เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งราคาถูก
เครื่องสูญญากาศแช่แข็งราคาถูก (freeze dry machine cheap) ช่วยเปิดประตูสู่โลกแห่งเทคโนโลยีการถนอมอาหาร หน่วยที่มีราคาประหยัดเหล่านี้ใช้กระบวนการทำให้แห้งโดยการแช่แข็ง (lyophilization) โดยอาหารจะถูกแช่แข็ง จากนั้นจึงนำไปไว้ในสภาพสูญญากาศเพื่อขจัดความชื้นออกผ่านกระบวนการระเหิด (sublimation) แม้ว่าจะมีราคาไม่สูง แต่เครื่องเหล่านี้ยังคงมีการทำงานที่จำเป็นสำหรับใช้งานทั้งในบ้านเรือนและธุรกิจขนาดเล็ก โดยปกติแล้วจะมีแผงควบคุมแบบดิจิทัล ชั้นวางที่ปรับแต่งได้หลายระดับ และรอบการทำงานที่ตั้งโปรแกรมได้เพื่อรองรับอาหารหลายประเภท การทำงานพื้นฐานประกอบด้วยระบบปั๊มสูญญากาศที่ทรงพลัง ซึ่งสร้างสภาพความดันที่จำเป็น พร้อมรักษาอุณหภูมิให้เย็นได้ต่ำสุดถึง -40°F เครื่องที่มีราคาประหยัดเหล่านี้ถูกออกแบบมาพร้อมอินเตอร์เฟซที่ใช้งานง่าย ทำให้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น แต่ยังคงให้ประโยชน์หลักของเทคโนโลยีการสูญญากาศแช่แข็งอยู่ พวกมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ และแม้กระทั่งอาหารจานหลักไว้ได้นานถึง 25 ปี หากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม แบบที่มีราคาไม่สูงมักจะมาพร้อมประตูที่เป็นใสให้มองเห็นได้ชัด เพื่อการตรวจสอบง่าย ถาดรองหยดน้ำที่ถอดออกได้เพื่อทำความสะอาดสะดวก และดีไซน์ที่กะทัดรัด เหมาะกับการใช้งานในบ้านเรือน แม้ว่าแบบประหยัดจะมีความจุน้อยกว่าเครื่องรุ่นอุตสาหกรรม แต่เครื่องสูญญากาศแช่แข็งที่มีราคาประหยัดเหล่านี้สามารถประมวลผลอาหารได้หลายรอบอย่างมีประสิทธิภาพ จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในครอบครัวหรือธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องการการถนอมอาหาร
EN
