արդյունաբերական սննդի սառեցնող չորացնող մեքենա
Սննդամթերքի սառեցման չորացուցիչը ներկայացնում է սննդամթերքի պահպանման տեխնոլոգիայի առաջատար լուծում, որն օգտագործում է սուֆիսֆիկացված սուբլիմացիոն գործընթացներ սննդամթերքից խոնավությունը հեռացնելու համար ՝ պահպանելով դրանց բնօրինակ կառուցվածքը, համը եւ սննդային Այս առաջադեմ համակարգը գործում է երեք փուլով. սառեցում, առաջին փուլում չորացում եւ երկրորդ փուլում չորացում: Սառեցման փուլում արտադրանքը արագ սառեցվում է մինչեւ -40°C ջերմաստիճան, ջրի պարունակությունը վերածվում է սառցե բյուրեղների: Սառույցի սառեցման հիմնական փուլը ներառում է խցիկի ճնշման նվազեցում եւ վերահսկվող ջերմության կիրառում, որի արդյունքում սառույցը անմիջապես վերածվում է գոլորշու: Վերջապես, երկրորդական չորացման արդյունքում հեռացվում են մնացած ջրի մոլեկուլները, ինչի արդյունքում ստացվում է նվազագույն խոնավություն ունեցող արտադրանք: Ժամանակակից արդյունաբերական սառցադաշտերը ունեն ճշգրիտ ջերմաստիճանի վերահսկման համակարգեր, ավտոմատացված բեռնման մեխանիզմներ եւ առաջադեմ զտման տեխնոլոգիա, ինչը հնարավորություն է տալիս հետեւողական եւ արդյունավետ մշակել մեծ խմբաքանակ ապրանքներ: Այս միավորները հագեցած են մոնիտորինգի համակարգերով, որոնք հետեւում են կարեւոր պարամետրերին, ինչպիսիք են ջերմաստիճանը, ճնշումը եւ խոնավության մակարդակը չորացման ամբողջ ցիկլում: Տեխնոլոգիան լայնորեն կիրառվում է տարբեր սննդամթերքի ոլորտներում, ներառյալ պահեստային մրգերի, բանջարեղենի, մսի եւ պատրաստի սննդի արտադրությունը: Բացի այդ, այդ համակարգերը կարեւոր նշանակություն ունեն թեթեւ եւ պահեստավորված սննդամթերքի ստեղծման համար՝ ռազմական ռացիոնների, արտակարգ իրավիճակների պարագաների եւ տիեզերական առաքելությունների համար։
EN
