Өндірістік тағамды құрғақ мұздау қондырғылары: жоғары сапалы тағам өнімдерін сақтау технологиясы

All Categories
Ұсыныс алу
EN EN

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000

санайлық ағаш жамыстық су шұмбасу әрекеттері

Өндірістік тағамды құрғақ мұздату құрылғысы тағам сақтау технологиясындағы инновациялық шешім болып табылады, тағам өнімдерінен ылғалды алып тастау үшін күрделі сублимация процесстерін қолданып, олардың бастапқы құрылымын, дәмі мен қоректік құрамын сақтайды. Бұл күрделі жүйе үш кезеңнен тұратын процессте жұмыс істейді: мұздату, бірінші кептіру және екінші кептіру. Мұздату кезеңінде өнімдер тез арада -40°C төменгі температураға дейін суытылады, онда су тұтқыр кристалдарға айналады. Кептірудің бірінші сатысында камера қысымы төмендетіліп, бақыланатын жылу қолданылады, нәтижесінде мұз буға дейін сублимацияланады. Соңында, екінші кептіруде байланысқан су молекулалары алынып тасталынады, соның нәтижесінде ылғалдылығы аз өнім алынады. Қазіргі заманғы өндірістік мұздату құрылғылары дәл температура реттеу жүйелерімен, автоматтандырылған тиеу механизмдерімен және күрделі вакуумдық технологиялармен жабдықталған, үлкен партияларды өнімді өңдеудің үздіксіз және тиімді жұмысын қамтамасыз етеді. Бұл құрылғылар температура, қысым және ылғалдылық деңгейлері сияқты маңызды параметрлерді құрғату циклі барысында бақылайтын күрделі бақылау жүйелерімен жабдықталған. Бұл технология әртүрлі тағам секторларында кеңінен қолданылады, соның ішінде сақтау мерзімі ұзақ жемістердің, көкөністердің, ет өнімдерінің және дайын тағамдардың өндірісі үшін. Сонымен қатар, бұл жүйелер әскери рациондар, төтенше жағдайларға арналған қорлар және ғарыштық міндеттер үшін жеңіл, сақталған тағамдар алу үшін маңызды рөл атқарады.

Жаңа өнімдерге арналған ұсыныстар

Компактты 10м² Лизофилизатор Мұз еріту қондырғысы - Автоматты CIP/SIP, 304 SS Косметика/Биологиялық белсенді қоспалар/Дәрілік шөп экстракттары үшін VIEW DETAILS

Компактты 10м² Лизофилизатор Мұз еріту қондырғысы - Автоматты CIP/SIP, 304 SS Косметика/Биологиялық белсенді қоспалар/Дәрілік шөп экстракттары үшін

50м² Дәлме-дәл Құрғақ мұз еріту қондырғысы -70℃ Суық қаптап алу және ≤10Па Вакуум, Фарма GMP және сұйық тағамдар үшін 304 SS Автоматты түрде түйсік парағы VIEW DETAILS

50м² Дәлме-дәл Құрғақ мұз еріту қондырғысы -70℃ Суық қаптап алу және ≤10Па Вакуум, Фарма GMP және сұйық тағамдар үшін 304 SS Автоматты түрде түйсік парағы

Барлығы бірде 100м² Өнеркәсіптік Лиофилизатор - 304 SS Автоматты түрде мұзды еріту, азотты толтыру және 98,7 м² Құрғақ аумақ Дәрі-дәрмек пен Косметика үшін VIEW DETAILS

Барлығы бірде 100м² Өнеркәсіптік Лиофилизатор - 304 SS Автоматты түрде мұзды еріту, азотты толтыру және 98,7 м² Құрғақ аумақ Дәрі-дәрмек пен Косметика үшін

200㎡ Өнеркәсіптік мұздатып кептіргіш лиофилизатор - 3000кг/партия, 304 SS автоматты түрде түйісу экраны жемістерге/тамақ/теңіз өнімдеріне арналған (FDA/CE) VIEW DETAILS

200㎡ Өнеркәсіптік мұздатып кептіргіш лиофилизатор - 3000кг/партия, 304 SS автоматты түрде түйісу экраны жемістерге/тамақ/теңіз өнімдеріне арналған (FDA/CE)

