أطلقت آلات ينو سلسلة YN-8 من المجففات بالتجميد تحت الفراغ، وتقليل استهلاك الطاقة بنسبة 30٪ لدعم تحول صناعة معالجة الأغذية نحو النمو الأخضر

[تشوتشينغ نيوز] في ظل الدعوة العالمية لتبني التنمية الخضراء والمنخفضة الكربون، والطلب المتزايد إلحاحًا على المعدات الموفرة للطاقة والصديقة للبيئة في صناعة معالجة الأغذية والأعشاب الصينية، وفي 2 من يوليو عام 2025، كشركة رائدة في الصناعة واكتسبت خبرة عميقة على مدى سنوات عديدة في مجال تصنيع الماكينات والمعدات ودأبت دائمًا على الابتكار التكنولوجي، استهلت شركة Zhucheng Yinuo Machinery Co., Ltd. لحظة مهمة - بإطلاقها رسميًا سلسلة YN-8 من معدات التجفيف بالتجميد تحت الفراغ ذات الكفاءة العالية والاقتصاد في استهلاك الطاقة في السوق. ومع ابتكارات كبيرة في التكنولوجيا الأساسية، حققت المعدات تخفيضًا سنويًا بنسبة 30% في استهلاك الطاقة، مما يوفر لشركات معالجة الأغذية والأعشاب الصينية حلاً عالي الجودة لإنتاج نظيف، وأثار موجة من الابتكار والتحديث في القطاع.

​ الاختراقات التكنولوجية تُسهم في ترقية الصناعة وتُظهر القوة الجوهرية
في عملية التجميد والتجفيف للطعام والأعشاب الصينية، يؤثر دقة التحكم في درجة الحرارة بشكل مباشر على جودة المنتج. يمكن القول إن النظام الذكي للتحكم في درجة الحرارة المزود به معدات ينُو ماكينري YN-8 لتجفيف التجميد تحت الفراغ تُعتبر "تقنية سوداء" كبيرة. تقنية التبريد بالانضغاط ثنائي المراحل التي تعتمدها تشبه تركيب "عقل كبير" و"منظم دقيق" على المعدات. من خلال الخوارزميات الدقيقة والمكونات التبريدية المتقدمة، يمكن التحكم بدقة في فرق درجة حرارة منحنى التجميد ضمن نطاق ضيق جداً ≤±1℃. هذا الاختراق يحل تماماً المشكلة الصناعية التي كانت موجودة في المعدات التقليدية والمتمثلة في تذبذب كبير في درجات الحرارة، مما يؤدي إلى خسارة كبيرة في العناصر الغذائية في المواد الغذائية والأدوية العشبية. إذا أخذنا التوت الأزرق المجفف بالتجميد مثالاً، فإن استخدام معدات السلسلة YN-8 لا يحافظ فقط على المكونات المضادة للأكسدة مثل الأنثوسيانين في التوت الأزرق بأكبر قدر ممكن، بل يحتفظ أيضاً بمذاقه الحلو والحامض الطبيعي، مما يجعل جودة التوت الأزرق المجفف بالتجميد أفضل بكثير.

وأثناء التصميم، تم أخذ الاختلافات في مقياس الإنتاج وأنواع المنتجات الخاصة بالشركات المختلفة بعين الاعتبار، وبذلك فإن تصميم YN-8 سلسلة المعدات التجفيفية بالتجميد تحت الفراغ يتمتع بدرجة عالية من الصداقة مع المستخدم والرؤية المستقبلية. ويدعم التصميم مناطق تجفيف بالتجميد قابلة للتخصيص تتراوح بين 5㎡ إلى 50㎡، مما يمكنها من التكيّف بشكل مثالي مع مختلف حالات الإنتاج مثل تجفيف الخضروات والفواكه، وتجفيف الحبوب الفورية، وتجفيف طعام الحيوانات الأليفة. سواء كانت مصنعاً صغيراً لإنتاج الأغذية أو شركة كبيرة لإنتاج الأغذية، فسوف تجد التكوين المناسب لاحتياجات إنتاجك. علاوة على ذلك، فقد تحسنت قدرة الإنتاج بشكل كبير لتصل إلى 500 كجم/ساعة، مما يحسن كفاءة الإنتاج بشكل كبير ويُساعد الشركات في امتلاك المبادرة في المنافسة السوقية الشرسة.

