էվակորան մեքենա էժան
Շատ էժան սառեցնող չորացման մեքենան սննդի պահպանման տեխնոլոգիայի աշխարհ մտնելու հասանելի մուտքային կետ է ապահովում: Այս տնտեսապես արդյունավետ սարքերը օգտագործում են լիոֆիլիզացիայի գործընթացը, որտեղ սնունդը սառեցվում է, ապա տեղադրվում է վակուումային պայմաններում՝ մանրաթելային շրջանցման միջոցով խոնավությունը հեռացնելու համար: Չնայած իրենց մատչելի գնին, այս մեքենաները պահպանում են կարևոր գործառույթներ տնային և փոքր ձեռնարկությունների համար: Սովորաբար դրանք ունեն թվային կառավարման վահանակներ, բազմաթիվ շելֆերի կարգավորումներ և ծրագրավորվող ցիկլեր տարբեր սննդամթերքների համար: Հիմնական գործողությունը ներառում է հզոր վակուումային պոմպի համակարգ, որն ստեղծում է անհրաժեշտ ճնշման պայմանները՝ պահպանելով ջերմաստիճանը մինչև -40°F: Այս մատչելի գնով միավորները նախագծված են հեշտ օգտագործման համար, դարձնելով դրանք հասանելի սկսնակների համար՝ միևնույն ժամանակ ապահովելով սառեցնող չորացման տեխնոլոգիայի հիմնարար առավելությունները: Դրանք հատկապես հարմար են մրգերի, բանջարեղենի, մսերի և նույնիսկ ամբողջական ճաշերի պահպանման համար, որոնց պահման ժամկետը կարող է հասնել 25 տարի, եթե ճիշտ է պահվում: Ամենամատչելի մոդելների մեծամասնությունն ունի թափանցիկ դռներ հեշտ հսկողության համար, հեռացվող կաթիլների սրահներ հեշտ մաքրման համար և կոմպակտ դիզայն, որը հարմարավետ է տնային պայմաններում տեղավորվելու համար: Չնայած դրանք արդյունաբերական մեքենաների համեմատ փոքր տարողություն ունեն, այս տնտեսապես ձեռնարկությունները արդյունավետ մշակում են սննդի մի քանի պարտիաներ, դարձնելով դրանք իդեալական ընտանիքի կամ փոքր սննդի պահպանման ձեռնարկությունների համար:
EN
