Үйлдвэрлэлийн хүнс хөлдөөнгөөр хатаах төхөөрөмж: Өндөр чанартай хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалах технологи

All Categories
Санал авах
EN EN

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

аж ахуйн хоолын замбай дээрх шувуун өртгөл

Үйлдвэрлэлийн хүнс хөлдөөн хатаагч нь хүнсний хадгалах технологийн шинэлэг шийдэл бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүнээс чийгийг авч, анхны бүтцийг, амт, орчны агууламжийг хадгалахын тулд нарийн шим шилжүүлэх процессыг ашигладаг. Энэ дэвшилтэт систем нь гурван үе шаттай ажилладаг: хөлдөөх, анхдагч хатаалт, хоёрдогч хатаалт. Хөлдөөх үед бүтээгдэхүүнийг -40°C-аас доош температурт хурдан хөлдөөж, усны агууламжийг цэвэрлэгээ болгон хувиргадаг. Анхдагч хатаалтын үе шатанд камерын даралтыг бууруулж, хяналттай дулааныг нэмэх замаар цасыг шууд уур болгон шимжүүлдэг. Эцэст нь хоёрдогч хатаалт нь үлдсэн холбоотой усны молекулуудыг авч, хамгийн бага чийгтэй бүтээгдэхүүн үлдээдэг. Орчин үеийн үйлдвэрлэлийн хөлдөөн хатаагч нь нарийн температурын хяналтын систем, автоматаар ачаалагч механизм, амжилттай савлах технологийг агуулдаг бөгөөд том партийн бүтээгдэхүүнийг тогтвортой, үр ашигтай боловсруулах боломжийг олгодог. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь хатаалтын циклийн туршид температур, даралт, чийгийн түвшинг хянах чухал параметрүүдийг хянах боломжтой олон төрлийн хяналтын системтэй тоноглолтой. Энэ технологийг жимс, ногоо, мах, бэлэн байгаа хоолыг хадгалах боломжтой болгоход өргөнөөр ашигладаг. Мөн эдгэээр системүүд нь цэргийн хангамж, аврах үед зориулсан нөөц, огторгуйн аянд зориулсан хөнгөн, хадгалагдсан хүнс бүтээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шинэ бүтээгдэхүүний зөвлөмж

Багтаамжтай 10м² Лиофилизатор хөлдөөн хатаагч - Автомат CIP/SIP, 304 SS гоо сайханы бүтээгдэхүүн/тэжээл/өвслөн хүнд зориулагдсан VIEW DETAILS

Багтаамжтай 10м² Лиофилизатор хөлдөөн хатаагч - Автомат CIP/SIP, 304 SS гоо сайханы бүтээгдэхүүн/тэжээл/өвслөн хүнд зориулагдсан

50м² Оюун ухаантай хөлдөөн хатаагч -70℃ Хүйтэн ловуш & ≤10Pa Сорох чадал, Эмнэлгийн GMP болон шингэн хоолны хувьд 304 SS автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж VIEW DETAILS

50м² Оюун ухаантай хөлдөөн хатаагч -70℃ Хүйтэн ловуш & ≤10Pa Сорох чадал, Эмнэлгийн GMP болон шингэн хоолны хувьд 304 SS автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай VIEW DETAILS

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай

200м² Их эрчимтэй хөргөгч лизоны хатаагуур - 3000кг/батламж, 304 ДА нь автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж өгнө. Жимс/Хоол/Далайн бүтээгдэхүүн (FDA/CE) VIEW DETAILS

200м² Их эрчимтэй хөргөгч лизоны хатаагуур - 3000кг/батламж, 304 ДА нь автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж өгнө. Жимс/Хоол/Далайн бүтээгдэхүүн (FDA/CE)

