 3 Años: Cobertura integral para componentes principales como compresores y unidades de vacío.
● Instalación y Capacitación In Sitio: Nuestro equipo técnico multilingüe ofrece una respuesta global en 48-72 horas para la instalación in situ y una capacitación de operadores de 5 días.
● Calidad Certificada: Diseñada para soportar Estándares GMP y códigos internacionales de exportación (HS 84193390), que incluyen Siemens PLC para control de precisión.

Vista interior de la cámara del liofilizador FD-100, que muestra estantes de acero inoxidable para el procesamiento a granel de fresas

Aplicaciones

Fresas enteras liofilizadas premium con color rojo vibrante y textura crujiente
El secador al vacío por liofilización industrial FD - 100 de 100㎡ está diseñado específicamente para el procesamiento de fresas con alta capacidad y calidad premium. Con su tecnología única de calentamiento radiante doble y control preciso de temperatura, este equipo es la elección profesional para las siguientes aplicaciones:

Liofilización de Fresas Enteras Premium
● Aplicación: Optimizado para variedades de alto contenido de azúcar como Hongyan y Zhangji. El sistema utiliza congelación rápida a -40℃ para garantizar que la fresa entera mantenga su forma perfecta y estructura celular sin colapsar.
● Valor en el mercado: Produce bayas enteras rojas vibrantes y crujientes con un contenido de humedad ≤3%, ideales para mercados de snacks de alta gama y regalos de lujo.

Cortado y troceado industrial a gran escala de fresas
● Aplicación: Funciona perfectamente con líneas automatizadas de lavado y corte para procesar grandes cantidades de rodajas o cubos de fresa estandarizados.
● Valor en el mercado: Estas porciones uniformes son ingredientes esenciales para la industria de horneado (decoraciones para pasteles y galletas), cereales para desayuno y sustitutos de comidas saludables.

Fabricación de Polvo de Fresa Rico en Nutrientes
● Aplicación: Aprovechando la potente capacidad de captura de hielo de la máquina (1200 - 1300 kg), las fresas se deshidratan hasta un estado quebradizo, ideal para molienda fina.
● Valor en el mercado: Produce un polvo de fresa 100% natural utilizado como potenciador de sabor y color en helados, yogures, bebidas funcionales y alimentos para bebés.

Retención de Extractos Bioactivos de Fresa
● Aplicación: El entorno de alto vacío (≤10Pa) inhibe la oxidación, maximizando la retención de nutrientes sensibles al calor, como la vitamina C, las antocianinas y los antioxidantes.
● Valor en el mercado: Proporciona a la industria nutracéutica materias primas que retienen un 30 % más de nutrientes en comparación con los métodos tradicionales de secado por aire caliente.

Procesamiento Industrial de Frutas de Propósito Múltiple
● Aplicación: Aunque está especializado para fresas, los parámetros flexibles del FD - 100 (rango de calentamiento de ambiente a +95℃) permiten el procesamiento a gran escala de café, durian, mangos y golosinas para mascotas.
● Valor en el mercado: Ofrece a los inversionistas una línea de producción llave en mano versátil, capaz de manejar diversos productos agrícolas de alto valor.

Nuestras ventajas:

Comparación entre fresas liofilizadas y fresas secas al aire, mostrando la retención de color y forma
● Retención Superior de Color y Nutrientes: Al mantener niveles altos de vacío (≤10Pa) y congelación rápida a -40℃, el equipo inhibe la oxidación y preserva más del 90 % de la vitamina C y las antocianinas.
● Calidad Uniforme de Secado: El sistema de calentamiento radiante por ambas caras garantiza una distribución consistente de energía térmica, resultando en un contenido de humedad uniforme de ≤3 % y una textura crujiente perfecta.
● Eficiencia a Escala Industrial: Diseñado para producción a gran escala, el FD-100 produce entre 300 y 375 kg de fresas liofilizadas de alta calidad por ciclo.
● Control Inteligente con PLC: Cuenta con un sistema Siemens PLC para automatización precisa, lo que permite recetas de secado personalizadas adaptadas a diferentes variedades de fresas.

Preguntas Frecuentes: Fresa Equipo de liofilización

P1: ¿Cuál es la capacidad de producción del liofilizador de fresas FD-100?
A: El modelo FD-100 cuenta con una área útil de estante de 100㎡ . Está diseñado para producción a escala industrial, con una capacidad de carga de 1200-1500 kg de fresas frescas por lote , produciendo aproximadamente 300-375 kg de producto liofilizado premium.
P2: ¿Cómo conserva el equipo el color y los nutrientes de las fresas?
A: Nuestro equipo utiliza congelación rápida a -40℃ para fijar la estructura celular. Durante la fase de secado, se utiliza un entorno de alto vacío (≤10Pa) y calefacción radiante por doble cara para sublimar la humedad sin dañar nutrientes sensibles al calor como Vitamina C y antocianinas , asegurando una retención de nutrientes del 90 % o superior y un color rojo brillante.
P3: ¿Cuál es el tiempo típico de ciclo de secado para un lote de fresas?
A: Para el FD-100, el proceso total normalmente dura entre 18 a 20 horas . Esto incluye 12-14 horas de secado por sublimación y 4-6 horas de secado por desorción para alcanzar un contenido de humedad final de ≤3%.
P4: ¿Es el FD-100 eficiente energéticamente para operaciones a gran escala?
A: Sí. Aunque la potencia total instalada es de 170 kW, la potencia de consumo operativo real se optimiza en aproximadamente 90 kW/h (cuando se utiliza el modo de calefacción por vapor). Esta eficiencia reduce significativamente los costos generales para los procesadores industriales de alimentos.
P5: ¿Con qué normas internacionales cumple el equipo?
A: El FD-100 se fabrica cumpliendo completamente con Los estándares Food GMP y Las regulaciones de seguridad alimentaria GB 17325-2015 . Utilizamos componentes de alta calidad, como los sistemas de control Siemens PLC, para garantizar precisión y fiabilidad en los mercados de exportación global.
P6: ¿Proporcionan instalación y capacitación para clientes del exterior?
A: Absolutamente. Ofrecemos servicios globales llave en mano , incluyendo logística personalizada, instalación in situ por equipos técnicos multilingües , y una programa de capacitación para operadores de 5 días que abarca teoría del equipo, operación práctica y mantenimiento.
P7: ¿Qué tipo de garantía y soporte postventa ofrecen?
A: Ofrecemos una garantía global de 3 años en componentes principales (como compresores y unidades de vacío) y una garantía de 1 año en toda la máquina. Con almacenes de repuestos en los EE. UU., Alemania y China, garantizamos entrega rápida y respuesta de mantenimiento in situ en un plazo de 72 horas para clientes internacionales.