تجهیزات خشک کننده ی خلاء انجمادی
تجهیزات خشک کردن انجمادی تحت خلاء یک راهکار پیشرفته برای حفظ مواد از طریق فرآیند لیوفیلیزاسیون محسوب می‌شود. این فناوری پیشرفته رطوبت را از مواد به این ترتیب بیرون می‌کشد که ابتدا مواد را منجمد کرده و سپس محیطی خلاء ایجاد می‌کند که در آن یخ مستقیماً به بخار تبدیل می‌شود و از فاز مایع گذشته است. این تجهیزات از چندین بخش ضروری تشکیل شده‌اند که شامل محفظه انجماد، سیستم خلاء، صفحات گرمادهی و واحد تقطیر می‌شوند. این تجهیزات در دماهای پایین تا 50- درجه سانتی‌گراد و فشارهای زیر 1/0 میلی‌بار کار می‌کنند و این امکان را فراهم می‌کنند که تمامیت محصول به‌خوبی حفظ شود. سیستم دارای کنترل‌های دقیق دما و فشار، مدیریت دستورالعمل‌های قابل برنامه‌ریزی و قابلیت‌های نظارتی پیشرفته برای دستیابی به نتایج یکنواخت است. کاربردهای این تجهیزات در صنایع مختلفی از جمله فرآوری مواد غذایی، داروسازی، بیوتکنولوژی و علم مواد گسترده شده است. این تجهیزات قادرند با فرمت‌های مختلف محصول از جمله مواد فله‌ای، امپول‌های پر شده از قبل و نمونه‌های بیولوژیکی ظریف کار کنند. واحدهای جدید دارای طراحی‌های کارآمد از نظر مصرف انرژی، سیستم‌های خودپاک‌کننده و رابط‌های کاربردستی برای بهره‌برداری آسان‌تر هستند. این فناوری در حفظ ساختار محصول بسیار خوب عمل می‌کند و ضمن دستیابی به میزان بسیار پایین رطوبت باقی‌مانده (معمولاً زیر 1%)، برای حفظ مواد حساس به گرما و تولید محصولاتی که خواص اولیه خود را حفظ کرده‌اند، بی‌ارزش نیست.
EN