Үйлдвэрлэлийн хүнс хөлдөөн хатаах төхөөрөмжүүд нь орчин үеийн хүнсний боловсруулалтад туйлын чухал ач холбогдолтой олон давуу талуудыг санал болгодог. Юуны өмнө, анхны ашигтай орлогоны 97%-ийг хадгалан, өнгө, амт, бүтцийг нь хадгалж чаддаг тул хүнсний чанарыг хадгалахад онц гүн. Энэ арга нь хадгалах хугацааг нь хамгийн ихдээ 25 жил болтол нэмэгдүүлдэг бөгөөд хөргөлтийн шаардлагагүй байдаг. Энэ процесс нь хүнсний нэмэлт бодисуудын хэрэглээг багасгаж, цэвэр шошгортой бүтээгдэхүүн хайж буй эрүүл мэндэд анхааралтай хэрэглэгчдэд таалагдах юм. Үйл ажиллагааны үүднээс эдгээр системүүд нь янз бүрийн төрлийн хүнсийг зэрэгцээ боловсруулж, серийн чанарыг нь хадгалан ажиллах боломжийг олгодог. Энэ технологи нь үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг зах зээлийн шаардлагад нийцүүлэн өргөжүүлэх боломжийг олгодог. Эрчим хүчний үр ашиг нь өөр нэг чухал давуу тал юм. Орчин үеийн хөлдөөн хатаагуурын хувьд дулаан сэргээх системүүд болон циклийн хугацааг оновчтой болгосноор үйлчилгээний зардлыг бууруулдаг. Үр дүнд гарсан бүтээгдэхүүн нь хөнгөн байдаг бөгөөд ерөнхийдөө анхны жингийнхээ 10-20% л байдаг тул тээвэрлэлт, хадгалалтын зардлыг ихэд бууруулдаг. Түүнчлэн, хөлдөөн хатаасан бүтээгдэхүүн нь хурдан шингэнтэй болох бөгөөд анхны байдалдаа бага чанарын алдагдалтайгаар эргэж ирдэг. Халуунд мэдрэг орцдыг хадгалахад энэ процессын ач холбогдол онцгой байдаг. Учир нь энэ нь термал халдварыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага температурт ажилладаг. Эдгээр давуу талууд нь хүнсний үйлдвэрлэгчдэд өндөр чанарын, байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, үр ашигтай, ашигтай хадгалалтын шийдэл санал болгодог.

Зөвлөгөө, давуу арга

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

04

Jul

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

View More
Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

14

Jul

Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

View More
Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

14

Jul

Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

View More

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

аж ахуйн хоолын замбай дээрх шувуун өртгөл

хөргөж хатаасан хоолны үйлдвэрлэгчид
үйлдвэрлэлийн хөлдөөгч хатаагчийн үнэ
аж ахуйн хөргөж хатаагчийг зарж байна
аж ахуйн хоолын замбай дээрх шувуун өртгөл
аж ахуйн замбай тоног төхөөрөмж
үйлдвэрлэлийн хөргөгчийн үнэ
Нэхэмжилсэн хяналт-шинжилгээний систем

Нэхэмжилсэн хяналт-шинжилгээний систем

Орчин үеийн үйлдвэрийн хүнс хөлдөөн хатаагуур нь хадгалах процессийг хувьсгалаар өөрчилдөг шинэ технологийн хяналтын болон хянах системийг агуулдаг. Эдгээр нарийн системүүд нь хатаалтын циклийн турш соронзон өөрчлөлтийг хэмжих датчикууд болон өндөр технологийн алгоритмыг ашиглан үр ашигтай нөхцөлийг бий болгодог. Энэ технологийн тусламжтайгаар хатуулагч камерийн даралт, бүтээгдэхүүний температур, чийглэгийн хэмжээ зэрэг үндсэн параметрүүдийг бодит цагт хянах боломжтой бөгөөд серийн чанарыг тогтвортой байлгадаг. Ажилчид хэрэглэгчид дотоод интерфейсийн тусламжтайгаар нарийн мэдээллийг харж, шуурхай тохируулга хийж, процессыг оновчтой болгож болно. Системийн автоматжуулалтын боломж нь хүний нөөцийн шаардлагыг бууруулж, алдааг хамгийн бага болгох замаар илүү найдвартай, үр ашигтай ажиллагааг хангана. Эдгээр хяналтын системүүд нь тоног төхөөрөмжийн гэмтлийг урьдчилан таамаглах, техникийн үйлчилгээний хугацааг оновчтой болгох алгоритмыг агуулж байдаг тул зогсолтын цагийг бууруулж, тоног төхөөрөмжийн ажиллах хугацааг сунгана.
Эрчим хүчний хэмнэлттэй загвар зохион байгуулалт, ашиглалт

