Sənaye Qida Qurutma Sistemləri: Premium Keyfiyyətli Məhsullar üçün İrəli Texnologiya

All Categories

Pulsuz qiymət təklifi alın

Bizim nümayəndəmiz sizinlə tezliklə əlaqə saxlayacaq.
Email
Ad
Şirkətin adı
Mesaj
0/1000

qida dondurub qurutma sistemləri

Qida məhsullarının donduraraq qurutma sistemləri vakuum və aşağı temperaturla birləşərək qidanın rütubətini onun orijinal strukturunu, dadını və qidalı dəyərini saxlayarkən aradan qaldıran innovasion saxlama texnologiyasını təmsil edir. Bu cür mürəkkəb sistemlər üç mərhələli proses vasitəsilə işləyir: dondurma, birincili qurutma (sublimasiya) və ikincili qurutma (desorbsiya). İş zamanı qida əvvəlcə -40°F-dən aşağı temperaturlara qədər dondurulur, sonra vakuum kamerasına yerləşdirilir, burada donmuş su maye fazasından keçmədən birbaşa buxara çevrilir. Sistemin inkişaf etmiş sensorları və idarəetmə blokları prosesin hər mərhələsində dəqiq temperatur və təzyiq şəraitini saxlayaraq optimal saxlama nəticələrinin əldə edilməsini təmin edir. Müasir qida donduraraq qurutma sistemləri proqramlaşdırıla bilən interfeyslərlə təchiz edilmişdir və operatorların müxtəlif qida növləri üçün tsiklləri fərdiləşdirməsinə imkan verir. Bu sistemlər laboratoriya miqyaslı qurğulardan gündə minlərlə funt qida emal edə bilən sənaye miqyaslı qurğulara qədər müxtəlif ölçülərdə olur. Texnologiya müxtəlif sektorlarda geniş tətbiq sahəsinə malikdir: təcili qida təchizatı, hərbi hissələr, kosmik qida, təbiətdə istirahət üçün yeməklər və premium heyvan yemlərinin istehsalı. Sistemlər CIP (yerində təmizləmə) imkanları, enerjiyə qənaət edən sistemlər və keyfiyyətin daimi nəzarəti və əməliyyat səmərəliliyini təmin edən smart monitorinq texnologiyaları ilə təchiz edilmişdir.

Yeni məhsul buraxılışları

Qida məhsullarının donduraraq qurutma sistemləri qida emalı müəssisələri üçün çoxsaylı cəlbedici üstünlüklər təklif edir və onları qiymətli investisiya variantı halına gətirir. Birinci növbədə, bu sistemlər qidanın tərkibindəki qida dəyərlərinin 97%-ə qədər saxlanılmasına imkan verərək təbii dad, rəng və quruluşun qorunmasında yüksək keyfiyyət təmin edir. Nəticədə alınan məhsullar düzgün şəkildə paketləndikdə 25 ilə qədər saxlanma müddətinə malik olur, bu da soyutma tələbini aradan qaldırır və saxlama xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Ənənəvi qurutma üsullarından fərqli olaraq donduraraq qurutma qidanın həcmində azalma və sərtləşməni qarşısını alır və məhsulların tezliklə ilk vəziyyətinə qayıtmasına imkan verir. Bu proses həmçinin isti həssas komponentlər üçün xeyli yumşaq olur və nazik dadların və bioloji aktiv birləşmələrin saxlanılması üçün ideal haldır. Operativ baxımdan bu sistemlər müxtəlif növ qidaların emalında, meyvələrdən və tərəvəzlərdən ət və süd məhsullarına qədər, əla qeyri-sabitlik imkanı təqdim edir. Müasir donduraraq qurutma sistemlərinin avtomatlaşdırılmış olması iş qüvvəsi tələbini azaldır və partlayışlar üzrə keyfiyyətin sabit saxlanılmasını təmin edir. Enerji səmərəliliyi xüsusiyyətləri, məsələn, istiliyin bərpa edilməsi sistemləri və ağıllı dövrlərin optimallaşdırılması, iş xərclərini minimuma endirməyə kömək edir. Bu texnologiya həmçinin süni saxlamaq üçün ehtiyacın aradan qaldırılması ilə təmiz etiket meyllərini dəstəkləyir. Biznes baxımından donduraraq qurudulmuş məhsullar öz yüksək keyfiyyəti və rahatlığı ilə bazarın ən yüksək qiymətini əldə edir. Donduraraq qurudulmuş qidaların yüngül olması nəqliyyat xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, otaq temperaturunda sabitliyi isə paylama loqistikasını sadələşdirir. Bu sistemlər həmçinin uzun müddətli saxlama imkanları vasitəsilə qida tullantılarının azaldılmasına dəstək verərək davamlılıq səylərinə töhfə verir.

