Үйлдвэрлэлийн хүнсний хөргөж хатаах системүүд: Чанарын бүтээгдэхүүнүүдийг хадгалахын төлөө дэвшүүлсэн технологи

All Categories
САНАЛ АВАХ
EN EN

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

хоолны хатаагуур цэвэрлэх систем

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэвгийн хөлдөөтгөх систем нь хоосон зай, доод температурын нөхцөл байдал хосолсноар хүнсний чийгийг авч, анхны бүтцийг, амт, эрдэст бодисыг хадгалах боломжтой дэвшилтэт хадгалах технологийг харуулна. Эдгээр нарийн системүүд нь гурван үе шаттай ажилладаг: хөлдөөх, анхдагч хатаалт (хөлдөөсөн ус шууд уурашилдах), хоёрдогч хатаалт (хөлдөөсөн усыг гадагшлуулах). Ажиллаж байх үед хүнсний бүтээгдэхүүнийг эхлээд -40°F-аас доош температурт хөлдөөж, дараа нь хоосон зайны камерт байрлуулан хөлдөөсөн усыг шингэн шатгүйгээр уурашилдаг. Системийн өндөр нарийн мэдрэгчид болон удирдлагын төхөөрөмжүүд нь бүх процесс явагдаж байх үеэр нарийн температур, даралтын нөхцөлийг барьж чаддаг бөгөөд энэ нь хадгалах чанарыг баталгаажуулдаг. Орчин үеийн хүнс хөлдөөж хатаах системүүд нь програмчлагддаг интерфейсээр тоноглогдсон бөгөөд үйлчлэгчдэд янз бүрийн хүнсний төрлүүдэд зориулан циклүүдийг зааж өгөх боломжийг олгодог. Эдгээр системүүд нь лабораторийн хэмжээний нэгжээс эхлээд өдөрт мянган фунтын хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах чадамжтай томоохон үйлдвэрийн хэмжээнд хүртэл хувьдаг. Энэ технологийг аврах хүнсний нөөц, цэргийн хангамж, огторгуйн нисэгчдийн хоол, гадаа амралт хийх хүмүүсийн хоол, чанартай мэлхийн хоол эдлэх салбарт өргөнөөр ашигладаг. Системүүд нь CIP (Clean-in-Place) боломжууд, энерги сэргээх системүүд, ухаалаг хяналтын технологийг агуулсан бөгөөд энэ нь тогтвортой чанар, үйл ажиллагааны үр ашгийг баталгаажуулдаг.

Шинэ бүтээгдэхүүний нээлт

Оюун ухаантай шингэн жимсний хөлдөөн хатаагч - 20м² Өндөр үр ажиллагаатай 304 SS Хоолны тоног төхөөрөмж VIEW DETAILS

Оюун ухаантай шингэн жимсний хөлдөөн хатаагч - 20м² Өндөр үр ажиллагаатай 304 SS Хоолны тоног төхөөрөмж

50м² Оюун ухаантай хөлдөөн хатаагч -70℃ Хүйтэн ловуш & ≤10Pa Сорох чадал, Эмнэлгийн GMP болон шингэн хоолны хувьд 304 SS автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж VIEW DETAILS

50м² Оюун ухаантай хөлдөөн хатаагч -70℃ Хүйтэн ловуш & ≤10Pa Сорох чадал, Эмнэлгийн GMP болон шингэн хоолны хувьд 304 SS автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай VIEW DETAILS

Нэгтгэсэн 100м² аж үйлдвэрийн лиофилизатор - 304 ЗХ Тухайн хэсгийг хөлдөөхгүй болгох, N₂-ээр дүүргэх болон 98.7м² эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний хаталтын талбай

200м² Их эрчимтэй хөргөгч лизоны хатаагуур - 3000кг/батламж, 304 ДА нь автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж өгнө. Жимс/Хоол/Далайн бүтээгдэхүүн (FDA/CE) VIEW DETAILS

200м² Их эрчимтэй хөргөгч лизоны хатаагуур - 3000кг/батламж, 304 ДА нь автоматаар дэлгэцийг түргэн зааж өгнө. Жимс/Хоол/Далайн бүтээгдэхүүн (FDA/CE)