في وقتٍ تلقى فيه حفظ الطاقة والحماية البيئية اهتماماً كبيراً، تبرز مزايا YN-8 سلسلة معدات التجفيف بالتجميد من حيث توفير الطاقة بشكل لافت. وقد نجحت هذه المعدات في اجتياز شهادة الاتحاد الأوروبي CE الصارمة وفحص كفاءة الطاقة المُصدَر من قِبل هيئة SGS المُعتمدة، وهو بلا شك دليلٌ قويٌّ على أدائها الممتاز. وبعد إجراء اختباراتٍ متخصصة، تبين أن استهلاكها الشامل للطاقة يقل بنسبة 30% عن المتوسط الصناعي. وعلى سبيل المثال، شركةٌ متوسطة الحجم لمعالجة الأغذية باستخدام هذا النوع من المعدات يمكنها توفير أكثر من 120,000 يوان صيني سنوياً من فاتورة الكهرباء. وهذا لا يقلل فقط من تكلفة الإنتاج لدى الشركة، بل يستجيب أيضاً بفعالية لنداء الدولة الخاص بترشيد استهلاك الطاقة والحد من الانبعاثات، مما يسهم في تعزيز التنمية الخضراء داخل القطاع.

المشهد السوقي يتفاعل بحماس، وتظهر قيمة العميل بوضوح
منذ إطلاق سلسلة YN-8 من معدات التجفيف بالتجميد الفراغية ذات الكفاءة العالية والادخار في استهلاك الطاقة، حظيت هذه المعدات باستجابة إيجابية وسريعة من السوق. حاليًا، تم تطبيق هذه السلسلة من المعدات بنجاح في شركة مشهورة بصناعة حساء العصافير الفوري في شاندونغ. البيانات المتعلقة باستخدامها الفعلي وردود فعل العملاء كانت مذهلة. حيث ارتفعت كفاءة تجميد المنتج بنسبة 40% مقارنة بالماضي، مما قلل بشكل كبير من دورة الإنتاج وحسّن كفاءة الإنتاج في الشركة. والأهم من ذلك، أن المنتج النهائي يتمتع بخصائص إعادة الترطيب الرائدة في الصناعة. عندما يستهلك المستهلكون حساء العصافير الفوري، يكفي صب الماء الساخن لإعادة استعادة القوام الناعم واللزج لعصارة العصافير، والعطر الكثيف والنقي للحساء. وقال مدير الإنتاج في الشركة: "إن هذه المعدات تشبه ساحرًا عبقريًا. فهي تحافظ على النكهة الأصلية للمكونات، كما تخفض مؤشرات الانبعاثات الكربونية لدينا بشكل كبير، مما يجعل إنتاجنا أكثر خضرة واستدامة." لم يتمكن مدير الإنتاج من إخفاء إشادته بمعدات سلسلة YN-8 عند الحديث عن تجربة استخدامها.

بناءً على الحاضر ونظرًا للمستقبل
لم تكتفِ شركة Yinuo Machinery بالإنجازات الحالية، بل وضعت خطة تطوير مستقبلية مُبكرة. وتخطط الشركة لعرض منتجات جديدة في معرض صناعة المعدات بمركز ويفانغ لوتاي للمؤتمرات والمعارض في أكتوبر 2025. في ذلك الوقت، سيتمكن الجمهور في موقع المعرض من مشاهدة عملية التجفيف بالتجميد الذكي لسلسلة YN-8 من معدات التجفيف بالتجميد الفراغي عن قرب، بالإضافة إلى فهم مُعمّق لأحدث إنجازات Yinuo Machinery في مجال الابتكار والبحث والتطوير في مجال المعدات الميكانيكية. ونعتقد أن هذا المعرض سيُعزز من تأثير علامتنا التجارية، وسيُعزز التواصل والتعاون مع المزيد من زملاء الصناعة، وسيُساهم في الارتقاء بصناعة الآلات والمعدات إلى مستوى أعلى.