Ən son xəbərlər

Yinuo Maşın Qurğuları YN-8 seriyalı vakuum qurutma maşını istehsal olunub, enerji sərfiyyatını 30% azaldaraq qida emalının ekoloji çevrilməsinə kömək edir

04

Jul

Yinuo Maşın Qurğuları YN-8 seriyalı vakuum qurutma maşını istehsal olunub, enerji sərfiyyatını 30% azaldaraq qida emalının ekoloji çevrilməsinə kömək edir

View More
Qlobal layihədə yeni irəliləyişlər - Yinuo Maşın Qurğuları regional qida emalı sənayesinin yenilənməsinə gücü çatan dəstək göstərir

14

Jul

Qlobal layihədə yeni irəliləyişlər - Yinuo Maşın Qurğuları regional qida emalı sənayesinin yenilənməsinə gücü çatan dəstək göstərir

View More
Çuçeinq İNOTEC qurutma texnologiyası hazır qida sənayesinin yenilənməsinə rəhbərlik edir. Təzə saxlama həlli hazır yeyinti qus tükürüyü itirmə problemi həll edir

14

Jul

Çuçeinq İNOTEC qurutma texnologiyası hazır qida sənayesinin yenilənməsinə rəhbərlik edir. Təzə saxlama həlli hazır yeyinti qus tükürüyü itirmə problemi həll edir

View More

Pulsuz qiymət təklifi alın

Bizim nümayəndəmiz sizinlə tezliklə əlaqə saxlayacaq.
Email
Ad
Şirkətin adı
Mesaj
0/1000

qida dondurub qurutma sistemləri

İrəli Səviyyəli Nəzarət Sistemləri və Proses Avtomatlaşdırılması

İrəli Səviyyəli Nəzarət Sistemləri və Proses Avtomatlaşdırılması

Müasir qida dondurub qurutma avadanlıqlarına inteqrasiya edilmiş mürəkkəb nəzarət sistemləri qida saxlama texnologiyasında əhəmiyyətli irəliləyiş hesab olunur. Bu sistemlər qurutma dövrü ərzində nəzarət və tənzimlənməsi vacib olan parametrləri izləmək üçün inkişaf etmiş sensorlar və mikroprosessorlardan istifadə edir. Rejimdən asılı olaraq verilənlərin izlənilməsi kameraların təzyiqinin, məhsul temperaturunun və nəmliyinin dəqiq nəzarətini təmin edir və hər bir konkrat qida üçün optimal emal şərtlərini yaradır. Avtomatlaşdırma sistemi müxtəlif məhsullar üçün emal parametrlərini saxlamaq və çağırmaq imkanı verən proqramlaşdırıla bilən resept idarəetmə funksiyasını özündə birləşdirir. Bu xüsusiyyət istehsal partiyaları üzrə eynilik təmin edir və insan səhvlərinin ehtimalını minimuma endirir. Sistem həmçinin operatorları istehsalı təsirə salmadan əvvəl mümkün olan problemlər barədə xəbərdar edən proqnozlaşdırıcı texniki xidmət alqoritmlərini daxil edir, bu da dayanma vaxtını azaldır və operativ səmərəliliyi saxlayır.
Enerjiyə qənaət edən dizayn və ətraf mühitə duğ xüsusiyyətlər

Enerjiyə qənaət edən dizayn və ətraf mühitə duğ xüsusiyyətlər

Müasir dondurma qurutma sistemləri, ətraf mühitə məsuliyyətini qoruyaraq əməliyyat xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltan yenilikçi enerji idarəetmə həlləri ehtiva edir. Sistemlər kondensasiya prosesindən enerji toplayan və yenidən istifadə edən inkişaf etmiş istilik bərpa mexanizmlərinə malikdir və ümumi enerji istehlakını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Dəyişən tezlik sürücüləri, sabit tam gücdə işləmək əvəzinə, həqiqi tələbat əsasında çıxışlarını tənzimləyərək vakuum nasoslarının və soyutma sistemlərinin performansını optimallaşdırır. Ağıllı dondurma vaxt sistemi, optimal sistem performansını təmin edərkən dondurma dövründə enerji israfını minimuma endirir. Bu enerji səmərəli xüsusiyyətləri yalnız əməliyyat xərclərini azaltmaqla yanaşı, davamlı istehsal təcrübələri və ətraf mühit qaydalarına uyğun olaraq dondurma qurutma əməliyyatının karbon izini də azaldır.
Yüksək keyfiyyətli məhsul və uzadılmış saxlama müddəti

Yüksək keyfiyyətli məhsul və uzadılmış saxlama müddəti

Quruducu sistemlərin istilik qurutma imkanları əla keyfiyyət və sabitliklə fərqlənən məhsullar yaratmağa imkan verir. Aşağı temperaturlu emal mühiti həssas qida maddələrinə zərər dəyməsinə mane olur, eyni zamanda vakuum şəraiti qiymətli maddələrin oksidləşməsi və parçalanmasından qoruyur. Nəticədə alınan məhsullar öz orijinal ölçülərini və formalrını saxlayır, sürətli və tam rehidrasiyaya imkan verən poralı struktur formasında olur. Son məhsulda maye suyunun olmaması mikrobioloji artımın və fermentativ reaksiyaların qarşısını alır və bu da təbii olaraq məhsulun saxlanma müddətini süni qoruyucular olmadan uzadır. Bu saxlama üsulu məhsulların rənginin, dadının və qida dəyərinin uzun saxlama müddəti ərzində saxlanmasını təmin edir ki, bu da onları premium bazar sektorları və ən yüksək keyfiyyət standartlarını tələb edən tətbiq sahələri üçün ideal edir.

Pulsuz qiymət təklifi alın

Bizim nümayəndəmiz sizinlə tezliklə əlaqə saxlayacaq.
Email
Ad
Şirkətin adı
Mesaj
0/1000