Хүнсний хэсгийг хөлдөөнгөөр хатаах системүүд нь хүнсний боловсруулалтын үйл ажиллагаанд чухал байр эзэлдэг олон давуу талыг санал болгодог. Эхлээд, тэд хүнсний 97% хүртэлх эрдэс тэжээлийн агууламжийг хадгалж, байгалийн амт, өнгө, бүтцийг нь хадгалах замаар үзэгдэхүйц чанарын хадгалалтыг хангана. Зохимжтой баглаан дахь эдгээр бүтээгдэхүүн нь хадгалах хугацаа нь хүртэл 25 жил байх бөгөөд хөргөлтийг шаарддаггүй бөгөөд хадгалалтын зардлыг эрс бууруулдаг. Ижил дулааны аргаар хатаахад хүнсний багасалт, хатуурахийг саатуулдаггүй бол хөлдөөн хатаалт нь хүнсний багасалт, хатуурахийг саатуулдаг тул анхны байдалд нь хурдан шингэрдэг бүтээгдэхүүн үлдээнэ. Энэ процессын үед дулааны мэдрэг бодисуудад маш бага нөлөө үзүүлдэг тул амтны нарийн төвөгтэй байдал, биологийн идэвхтэй нэгдлүүдийг хадгалахад таарамжтай байдаг. Үйл ажиллагааны хувьд эдгээр системүүд нь жимс, ногооноос эхлээд мах, сүүн бүтээгдэхүүн хүртэлх янз бүрийн хүнсний төрлүүдийг боловсруулахад маш их хүснэгтэй байдаг. Орчин үеийн хөлдөөн хатаалтын системүүдийн автоматаар ажиллах нь ажиллагчдын шаардлагыг бууруулж, баталгаат чанарыг хангана. Дулаан сэргээх системүүд, оюун ухааны цикл оновчтой байх зэрэг энерги хэмнэлтийн онцлогууд нь үйл ажиллагааны зардлыг багасгадог. Энэ технологи нь хиймэл хадгалах уусмалуудыг ашиглах шаардлагыг арилгаж, цэвэр шошгын чиг хандлагыг дэмждэг. Бизнесийн хувьд хөлдөөн хатаасан бүтээгдэхүүн нь дээд үнээр зарагддаг бөгөөд зах зээл дээр тэдгээрийн чанар, хялбарыг үнэлдэг. Хөлдөөн хатаасан хүнсний хөнгөн жин нь тээврийн зардлыг бууруулж, тэдгээрийн тогтвортой байдал нь тээвэрлэлтийн логистикийг хялбарчилдаг. Эдгээр системүүд нь урт хугацаанд хадгалах чадвараар хүнсний хаягдлыг бууруулж, тогтвортой хөгжлийн ажилд хувь нэмрээ оруулдаг.

Сүүлийн үеийн мэдээ

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

04

Jul

Yinuo Machinery YN-8 цувралын вакуум хөлдөөнт хатуулагч зах зэл дээр гарч ирлээ. Хоол боловсруулах үйлдвэрлэлийн ногоон шилжилтийг дэмжиж энергийн зардлыг 30%-иар бууруулна.

View More
Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

14

Jul

Газар зүйн байршлын чиглэлээр шинэ хөрөнгө оруулалт - Yinuo Machinery нь бүс нутгийн хоолны боловсруулалтын салбарын шинэчлэлтийг эрчимжүүлнэ.

View More
Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

14

Jul

Жучэнгийн INNOTECH компанийн хөлдөөнт хатаагуур технологи нь бэлтгэсэн хоолны салбарын шинэчлэлтийг удирдана. Шинэ байдалтай хадгалах шийдэл нь бэлэн цагаан зүрхний жимсний амин дэм алдагдлын асуудлыг шийдвэрлэнэ.

View More

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000

хоолны хатаагуур цэвэрлэх систем

хөргөж салгах системүүд
лиофилизацийн системүүд
үйлдвэрлэлийн хөргөж хатаах системүүд
хоолны хатаагуур цэвэрлэх систем
томоохон хэмжээний хөргөж салгах систем
соронзон хөлдөөн хатаагуур системүүд
Дэвшилтэт удирдлагын системүүд болон Процессын автоматжуулалт

