суық кептіргіштің бағасы
Булану құрғатқыштың бағасы жеке және коммерциялық пайдалану үшін маңызды, бірақ тиімді инвестиция болып табылады. Бұл күрделі құрылғылардың бағасы әдетте 2000-40000 АҚШ доллары аралығында болады, ал үй жиһаздары үшін 2000-5000 доллар, ал коммерциялық модельдер 30000 доллардан асатын болады. Бағаның айырмашылығы сыйымдылығы, қасиеттері мен өңдеу мүмкіндіктерінің әртүрлілігін білдіреді. Кіріспе деңгейіндегі құрғатқыштар бір партияда әдетте тәулігіне 4-6 фунт тамақ өңдей алады, ал индустриялық модельдер тәулігіне жүздеген фунт тамақ өңдеуге қабілетті. Бағаға вакуумдық сорғылар, температура сенсорлары мен сандық басқару жүйелері сияқты қажетті компоненттер енеді. Өндірушілердің көпшілігі әдетте 1-3 жылдық кепілдік береді, ал кейбіреулері инвестицияны жеңілдету үшін қаржыландыру опцияларын ұсынады. Эксплуатациялық шығындар, электр энергиясы мен жөндеу жөніндегі шығындарды жалпы инвестицияны бағалағанда ескеру қажет. Бастапқы баға қымбат болып көрінсе де, булану құрғатқыштары тамақты сақтау мүмкіндіктері арқылы тамақ шығындарын азайтып, ұзақ мерзімді сақтау шешімдерін ұсынып, ерекше пайдалылық әкеледі. Бұл технологияда ылғалды алып тастайтын, бірақ қоректік құндылықтар мен дәмді сақтайтын күрделі булану процесі қолданылады, нәтижесінде дұрыс сақталған жағдайда 25 жылға дейін сақтауға болатын тамақ алынады.