donmuş qurudulmuş atıştırmalıq emal avadanlıqları
Dondurulmuş quruducu-snək istehsalı avadanlıqları müasir qida istehsalında innovasion həll kimi çıxış edir və təbii dadını, quruluşunu və qida dəyərini saxlayarkən yüksək keyfiyyətli, saxlama müddəti uzun olan snəklərin istehsalını təmin edir. Bu cür avadanlıqlar dəqiq sublimasiya prosesi əsasında işləyir, burada donmuş məhsullar birbaşa bərk buz fazasından buxar fazasına keçir, maye fazasını atlayır. Avadanlıq adətən bir neçə inteqrasiya olunmuş komponentdən ibarətdir: dondurma kameralları, vakuum sistemləri, istilik elementləri və nəzarət blokları, hansı ki, hamısı optimal nəticələr əldə etmək üçün birlikdə işləyir. Sistem əvvəlcə xammalı -40°C-dən aşağı temperaturlarda sürətlə dondurur, sonra idarə olunan istilik tətbiqi ilə sublimasiya prosesinin baş verməsi üçün yüksək vakuum mühiti yaradır. İrəliləmiş sensorlar və avtomatlaşdırılmış nəzarət sistemləri prosesin bütün mərhələlərində dəqiq temperatur və təzyiq parametrlərini saxlayır və məhsul keyfiyyətinin sabitliyini təmin edir. Bu avadanlıqla müxtəlif qida məhsulları – meyvələr və tərəvəzlər, ət və süd məhsulları emal edilə bilər ki, bu da onu müxtəlif snək tətbiqləri üçün çox yönlü edir. Müasir qurğular istifadəçi dostu interfeyslərə, enerji səmərəliliyinə və müxtəlif məhsul spesifikasiyalarına uyğun proqramlaşdırma seçimlərinə malikdir.
EN
