دستگاه خشک کننده یخ زدایی خلاء غذا
یک دستگاه خشک‌کننده یخچالی خلاء غذا، یک فناوری پیشرفته حفاظتی است که شرایط خلاء را با ترکیب کردن با دمای پایین به منظور حفظ کیفیت غذا ترکیب می‌کند. این سیستم پیشرفته ابتدا اقلام غذایی را منجمد می‌کند و سپس یک محیط خلاء ایجاد می‌کند که در آن آب یخ‌زده مستقیماً از حالت جامد به بخار تبدیل می‌شود (تصعید). این فرآیند ساختار اولیه غذا، مواد مغذی، طعم و ظاهر آن را حفظ می‌کند و در عین حال تا 98٪ رطوبت را از بین می‌برد. این تجهیزات دارای سیستم‌های کنترل دقیق دما، پمپ‌های خلاء و عناصر گرمایشی هستند که به‌صورت هماهنگ کار می‌کنند تا شرایط بهینه حفاظت را تضمین کنند. این فناوری کاربردهای گسترده‌ای در بخش‌های مختلف از جمله حفظ غذا در خانه، تولید غذای تجاری، نگهداری دارویی و حتی تولید غذای حیوانات خانگی دارد. دستگاه‌های خشک‌کننده یخچالی خلاء غذای مدرن دارای کنترل‌های دیجیتال، چندین سنسور برای نظارت بر پارامترهای فرآیند، و ویژگی‌های ایمنی خودکار هستند تا نتایج یکنواخت را تضمین کنند. این دستگاه‌ها قادرند انواع غذاها از جمله میوه‌ها، سبزی‌ها، گوشت، فرآورده‌های لبنی و غذاهای آماده را پردازش کنند و ابزارهای چند منظوره‌ای برای نگهداری بلندمدت غذا باشند. مدت حفظ‌شوندگی غذا از طریق یخچال‌کردن خشک‌کننده می‌تواند تا 25 سال ادامه یابد، در صورتی که بسته‌بندی به‌درستی انجام شود، که این مقدار به‌طور قابل توجهی از روش‌های سنتی حفظ‌کننده بیشتر است.
EN