Дэвшилтэт удирдлагын системүүд болон Процессын автоматжуулалт

Орчин үеийн хүнсний хэсгийг хөлдөөнгөөр хатаах тоног төхөөрөмжид нэгтгэгдсэн нарийн хяналтын систем нь хүнсний хадгалах технологид том дэвшил болж байна. Эдгээр системүүд хатаах циклийн турш сенсорууд болон микро процессоруудыг ашиглан чухал параметрүүдийг хянах, тохируулах үүрэгтэй. Бодит цагийн мэдээллийн хяналт нь камерын даралт, бүтээгдэхүүний температур, чийглэгийг нарийн хянах, энэ нь тодорхой хүнсний төрөл бүрийн боловсруулалтын нөхцөлийг оновчтой байлгахад тусдаг. Автоматжуулалтын систем нь програмчлагддаг жорын менежментийг багтаасан бөгөөд үйлчлэгчдэд тодорхой бүтээгдэхүүнүүдийн боловсруулалтын параметрүүдийг хадгалах, сануулах боломжийг олгодог. Энэ онцлог нь үйлдвэрлэлийн багцаар тогтвортой байдлыг баталгаажуулах бөгөөд хүний алдааны магадлалыг хамгийн ихээр бууруулдаг. Систем нь мөн үйлдвэрлэлд нөлөө үзүүлэхээс өмнө боломжит асуудлуудыг мэдэгдэх алгоритмыг агуулсан бөгөөд энэ нь зогсолтыг бууруулах, үйл ажиллагааны үр ашгийг байлгахад тусалдаг.
Эрчим хүчийг хэмнэлттэй дизайн болон тэгш бус байдлын онцлогууд

Эрчим хүчийг хэмнэлттэй дизайн болон тэгш бус байдлын онцлогууд

Орчин үеийн хөлдөөн хатаагуур системүүд нь ажиллагааны зардлыг эрс бууруулах, орчин тойрныг хариуцлагатай байлгах зорилготой шинэлэг энерги удирдлагын шийдлийг нэвтрүүлдэг. Системүүд нь конденсацийн процессын энерги-г нь барьж авч, дахин ашиглах боломжийг олгодог шинэлэг дулаан сэргээх механизмтай тоноглолтой. Хувьсах давтамжийн хөдөлгүүр нь вакуум насос, хөргөлтийн системийн ажиллагааг үнэн зөв хэрэгцээнд нь тохируулан ажиллуулдаг бөгөөд тогтмол дүүргэж ажиллуулахгүйгээр оновчтой болгодог. Ухаалаг цэвэрлэх циклийн цаг тохируулагч нь цэвэрлэх үеийн энерги алдагдлыг багасгадог бөгөөд системийн үр ашигтай ажиллагааг хангаж байна. Эдгээр энерги хэмнэлттэй онцлогууд нь ажиллагааны зардлыг бууруулахад л биш хөлдөөн хатаалтын үйл ажиллагааны нүүрстөрөгчийн хөнгөн хаягдлыг багасгахад ч хүргэдэг бөгөөд урт хугацаанд тэсвэртэй үйлдвэрлэл, орчин тойрны дүрэм журамтай таарч байна.
Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, хадгалах хугацаа урт

Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, хадгалах хугацаа урт

Хөргөж хатаах системийн онцгой хадгалах чадвар нь чанар, тогтвортой байдалдаа дээд зэрэг амжилтанд хүрээд байна. Бага температуртай орчин нь мэдрэг шим бодисуудад дулааны хор хөнөөл учруулахаас сэргийлж, соронзон орчин нь үнэлгээтэй нэгдлүүдийн исэлдэлт, задралтаас хамгаална. Үүний үр дүнд гарах бүтээгдэхүүн нь анхны хэмжээ, хэлбэрээ хадгалан, хурдан бөгөөд бүрэн шингэн шүүрэх боломжийг олгодог нүхлэгт бүтцийг бий болгодог. Эцсийн бүтээгдэхүүнд шингэн ус байхгүй байгаа нь микробиологийн өсөлт, ферментийн урвалыг саатуулж, хиймэл хадгалах бодисгүйгээр байгалийн замаар хадгалах хугацааг уртасгадаг. Энэхүү хадгалалтын арга нь өргөтгөсөн хадгалах хугацааны турш бүтээгдэхүүн байгалийн өнгө, амт, шим бодисыг хадгалан байх боломжийг олгодог бөгөөд хамгийн өндөр чанарын стандартыг шаарддаг зах зээл, хэрэглээний сегментүүдэд таарна.

Үнэгүй санал авах

Бидний төлөөлөгч танд удаан биш холбоо барих болно.
И-мэйл
Нэр
Компанийн нэр
Мессеж
0/1000