Өндірістік тағамды құрғақ мұздау қондырғылары заманауи тағам өңдеуде пайдалану оңай болатын көптеген артықшылықтарға ие. Бірінші кезекте, олар тағам сапасын сақтауда өте жақсы, түпнұсқа қоректік құндылықтың 97%-ын сақтап, табиғи түсін, дәмін және мәтінін сақтайды. Бұл сақтау әдісі сақтау мерзімін ұзартады, дұрыс сақталған өнімдер 25 жылға дейін және мұздатпай-ақ сақталуы мүмкін. Бұл процесстер жасанды сақтауыштар мен қоспаларды қолдануды қажет етпейді, бұл таза этикеткалы өнімдерді қалаған денсаулыққа қамқор көзқарастағы тұтынушылар үшін тартымды. Операциялық көзқарас тұрғысынан бұл жүйелер әртүрлі тағамдарды бір мезгілде өңдеуге және партиялар бойынша біркелкі сапаны сақтауға қабілетті әмбебаптықпен ерекшеленеді. Бұл технология өндірістік көлемді реттеуге мүмкіндік береді, соның арқасында кәсіпорындар өзгеріп отыратын нарықтық сұраныстарға сәйкес өндіріс көлемін бейімдеуі мүмкін. Энергия тиімділігі де маңызды артықшылық болып табылады, себебі заманауи мұз құрғақтауыштар жылу қайта өңдеу жүйелерін және цикл уақытын тиімді пайдалану арқылы жұмыс шығындарын азайтады. Нәтижесінде алынған өнімдер жеңіл болып келеді, әдетте өзінің түпнұсқа салмағының 10-20% ғана құрайды, бұл тасымалдау мен сақтау шығындарын әлдеқайда азайтады. Сонымен қатар, мұздалып құрғатылған өнімдер тез және толық гидраттанады, сапаның аз ғана өзгеруімен түпнұсқа күйіне оралады. Бұл процесстің ерекшелігі жылуға сезімтал компоненттерді сақтауда маңызды, себебі ол жылу зақымдануын болдырмау үшін төменгі температурада жұмыс істейді. Бұл артықшылықтар тағам өндірушілерге жоғары сапалы, натурал тағам өнімдеріне деген қазіргі нарықтық сұранысты қанағаттандыратын сенімді, тиімді және кәсіби табысты шешім ұсынады.

Ақыл-кеңестер

Yinuo Machinery YN-8 сериясының вакуумды мұздатпай құрғату қондырғысы нарыққа шығарылды, азық-түлік өңдеу процесстеріне жасыл трансформация көмегімен энергияны пайдалануды 30%-ға дейін азайтты

04

Jul

Yinuo Machinery YN-8 сериясының вакуумды мұздатпай құрғату қондырғысы нарыққа шығарылды, азық-түлік өңдеу процесстеріне жасыл трансформация көмегімен энергияны пайдалануды 30%-ға дейін азайтты

View More
Глобалдық орналасу бойынша жаңа жетістіктер - Yinuo Machinery аймақтық азық-түлік өңдеу саласын жаңартуға ықпал етуде

14

Jul

Глобалдық орналасу бойынша жаңа жетістіктер - Yinuo Machinery аймақтық азық-түлік өңдеу саласын жаңартуға ықпал етуде

View More
Жучэн INNOTECH тауарларының мұздатылмай құрғату технологиясы дайындалған азық-түлік саласын жаңартуды бастады. Тазалықты сақтау шешімі дайын күйде пайдаланылатын құс саласындағы тамақтық заттардың жоғалу проблемасын шешеді

14

Jul

Жучэн INNOTECH тауарларының мұздатылмай құрғату технологиясы дайындалған азық-түлік саласын жаңартуды бастады. Тазалықты сақтау шешімі дайын күйде пайдаланылатын құс саласындағы тамақтық заттардың жоғалу проблемасын шешеді

View More

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000

санайлық ағаш жамыстық су шұмбасу әрекеттері

кептірілген тағам өндірушілері
өнеркәсіптік тоңазытқыш кептіргіш бағасы
өндірістік сублимациялық кептіргіш сатуға
санайлық ағаш жамыстық су шұмбасу әрекеттері
өндірістік криодирилдеу құрал-жабдықтары
өнеркәсіптік мұз еріткіш кептіргіштер құны
Жоғары деңгейдегі бақылау және бақылау жүйелері

