պտուղների համար սառը չորահանողի գինը
Ծառայում է որպես կարևոր ներդրում սննդի պահպանման տեխնոլոգիայում, որտեղ արդյունաբերական կարգի սարքավորումների գները տատանվում են 2000-7000 դոլարի սահմաններում: Այս բարդ մեքենաները օգտագործում են առաջադեմ սուբլիմացիայի գործընթացներ՝ մրգերից խոնավությունը հեռացնելու, իսկ նրանց բնական համերը, սննդարար նյութերը և կառուցվածքը պահպանելու համար: Գների տատանումները կախված են մի քանի գործոններից, ներառյալ խորանի տարողությունը, մշակման արագությունը և տեխնոլոգիական հնարավորությունները: Մուտքային մոդելները սովորաբար 4-6 ֆունտ թարմ միրգ են մշակում մեկ շարժիչով, իսկ արդյունաբերական չափի սարքերը կարող են մշակել մինչև 20 ֆունտ կամ ավելին: Ժամանակակից սառեցնող չորացուցիչները ներառում են թվային կառավարման վահանակներ, ավտոմատ խոնավության սենսորներ և ճշգրիտ ջերմաստիճանի կարգավորման համակարգեր: Տեխնոլոգիան աշխատում է՝ մրգերը -40°F-ից ցածր ջերմաստիճաններում սառեցնելով, այնուհետև վակուումային միջավայր ստեղծելով, որտեղ սառույցը անմիջապես վերածվում է գոլորշիի: Այս գործընթացը սովորաբար տևում է 24-36 ժամ, կախված մրգի տեսակից և քանակից: Գնի մակարդակը նաև արտացոլում է լրացուցիչ հնարավորություններ, ինչպիսիք են ծրագրավորվող ցիկլերը, էներգաարդյունավետության վարկանիշները և երաշխիքային ծածկույթը: Շատ միավորներ ունեն կարգավորվող հարկավոր համակարգեր՝ ապահովելով տարածքի օպտիմալ օգտագործում և միաժամանակ տարբեր մրգերի մշակում:
EN
