Мэргэжлийн хоолны хоосон зайг ашиглан хөлдөөн хатаах төхөөрөмж: урт хугацааны хадгалалтын дэвшилтэт технологи

All Categories
Санал авах
EN EN

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

эдийн зүйн вакуумын цагдаагүй хоолой

Хоолны вакуум хөлдөөтгөгч нь вакуум орчин болон бага температур ашиглан хоолны чанарыг хадгалах нийлмэл технологийг төлөөлдөг. Энэ сүүлийн үеийн систем нь хоолны бүтээгдэхүүнийг эхлээд хөлдөөж, дараа нь хөлдөөгч ус нь шууд хэлбэрээр хөлдөөсөнөөс ууршилтанд орж, уураар гарч ирдэг вакуум орчин үүсгэдэг. Энэ процессын үед хоолны анхны бүтцийг, амин дэм, амт, дүрсийг хадгалж, чийглэгийг 98%-иар бууруулдаг. Төхөөрөмж нь нарийн температурын хяналтын систем, вакуум насос, халаагуур элементүүдийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь хамтын ажиллаж хадгалалтын хамгийн сайн нөхцөлийг бүрдүүлдэг. Энэ технологи нь гэр бүлийн хоол хадгалах, коммерцийн хоолны үйлдвэрлэл, эмийн сан хадгалах, мөн амьтны хоол үйлдвэрлэх гэх мэт олон салбарт ашиглагддаг. Орчин үеийн хоолны вакуум хөлдөөтгөгчид дижитал хяналтын систем, параметрүүдийг хянах олон мэдрэгч, автоматаар аюулгүй байдлын онцлогуудыг багтаадаг бөгөөд ижил үр дүнгээр ажилладаг. Энэ төхөөрөмж нь жимс, нөхөр, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, бэлтгэсэн хоол гэх мэт олон төрлийн хоолыг боловсруулах боломжтой бөгөөд урт хугацаагаар хоол хадгалахад тохиромжтой хэрэгсэл юм. Хөлдөөн хаталтын замаар хадгалалтын хугацаа нь зохих баглаа боодолтой тохиолдолд 25 жил хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь уламжлалт хадгалалтын аргуудаас хамаагүй их юм.

Шинэ бүтээгдэхүүн

Багтаамжтай 10м² Лиофилизатор хөлдөөн хатаагч - Автомат CIP/SIP, 304 SS гоо сайханы бүтээгдэхүүн/тэжээл/өвслөн хүнд зориулагдсан VIEW DETAILS

Багтаамжтай 10м² Лиофилизатор хөлдөөн хатаагч - Автомат CIP/SIP, 304 SS гоо сайханы бүтээгдэхүүн/тэжээл/өвслөн хүнд зориулагдсан

Оюун ухаантай шингэн жимсний хөлдөөн хатаагч - 20м² Өндөр үр ажиллагаатай 304 SS Хоолны тоног төхөөрөмж VIEW DETAILS

Оюун ухаантай шингэн жимсний хөлдөөн хатаагч - 20м² Өндөр үр ажиллагаатай 304 SS Хоолны тоног төхөөрөмж

30м² Оюун ухаантай PLC удирдлагатай хөлдөөн хатаагч - Бүрэн автоматжуулсан 304 SS Хоолны анги, -70℃ Шингэн & Хатуу хоолны хувьд хурдан хөлдөөх VIEW DETAILS

30м² Оюун ухаантай PLC удирдлагатай хөлдөөн хатаагч - Бүрэн автоматжуулсан 304 SS Хоолны анги, -70℃ Шингэн & Хатуу хоолны хувьд хурдан хөлдөөх

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай VIEW DETAILS

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай

Хүнсний хөндийд хөлдөөн хатаах төхөөрөмжүүд нь хадгалахад маш их ач холбогдолтой олон давуу талуудыг санал болгодог. Юуны өмнө, тэд түүхий эдийн витамин, эрдэс, уураг зэрэг нь ихэвчлэн хадгалах арга замаар задардаг байдлыг хадгалах чадвартай. Энэ процессын үед анхны хоолны 97% хүртэлх хоолны үнэ цэнийг хадгалж чаддаг тул энэ нь эрүүл мэндэд анхааралтай хэрэглэгчдэд тохиромжтой юм. Ихэвчлэн хатаах аргуудтай харьцуулахад хөлдөөн хатаалт нь хоолны байдал, хэмжээг хадгалж байдаг тул хурдан шингэж, анхны бүтцийг нь хадгалж чаддэг. Энэ технологи нь химийн хадгалах бодис ашиглах шаардлагыг арилгадаг тул байгалийн хоол хадгалах шийдэл хайж буй хэрэглэгчдэд таалагдах болно. Хөлдөөн хатаасан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа нь ихэвчлэн 25 жил эсвэл түүнээс дээш байдаг тул аварга аюулгүй байдлын бэлтгэлд маш их үнэ цэнэтэй бөгөөд хоолны хаягдлыг бууруулдаг. Энэ процессыг мэдээжийн жимснээс эхлээд нарийн бэлдсэн хоол хүртэлх хүрээнд үр дүнтэй ашигладаг тул онцгой олон талт чадварыг санал болгодог. Анхны хөрөнгө оруулалтын дараа үйл ажиллагааны зардал нь харьцангуй бага байдаг тул энэ процессын тогтмол үйлчилгээ шаарддаггүй. Хөлдөөн хатаасан бүтээгдэхүүн нь хөнгөн байдгаараа хадгалах зай, тээврийн зардлыг бууруулдаг. Түүнчлэн технологи нь баталгаажуулалтын боловсруулалтыг зөвшөөрдөг тул хэрэглэгчид улирлын жимсийг хамгийн сайн байдалд нь хадгалах боломжийг олгодог. Эцсийн бүтээгдэхүүнд чийг байхгүйгээр бактерийн өсөлт, исэлдэлтийг саатуулдаг тул чанарыг алдалгүйгээр хоолны аюулгүй байдлыг хангана.