Эрчим хүчний хэмнэлттэй загвар зохион байгуулалт, ашиглалт

Үйлдвэрлэлийн хүнс хөлдөөн хатаах төхөөрөмжийн шинэ үе нь инновацийн загварчлал болон үйл ажиллагааны оновчтой байдлаар маш их энергийн үр ашигтай байдлаа илтгэнэ. Эдгээр систем нь конденсацийн процессын үеэр гарах энергийг нь барьж авч дахин ашиглах боломжийг олгодог дэвшүүлсэн дулаан сэргээх механизмтай холбогдсон байдаг. Энэ нь нийтдээ цахилгаан хэрэглээг огцом бууруулдаг. Сорох насоснууд нь жинхэнэ эрэлтээс шалтгаалан цахилгаан хэрэглээгээ зохицуулдаг давтамжийн хувьсах төхөөрөмжтэй тоноглолтой байдаг. Энэ нь хэсэгчилсэн ачаалал үед цахилгааныг хаяхгүй байлгана. Төхөөрөмжүүд нь дулаан алдагдлыг багасгаж, дотоод орчинд тогтвортой нөхцөл бүрдүүлдэг маш сайн дулааныг тусгаарлах материалыг агуулсан бөгөөд герметик системтэй байдаг. Ухаалаг цэвэрлэх цикл болон автоматаар цэвэрлэх систем нь энергийн хэрэглээг оновчтой болгоход тусдаг. Эдгээр энергийн үр ашигтай шинж чанарууд нь үйл ажиллагааны зардлыг бууруулахад тусдаггүй бөгөөд орчин үеийн иргэдийн хувьд орчин тойрныг хамгаалахад ч чухал хувь нэмрээ оруулдаг. Энэ технологи нь орчин тойрныг хамгаалахад илүү их анхаарал тавьдаг үйлдвэрлэгчдэд маш их таалагдаж байгаа юм.
Бүтээгдэхүүний чанарыг хамгийн их хадгалах

Бүтээгдэхүүний чанарыг хамгийн их хадгалах

Үйлдвэрлэлийн хүнс хөлдөөн хатаагч нь онцгой хадгалах арга замаар боломжит хамгийн өндөр чанарын бүтээгдэхүүнийг хадгалахад давуу талтай. Энэ процесст хурдан хөлдөөх замаар жижиг хөлдөө шингэний кристаллууд үүсдэг бөгөөд эсийн бүтцийг хамгаалж, хүнсний бүтцийг хадгална. Сублимацийн үед чийгийг хөлдөөн хэвээр нь салгах бөгөөд шингэн шилжихгүйгээр бүтээгдэхүүний анхны хэлбэрийг хадгалах, нарийхан эсийн бүтцийг гэмтээхгүйгээр хадгална. Энэ технологи нь уураг, аминдэм зэрэг хүний бие махбодид ашигтай нэгдлийг хадгалах чадвартай бөгөөд анхны хүнсний орчны 97% хүртэлх хоолны орлого, мөн хүнсний өнгө, амт нь боловсруулалтын үед температурын доод түвшинд байснаар хадгалагдана. Хөлдөөн хатаасан бүтээгдэхүүн нь ус нэмснээр хурдан шингэрэх шинж чанартай байдаг. Энэ төрлийн хадгалалтын чанар нь хөлдөөн хатаасан бүтээгдэхүүнийг хамгийн өндөр чанарын хүнсний зах зээлд ашиглах боломжийг олгодог.

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000