Жоғары деңгейдегі бақылау және бақылау жүйелері

Қазіргі өндірістік тағамды құрғату қондырғылары сақтау процесін революциялық түрде басқару мен бақылау жүйелерін пайдаланады. Бұл күрделі жүйелер құрғату циклы барысында тиімді жағдайларды сақтау үшін дәл сенсорлар мен күрделі алгоритмдерді пайдаланады. Технология құрылғы қысымы, өнім температурасы және ылғалдылық деңгейі сияқты маңызды параметрлерді нақты бақылауға мүмкіндік береді, сериялар бойынша сапаны біркелкі сақтауға кепілдік береді. Операторлар пайдаланушыға дос интерфейстер арқылы толық өнімділік деректеріне қолжетімділік алады, бұл түзетулерді жедел енгізуге және процесстерді тиімді басқаруға мүмкіндік береді. Жүйенің автоматтандыру мүмкіндіктері еңбек шығындарын азайтса, адам қателерін болдырмауға көмектеседі, сондықтан сенімдірек және тиімді жұмыс істеуге қол жеткізеді. Бұл басқару жүйелері жабдықтардың істен шығуын болдырмау үшін алдын ала болжау алгоритмдерін де қамтиды, жабдықтардың техникалық қызмет көрсету жоспарларын тиімді басқаруға, үзілістерді азайтуға және жабдықтардың қызмет ету мерзімін ұзартуға көмектеседі.
Энергиясын сақтауға арналған дизайн және операция

Энергиясын сақтауға арналған дизайн және операция

Тамақ өнеркәсібіндегі соңғы ұрпақ мұздатылған құрғатқыштардың жаңа үлгілері жобалау ерекшеліктері мен жұмыс процесстерін тиімділендіру арқылы ерекше энергия үнемдеу көрсеткіштерін көрсетеді. Бұл жүйелерге конденсация процесінен энергияны ұстап алып, қайта пайдалану мүмкіндігін беретін жетілдірілген жылу қайтару механизмдері енгізілген, бұл жалпы электр энергиясының тұтынуын біршама азайтады. Вакуумдық сорғылар жүктеменің нақты көлеміне байланысты қуатты реттеуге мүмкіндік беретін айнымалы жиілікті жетектермен жабдықталған, бұл жартылай жүктеме кезінде энергияның бос кетуіне жол бермейді. Қондырғылар жылу жоғалтуын азайтып, ішкі жағдайларды тұрақтандыруға көмектесетін өте тиімді жылу оқшаулауыш материалдары мен герметикалық жабық жүйелерден тұрады. Ақылды мұзды еріту циклдері мен автоматты тазалау жүйелері энергия тұтынуды тағы да тиімділей түседі және техникалық қызмет көрсету қажеттілігін азайтады. Бұл энергияны үнемдеуге бағытталған ерекшеліктер тек эксплуатациялық шығындарды төмендетіп қана қоймай, сонымен қатар қоршаған ортаны қорғау мақсаттарына үлес қосады, сондықтан да бұл технология экологиялық тұрғыдан саналы өндірушілер үшін бәсекеге қабілетті таңдау болып табылады.
Ең жоғары өнім сапасын сақтау

Ең жоғары өнім сапасын сақтау

Өндірістік тағамды құрғақ мұздау қондырғылары өзінің ерекше сақтау механизмі арқасында ең жоғары сапалы өнімді сақтауда үздік көрсеткіш көрсетеді. Процесс шағын мұз кристалдарын құру үшін жылдам түрде қатырумен басталады, бұл жасушалық құрылымды сақтауға және құрылымның зақымдануын болдырмауға көмектеседі. Сублимация кезінде ылғалды сұйық фаза ауысуынсыз ұқыпты түрде алып тастайды, өнімнің бастапқы пішінін сақтап, жұмсақ жасушалық құрылымның ыдырауын болдырмауға көмектеседі. Бұл технология тағамның 97%-ке дейінгі түпнұсқа құнарлық мөлшерін, соның ішінде термиялық сезімтал витаминдер мен пайдалы қосылыстарды сақтайды. Төменгі температура ортасында өңдеу арқасында табиғи түстері мен дәмдері сақталып қалады. Соңғы өнімдер су қосқан кезде тез қайта қалпына келіп, өзінің бастапқы күйіне оралатын жақсы қайта ылғалдану қасиеттеріне ие болады. Осындай жоғары сапалы сақтау мүмкіндігі мұздалып сақталған өнімдерді тағам сапасының ең жоғары стандарттарын талап ететін және премиум нарықтық сегменттер үшін идеалды нұсқа етіп жасайды.

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000