Хэрэгцээтэй зөвлөмж

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

04

Jul

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

View More
Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

14

Jul

Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

View More
Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

14

Jul

Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

View More

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

эдийн зүйн вакуумын цагдаагүй хоолой

хүнс хөлдөөн хатаагуур машиныг борлуулалтанд гаргах
аж үйлдвэрийн хөргөж хатаах машин
бизнесийн зориулалттай хэвсүү амьтгүйжүүлэгч зарах
ашиглалтын хүнсний хөлдөөн хатуулагч
зах зээл дээрх хамгийн сайн хөлдөөн хатуулагч
эдийн зүйн вакуумын цагдаагүй хоолой
Шинэчлэлийн хадгаламжийн технологи

Шинэчлэлийн хадгаламжийн технологи

Хоолны соронзон хөлдөөн хатаагч нь хадгалах технологийн шинэлэг аргыг ашигладаг бөгөөд энэ нь хэвийн түлшлэг аргуудаас ялгагдана. Систем нь гурван үе шаттай үндсэн процесс ашигладаг: хөлдөөх, анхдагч хатаалт, хоёрдогч хатаалт. Хөлдөөх үед бүтээгдэхүүнүүдийг -40°F (-40°C)-аас доош температурт хурдан хөлдөөнө. Энэ нь усны молекулуудын бүрэн кристалжилтыг баталгаажуулна. Анхдагч хатаалтын үе шатанд гүнзгий соронзон оронд дулааныг аажим нэмэх замаар нөхцөл бүрдүүлэхэд, мөс нь шингэн үе шатгүйгээр шууд уурашилдаг. Энэ онцгой процесс нь хоолны эсийн бүтцийг хадгалж, бусад хатаах аргуудад тохиолддог эвдрэл, агшилтыг саатуулдаг. Хоёрдогч хатаалтын үе шатанд хоолны молекулуудад наалдсан үлдсэн чийгийг авч хадгалалтын түвшинг оновчтой болгодог. Энэ технологийн үйл явцад тохиромжтой нөхцлийг барихын тулд нарийн дижитал хяналт, олон температурын мэдрэгч, даралтын хяналтын системийг агуулдаг.
Эрдэнэ шимийн бүрэн хадгалалт

Эрдэнэ шимийн бүрэн хадгалалт

Хүнсний хэвшинжийн хөнгөн цагаан хатаагуурын онцгой шинж чанар нь тэдгээрийг чанарын хадгалах шийдэл болгон ялгаж өгдөг. Халууны нөлөө эсвэл химийн бодисын эсрэг тэмцэх арга хэмжээнүүд нь ихэвчлэн шим бодисуудыг устадаг бол хөнгөн цагаан хатаалт нь хүнсний анхны шим бодисын 97% -ийг хүртэл хадгалж байдаг. Энэ хадгалалт нь С болон В1, В2 витаминууд, уураг, ферментүүд, антиоксидантууд зэрэг мэдрэг нэгдлүүдийг хам ордуулна. Температурын бага байх нь шим бодисуудын термодеградацийг саатуулж, хөнгөн цагаан орчин нь исэлдэлтийн хордлогоос хамгаална. Биологийн идэвхтэй нэгдлүүдийг хадгалах нь хөнгөн цагаан хатаасан хүнсний эрүүл мэндийн ашигтай байдал, шим бодисын утгыг хадгалж байдаг. Энэ онцлог нь эрүүл мэндэд анхааралтай хэрэглэгчид, шим бодисын агууламжтай хүнсэнд хэрэгтэй тамирчид, аварга нөхцөлд бэлтгэсэн хүнсний нөөцийг бэлтгэж буй хүмүүст онцгой ашигтай. Байгалийн ферментүүд болон уураг бодисуудыг хадгалах нь хөнгөн цагаан хатаасан хүнсний амт, шингээгдэх чанарыг хадгалж байдаг.
Урт хугацаат хадгалах чадвар

Урт хугацаат хадгалах чадвар

Хүнсний хээрийн хөнгөн цагаан хатаагуурын онцгой урт хугацаат хадгалах чадвар нь хадгалах боломжийг үзүүлэхгүйгээр давуу талыг олгож байна. Тохирох баглаа боодол хийгдсэн тохиолдолд хөнгөн цагаан хатаасан хүнс 25 жил хүртэлх чанарыг нь хадгалж чаддаг бөгөөд бусад хадгалах аргуудыг давж гардаг. Энэ урт хугацаат хадгалах чадвар нь чийгийг бараг бүрэн авч хаях замаар бактерийн өсөлт болон химийн задралд шаардагдах нөхцөлийг арилгаж өгдөгт оршино. Энэ процесс нь исэлдэлт, ферментийн урвалыг бараг дахин зогсоож, урт хугацаагаар амт, амин дэм алдалтыг саатуулдаг. Хөнгөн цагаан хатаасан бүтээгдэхүүн нь жингийн хувьд хөнгөн байдаг нь нийтлэг хадгалах хүнснээс харьцангуй бага зай эзлэх тул хадгалалтанд тохиромжтой байдаг. Энэ технологийн хүрээнд чийглэгийн датчик, агаарын шавар таглах систем зэрэг хадгалалтын оновчтой нөхцөлийг хянах, барьж чаддаг онцлогуудыг багтаасан. Урт хугацаат хадгалах чадвар нь яаралтай бэлтгэл, цэргийн хэрэглээ, тэсвэрт хүнсний менежментийн практикт чухал ач холбогдолтой байдаг.

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000